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鱼胶是鱼泡晒干成的吗
鱼胶是
不
是鱼泡晒干
就成为鱼胶了?
答:
是的
,鱼胶就是鱼鳔的干制品,晒干后就是鱼胶了。鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素...
鱼胶是
不
是鱼泡晒干
就成为鱼胶了?
答:
鱼胶就是鱼鳔的干制品,晒干后就是鱼胶了
,广东人叫花胶。直接从鱼体内取出鱼鳔后,洗净清除鱼鳔内膜后晒干…… 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 30 3 mickyli18 采纳率:30% 擅长: 美食/烹饪 保健养生 其他回答 部分鱼类的鳔洗净晒干,即称为鱼胶、鱼鳔或鱼肚。可做高档烹调用。若拟作胶粘剂则需要加...
鱼泡是鱼胶吗
答:
鱼泡是鱼胶
。鱼泡是由鱼体组织的胶原制成的水产品,鱼泡中含有大量的胶原蛋白质,容易被人体吸收和利用,鱼泡也称为鱼胶、鱼肚或鱼鳔。鱼泡与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。鱼胶的介绍 鱼胶是新鲜鱼泡脱水晒干制作而成,鱼胶中含有海量的维生素群和多种微量元素,其中,维生素A含量超过其它鱼类产品。鱼胶...
新鲜
鱼泡
和干
鱼胶
有什么区别
答:
干鱼胶就是新鲜鱼泡脱水晒干制作而成的
,两者营养价值没有区别。鱼胶又叫鱼肚、白鳔、花胶、鱼鳔。其含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。鱼胶中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,...
鱼胶
和
花胶
有什么区别
答:
鱼胶和花胶其实都是鱼鳔的干制品
,通俗的说就是将鱼泡晒干所得到的食物,它们两个从根本上来说是同一种食材,只是叫法不同罢了,花胶的叫法在香港地区叫的多,有时候还特指黄花胶,但鱼胶多指的是各类鱼鳔的干制品,其叫法广泛一些。鱼胶补血吗 有一定的补血作用。鱼胶中富含蛋白质、铁等营养成分,...
鱼胶是鱼泡吗
答:
鱼胶是鱼泡的
干制品,也被称作花胶,鱼胶中含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌等营养物质元素,是一种高价值食物,其次,鱼胶是高蛋白低脂肪的食物,进入 人体之后很容易被消化吸收,具有一定补精益血、美容养颜以及滋补脑部的作用。鱼泡就是鱼鳔,而鱼鳔是大部分鱼类中都具有的一种器官,...
鱼胶
从何而来,鱼胶对人体有何保健作用
答:
花胶
又名鱼肚、
鱼胶
,乃“海八珍”之一,是以大条鱼类的浮沉器官——
鱼鳔
,经剖制
晒干
而成,因极其富有胶质,故名花胶。花胶素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,上等的花胶,其价值还远超黄金。1鱼胶从何而来 鱼胶其实来自
鱼泡
,又叫鱼鳔。 你我应该都见过, 鱼剖开后, 肚子里的那个...
鱼胶是鱼泡吗
鸡蛋胶是很差的
鱼胶吗
答:
鱼胶
即
鱼鳔
也叫
鱼泡
(鱼类用于调整下沉和上浮的器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、
花胶
。鸡蛋
胶是
一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶,含有胶原蛋白和粘多糖,以及微量维生素和矿物质。鸡蛋胶算是一种最廉价的、制作工艺相对简单、
晒干
时间也短、营养含量相对较低的一种花胶,...
吃
鱼泡
是不是就是相当于
鱼胶
?
答:
吃鱼泡就是相当于鱼胶。鱼胶也叫花胶,是鱼泡、鱼肚和压胞等各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,因此被称为花胶。
鱼胶是鱼泡的
干制品,鱼泡即鱼鳔,鱼泡中含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌等营养物质元素,是一类高价值食物。鱼泡的由来 鳔就是俗称的鱼泡,内含空气,可以使鱼调节身体...
鱼胶是鱼泡吗
答:
鱼胶是鱼泡
。
鱼胶是鱼鳔
(鱼泡)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。而且鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶浸泡具体方法如下:1.一般花胶用热水浸泡。2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶...
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