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鱼肉怎么做好吃
鱼
怎么做
才
好吃
?
答:
1. 麻辣香水鱼:选用鲶鱼或草鱼肉切片
,加入生粉、盐、胡椒、料酒拌匀。用姜、蒜、葱、花椒、香菜、干辣椒切碎炒香,加入高汤、糖、酱油、酒、胡椒煮15-20分钟,放入鱼片煮熟。特点:鱼肉鲜嫩,汤味香浓。2. 烤出来的清蒸鱼:选用新鲜桂花鱼,洗净抹油后放入烤箱烤20分钟,取出后铺上葱丝,另起油...
纯
鱼肉怎么做好吃
又简单
答:
1、鱼片、淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。2、起锅烧油,放入姜丝、蒜、酸菜500克,大火翻炒。3、清水煮沸,放入炒好的酸菜、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克,再放入腌好的鱼片。4、中小火煮6分钟。5、放入适量辣椒,花椒、葱段、热油即可。
小黄鱼
怎么做
比较
好吃
?
答:
小黄鱼是我们经常都会吃到的一种美食,小黄鱼可以说是我们平常生活中经常食用的一种鱼类了,一般我们都会直接将小黄鱼清蒸,或者是煎一下之后红烧,但是在家里几乎所有的
鱼肉
都是用清蒸或者红烧这两种办法做出来的 小黄鱼的做法 1、清蒸爆腌小黄鱼 原料:小黄鱼六条、姜、葱、红椒各10克。 做法: (1)洗净的小黄鱼身...
鱼
怎么好吃
如何做鱼比较好吃
答:
鱼肉
纤维较粗的鱼类最适合干煎。很多人都有煎鱼被油喷到的经验,抹上蛋液就能解决!首先将餐巾纸折成四等分,在纸巾中间倒入适量食用油,先一边均匀涂抹干锅、同时一边加热,锅里只有薄薄一层油,油越少、水分越少,水分蒸发得越快,煎鱼越不会喷油。用餐巾纸吸干鱼表面水分,煎时才不会喷油。接着,...
鱼
怎么做
才
好吃
答:
1. 鱼肉洗净、焯水煮熟
。2. 热油炒香蒜末和小米辣,加入蚝油、食盐、白糖调味。3. 放入鱼片翻炒均匀,最后撒上葱花和香菜,出锅即食。二、番茄鱼 食材:番茄、鱼片、娃娃菜、大葱、白芝麻。步骤:1. 番茄去皮切块,娃娃菜洗净切半。2. 热油炒大葱和番茄,加入番茄汁、蚝油、白胡椒粉、食盐调味。...
鱼肉怎么做好吃
又简单
答:
1、准备草鱼半条、水煮鱼调料包半包、生姜一块、生粉鸡粉蚝油各适量、料酒一勺、小米辣二个。2、先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片,越薄越好。3、再放生粉,蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到十分钟。4、再把配料准备好,生姜切丝,葱白切段,葱叶切成葱花,小米辣切成段,...
炒
鱼肉做好吃
窍门
答:
1、将鱼洗净,鱼膘切破,白辣椒切成3厘米长的段,用水略泡后挤干水分,青蒜切斜段,姜切片,葱切花,紫苏切末。2、锅置旺火上,放油烧至六成热,下鱼过油,迅速倒入漏勺沥油。3、锅内留底油,下姜片、白辣椒煸香,放入鱼,烹入料酒,加入鲜汤、精盐、味精、紫苏煮透入味,淋香油,撒上胡椒粉、葱花,装入...
鱼
怎么做
简单又
好吃
?
答:
清蒸鱼 清蒸是最能保持
鱼肉
原汁原味的烹饪方法之一。选择新鲜的鱼,如鲈鱼、鲫鱼或者海鲈鱼,清洗干净后,在鱼身上划几刀,便于入味。将姜片、葱段放在鱼身上,撒上适量的盐和料酒,然后将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。蒸好后,撒上葱花、香菜,淋上预先调好的酱油和热油,...
在家
做鱼肉
,有哪些绝佳又美味的做法吗?
答:
4、煮开后将鱼肉下入锅中,煮熟后加入适量胡椒粉调味,盛出;5、锅中少许油,小火炸香花椒好干辣椒,然后淋在鱼上,撒些香菜即可。酸菜鱼中也可以放一些辣椒,小米辣一类的,根据需要放即可。四、怎么做鱼好吃:
红烧鱼块
鱼,葱姜蒜,酱油,蚝油,糖醋,盐,料酒,蒜苗,味精,白胡椒粉。1、将鱼...
鱼
怎么做好吃
,你知道的有多少种做法?
答:
1:蒸鱼!一般以肉嫩味美的鱼来制作,用的最多的就是鲈鱼和多宝鱼以多桂鱼。另外还有诸如鲳鱼,扁鱼等。蒸鱼尽量选取2斤以内的鱼,这样的鱼改刀后容易蒸熟,而且
鱼肉
细嫩!最简单的蒸鱼做法就是鱼改好刀后,加入盐以及料酒姜葱腌制15分钟左右后,直接上锅蒸制6-10分钟,之后撒上葱丝淋上热油,浇...
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