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鱼几分钟可以蒸熟了
清蒸鱼需要
蒸几分钟
答:
1、鲈鱼:500克左右的鲈鱼约需8分钟 2、鳜鱼:750克左右的鳜鱼约需10分钟 3、鱼头:蒸剁椒鱼头约需15-18分钟
4、黄花鱼:500克左右的黄花鱼约需10分钟 清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖...
怎么判断鱼有没
蒸熟
答:
蒸鱼只需8-10分钟即可蒸熟
。判断鱼肉熟不熟具体有以下两种方法:1、用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了。鲜鱼虽然...
在家蒸鱼时,怎样就
可以
把握好火候,让做出来的鱼嫩滑可口?
答:
把买来的鱼用清水养2小时,主要是为了让鱼吐一下胃里面的杂质,把鱼洗净,鱼身划几刀(易入味)。把水烧开以后才把鱼放进蒸笼。
蒸13分钟
:先大火5分钟 ,中火5分钟 ,浇上食用油,再小火3分钟。有些鱼蒸出来的水很多也得在倒入蒸鱼豉油前,倒了大部分原来鱼汤。不然太多鱼汤水,味道不入味!...
蒸鱼要
蒸几分钟才能
熟?蒸鱼要注意什么?
答:
要将鱼蒸熟通常需要5到15分钟
,时间的长短主要和鱼的体型有关。
体型较大的鱼,一般需要蒸15分钟以内
;体型中等的鱼,则需要蒸10分钟以内;体型较小的鱼,5分钟就可以完全蒸熟,这里需要注意这里的时间都是从水沸腾后开始计算。蒸鱼的时间不能太长,而且必须要用沸水蒸鱼,否则鱼肉会变老影响口感。蒸鱼...
鱼蒸几分钟
熟?
答:
蒸鱼要蒸多长时间主要由鱼的体型大小决定,
像体型比较大、肉质也比较老的草鱼,就要蒸十分钟左右,而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可
,以鲈鱼为例,蒸法如下:准备材料:海鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺 1、首先把...
䒱鱼的方法和正确步骤是什么?
答:
5、找一口适合大小的锅,
能
把鱼连容器一起放进去 水开以后再放鱼,盖锅盖大火
蒸
8
分钟
,中间不要打开锅盖 6、取出鱼,把蒸出来的汤汁倒掉,这个很重要,否则会非常腥。鱼肉里的姜片也丢掉。7、把切好的姜丝和葱丝码在鱼身上 8、淋上蒸鱼豉油,整个菜的盐味全靠蒸鱼豉油,所以量要足。9、烧热油...
鱼要
蒸几分钟
才好吃 鱼要蒸的时间
答:
清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质过老,影响口感。3、清蒸鱼是热水蒸。鱼的肉质细腻,脆嫩,一般只需要几分钟的蒸煮就会熟透,若是蒸煮的时间太长反而会肉变老,口感下降,因此,蒸鱼时一般都是先将水烧开,然后放上鱼,大火
蒸几分钟
即熟透,再关火焖几分钟就能很好入味。
清蒸鱼的家常做法
蒸几分钟
答:
大火
蒸
六
分钟
清蒸鱼的做法如下:主料:鱼1条、葱1个、姜1块、胡萝卜1块。辅料:大豆色拉油5克、盐1克、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺。步骤:1、鱼去鳞、去内脏,洗净,控干水。2、鱼切成片,放入盘中。3、放入切好的胡萝卜片。4、放入葱片、姜片、盐。5、香菜切段,葱切成丝备用。6、将鱼放入...
鱼蒸多长时间
就
熟了
答:
鱼一般
蒸
8到15
分钟
的时间就
熟了
。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。蒸鱼的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间是不一样的,但一般都在8到15分钟之间。比如说一条市面上...
蒸鱼一般
蒸几分钟
答:
鱼的大小不同清蒸的时间也不同,一般我们买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8——10
分钟
。蒸鱼该
蒸多久
才合适:1、这个问题需要根据鱼的大小进行调整,500克左右重量的一条鱼,待锅中水沸后,开始把鱼送入蒸锅内,旺火清蒸约8分钟,然后关火,不要开盖,继续让鱼在锅中,利用余热...
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