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鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
如何炖
鲅鱼好吃又简单
答:
1、具体做法1鲅鱼去除内脏,腹部的黑膜要洗干净,鱼腥味就会大大减少,如果鲅鱼比较大,要切段下锅炖,这样才会更入味
,小鲅鱼可以直接下锅炖2起锅加油,油热后放入葱姜爆香,接着倒入面酱炒出酱香味,香味浓郁倒入。2、1 鲅鱼先解冻,然后去除鱼鳃及内脏,洗净2 姜葱洗净切好,大料和花椒备好3 不...
大的
鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
答:
1 选鱼眼清澈,鱼身发亮,肚皮没有破损的
鲅鱼
一条,取出鳃、内脏、腹膜和淤血。如果清除的不干净,炖出来的鱼会腥 步骤step 2 鱼肉切厚块,准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片,或者直接切段都行。肉嫩,切得太薄会散 步骤step 3 热锅热油,爆香葱蒜 步骤step 4 关火。加冷水,再加入除老抽外的...
鲅鱼怎么做好吃
不腥
答:
1.先将韩国辣椒酱、辣椒面、生抽、白糖、料酒、蒜末、盐、胡椒粉放在调料碗里搅拌均匀备用。2.将
鲅鱼
洗净,切成3厘米的块,泡萝卜切小块,葱斜切,青椒红椒切丝。3.锅烧热后放入食用油,等油开后,放入姜片,然后放入沥干水分的鲅鱼,两面稍煎硬些即可。然后加入水,水不能太多不要没过鲅鱼,放入...
鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
答:
鲅鱼
这样
做好吃又简单还没腥味
:主料:鲅鱼1条。辅料:生抽1勺、老抽1勺、葱少许、姜少许、蒜少许。步骤:1、鲅鱼去鳃去内脏收拾干净,洗净拭干,切成2cm厚的段,晾干。2、锅烧七分热,入油,下入葱段、姜、蒜和少许豆瓣酱爆香。3、锅中加清水,调入生抽、老抽上色。4、下入鲅鱼段,大火烧开后...
经典鲅鱼馅水饺
,去腥彻底味道鲜,你知道是如何做的吗?
答:
鲅鱼水饺制作流程:1、采用新鲜鲅鱼1-2条,约出净鱼类350克,除去内脏器官,冲干净。2、把清理干净的鲅鱼片去背鳍、切去剁椒鱼头,斜着割成两块,除去腹刺,刮下来鱼类,把鱼片丢掉。
鲅鱼没
有更多的乱刺,便是背鳍部、鱼腹长刺,鱼身的鱼类内没有更多的乱刺。把刮下来的鱼类放进一碗内,再仔细的...
油煎
鲅鱼
应该
怎么做
?
答:
油煎
鲅鱼
,也叫香煎鲅鱼。自从第一次在饭店吃到整条的香煎鲅鱼,就彻底的爱上了,经常在家做。鱼肉劲道,外酥里嫩,焦香无比,无论热着还是放凉了吃,都没有
腥味
,焦香无比。香煎鲅鱼的做法:1、鲅鱼收拾干净,对半剖开。鱼肚子里的黑色筋膜一定要清洗干净,那个腥味很重。2、料酒、盐、五香粉...
鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
答:
做法:1、
鲅鱼
处理干净,切段,平底锅放油,鲅鱼两面裹上薄薄一层面粉下锅里面煎到两面金黄(一面煎好在翻另外一面)免得鱼碎掉:2煎好鱼,调小火,我们一次放入,一勺醋,一勺生抽,一勺老抽,一勺糖 3、在放入姜片,花椒粒,八角粒,倒入啤酒 4、啤酒如果觉得不够可以在放点清水(也可以用大瓶...
怎么做鲅鱼好吃又简单
又不腥
答:
一、
鲅鱼
去
腥味
的方式:鲅鱼在烹制时添加适量的酒或醋,是除腥的好方法。由于酒中酒精是非常好的溶剂,鱼的身上能造成腥味儿的三羟基氨遇到酒精便会被融解,并伴随着加温而挥发,因此 腥气就没了。 另配以适当的葱、姜,蒜等调料就可以去腥味。二、鲅鱼的做法以下:主要材料:鲅鱼500g、小辣椒100g...
鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
答:
把鱼洗干净去头去皮,把肉切成四片,然后放各种调料煨十五分钟,然后将锅预热放葱煎,当上面稍微变白的时候翻个, 这是很
简单
的饭,很快就可以上锅喽,配上我最爱的西兰花!还真有点西餐的味道,嘿嘿 可惜太饿了,所以没来得及拍照不过确实
好吃又
便宜,成本不会超过5块钱!! 可惜自愿为千千做夜宵慰劳她时,这家伙却吃...
鲜
鲅鱼怎么
炖
好吃
答:
1、准备食材。2、首先,鱼去鳃去内脏洗净,用盐(2克)涂抹均匀腌制30分钟。3、在鱼身均匀涂抹上一层面粉。4、锅中倒油开小火。5、油温七成热放入鱼,煎至两面金黄色。6、放入葱姜蒜炒香。7、放入生抽。8、加入清水,水要没过鱼身,放入花椒八角和干辣椒,加入盐(1克),开大火。炖至汤汁...
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