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鲅鱼怎样做法好吃又简单
鲅鱼怎么做
才
好吃又简单
?
答:
1、冷冻
的鲅鱼
先解冻至稍微有些软,不要等完全解冻,然后处理掉内脏,去头去尾,切薄片,抹一层花椒碎,盐,料酒码入盘中,腌制30分钟。葱姜蒜备好。2、锅里热油,放入鲅鱼中小火煎至两面金黄,然后把鲅鱼往周围移,中间放入葱姜蒜爆香。3、放入辣豆豉,稍微晃动锅子使得均匀,然后加入少量热水,生...
鲅鱼怎么做好吃
答:
1、
鲅鱼
处理清洗干净 2、鲅鱼斜着切块,葱切段,姜和大蒜切片 3、锅内加油,把鱼的切面煎一下 4、煎至变白,把鱼用铲子轻轻铲到锅边,加花椒炸香,加葱姜、大蒜爆香 5、加豆瓣酱爆香,烹入白酒 6、加适量的水,加醋,盐,白糖大火烧开,中火炖焖至熟 7、汤汁收干,撒入葱花健康 8、做...
鲅鱼的做法
大全家常
怎么做好吃
答:
1烤鲅鱼干
主料:鲅鱼辅料:八角、葱段、姜片、酱油(用量必须能没过主料)、料酒、白糖、味精各适量做法:1.鲅鱼去除内脏,清洗干净,斩去头尾(留做他用),取鱼中段顶刀切成厚片,撒上适量的盐入味备用。2.制作腌熏汁:将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸,倒入容器中晾...
鲅 鱼怎么做好吃
答:
一、西红柿炖鲅鱼
用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。做法:1、西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏、鳃,洗净,斜刀切厚块。2、滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱姜,烹入料酒,随加高汤750克急...
做
鲅鱼怎么做好吃
答:
1、
鲅鱼
烩饼子 (1)材料:鲅鱼,玉米面饼,油、盐、酱油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、淀粉、香菜。(2)将鲅鱼洗净改一字刀,玉米面饼切成菱形块,炒勺上火,放入色拉油烧至六成熟时,放入鲅鱼,炸至金黄色时捞出,然后把玉米面饼子下油锅炸至金黄色时捞出控净油待...
鲜
鲅鱼怎么做好吃
答:
12种
鲅鱼的做法
1.西红柿炖鲅鱼用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。 做法:1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块。2.滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱姜,烹入料酒,随加高汤750克急火烧开,慢火...
鲅鱼怎么做
才
好吃又简单
?
答:
【 1 】红烧
鲅鱼
块
的做法
食材用料 鲅鱼(两条) 去内脏后550克、葱 2根、大蒜 2瓣、姜 3片、生抽 2汤匙、料酒 2汤匙、醋 2大匙、糖 2汤匙、盐 少许、玉米淀粉 适量、热水 适量、食用油 适量。做法步骤 将鲅鱼去除内脏后清洗干净,鱼头我是丢弃不要的,然后切成长度约为六七厘米的小段;准备...
鲅鱼怎么做好吃
答:
鲅鱼的做法
一:炖鲅鱼 材料 鲅鱼一条 干辣椒5只 胡椒粒少许 葱姜蒜 香菜 酱油、料酒、糖、陈醋、盐 做法 1.鲅鱼洗净,切1-2cm宽的段 2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香,加料酒喷锅。3.将鲅鱼倒入锅中,加酱油,加水。4.水滚后,加盐、糖,小火炖鱼。5.鱼汤收干后,倒入一瓶盖陈醋,晃动...
鲅鱼怎么做
炒
好吃又简单
答:
1、食材:
鲅鱼
4条,生姜1块,小米椒3个,大蒜5瓣,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,料酒2汤匙,食盐少许。2、将生姜去皮,再切成姜丝,将小米椒去蒂,然后切碎,将大蒜拍扁,不用剁碎,一起装盘备用。3、将鲅鱼清洗干净,冰鲜鱼建议大家尽可能的多清洗几遍,洗好至改刀切成小段,装盘备用。4、起锅加油烧...
大
鲅鱼怎么做好吃
答:
【
做法
】1、将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。2、锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。3、炸好
的鲅鱼
。4、葱切段,姜切片,八角一个。5、锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。6、倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)。7、放入鲅鱼。8、加水,大火烧开,转小火...
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