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鲈鱼的腥线怎么去除图
去
鲈鱼腥线的
方法
怎么
去鲈鱼腥线
答:
1、需要先把要用的鱼洗干净,放在案板上。2、鱼
腥线
一般就在鱼鳃的下面,所以我们用刀在鱼鳃的下面切上一刀。3、由于鱼腥线在整条鱼身上,我们还需要在鱼尾切上一刀,切鱼的一半厚度就行。4、然后我们用菜刀的侧面用大力气使劲的拍打它,一段时间后,你会发现在刀切的地方出现一个白色的圆点。5...
鲈鱼的腥线
在哪里,
怎么去掉
?
答:
鲈鱼有
腥线
,在鱼身的两侧脊背上。在鱼鳃和鱼尾的部分各切开一刀,有一个白点,那个就是鱼线,一只手抓着鱼线,一边轻轻拍鱼背,抓着鱼线的那只手往外抽出即可。建议从鱼鳃那边开始抽,可以更完整的把鲈鱼中的鱼线
去除
掉。
鲈鱼的
营养价值是不错的,但是吃鲈鱼的时候也会存在不少的问题,特别是要小心...
鲈鱼的腥线
在什么地方?
答:
鲈鱼
有
腥线
,在鱼身的两侧脊背上,
去除
方法如下:1、将鱼打好鳞。2、找到鱼的测线,在鱼尾处割一刀,割得深些。3、在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀,稍浅,大约一毫米左右。4、找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住。5、便往外拽边用刀从鱼尾往上拍,直至抽出测线。6、同样的方法去另一面的...
鲈鱼的腥
筋在哪里
答:
鲈鱼
有
腥线
,在鱼身的两侧脊背上,
去除
方法如下:1.将鱼打好鳞。2.找到鱼的测线,在鱼尾处割一刀,割得深些。3.在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀,稍浅,大约一毫米左右。4.找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住。
喜欢清蒸
鲈鱼
,但不知
如何去除
腥味
答:
1、
鲈鱼
处理干净,两面抹上几刀,肚子里塞入姜片,葱白。加料酒,柠檬汁,适量盐抹匀。静置15分钟左右。2、香葱切段,葱尾切丝泡水中,姜一段切片,一半切丝。火腿切丝。3、把姜片,葱白平铺在盘底。4、摆上腌好的鲈鱼,鱼身上摆一些姜丝。蒸锅水开后,上去蒸12分钟左右。具体时间视鱼的大小而定。
杀
鲈鱼的
正确方法最快
答:
2、在鱼鳞处理干净以后,从鱼底部的尾鳍处开始用力向鱼嘴处划5毫米左右的口子,如果是大一些的鱼,就把口子划的大一些,划到能够接触到内脏即可,从尾部用手把鱼肚子里的内脏掏出来,并将鱼肚冲洗干净。两面的鳃用食指抠出来,将
腥线去除
。3、最后把鱼的内外冲洗干净,正反两面,鱼头和鱼尾处各划一刀...
鲜香可口的酸汤鱼在制作过程中,
如何
才能
去掉
鱼的腥味呢?
答:
炖鱼的时候,可以在锅内加入一半的牛奶,能够
去除
腥味。如果是煎炸的话,可以将鱼放在牛奶里浸泡片刻,再下油锅,这样也能使鱼肉更加鲜美。起锅烧水,待水烧开(一定要烧开不要冷水蒸热蒸汽更容易带走鱼身腥味)放入蒸屉 将腌制好的
鲈鱼
放入蒸屉上面,开大火蒸8分钟.待时间到起。锅再次撇去少许汤汁...
怎样
蒸出酒店里那种完全没有腥味的清蒸
鲈鱼
?
答:
1、准备鲜活的鲈鱼,先用刀拍
鲈鱼的
脑袋,把鲈鱼给拍晕,再用刀背把鱼鳞挂掉,在鱼的腹部切一个小口方面清洗。2、拿一双筷子从鱼嘴中分别插入鱼鳃的两侧,转动筷子,取出鱼肚里面的内脏和鱼鳃,把鲈鱼放在清水下面反复的清洗干净,再沿着背部切开鱼的两侧,不要切断,要连着鱼身。3、把鱼放入盆中,...
什么鱼做清蒸的好吃又营养
答:
以下几种鱼用来清蒸比较好吃
鲈鱼
黄鱼石斑鱼一做法1将鱼
去除
内脏,清洗干净,在两面的鱼背上划两刀,擦干身上多余水分,用盐,胡椒粉和料酒腌5分钟 把葱段放在鱼的下面,姜片放入鱼肚子和鱼头内2姜去;二多宝鱼 这也是一种非常适合清蒸来做的鱼,因为这种鱼它所含有的胶原蛋白是比较丰富的,使用这样的...
鲫鱼鱼
腥线怎么去除
答:
草鱼,鲤鱼,鲫鱼都能去腥线,就是给他一刀,看看,有就去掉,没有,鱼就白挨一刀 腥线切开后能看到一个小白点,就是了,抠出来 问题二:
怎样去除
鱼
的腥线
应该先把鱼头向鱼身的下方,也就是鱼腮下一公分处切开一寸长的口子,在鱼尾处向上一寸处在切一横刀,这时从鱼头切口处找着一个白点也就是...
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