66问答网
所有问题
当前搜索:
高汤每天加热就可以一直用吗
高汤可以一直
放火上烧吗
答:
每天烧开1-2次 再加水和骨头继续煮 可以用很久的
当然还得看你那里的气候工作条件了 有的饭店号称百年老汤 就是这个道理 一直不灭火就成了
高汤
天天
加热
好吗?不是说反复加热的东西就没有维生素了吗?
答:
天天加热肯定是不好的
,最好是当天炖的汤当天就喝掉,这样营养是最丰富的,当然有时候由于炖的汤过多会有所剩余,留到第二天和也是可以的,只不过营养就没有之前的好了。
做麻辣烫生意,熬了一大桶
高汤
一天用不完,
每天
早晚各烧开一次,这样在室...
答:
你好,我们制作麻辣烫的汤不能叫高汤,连二汤都算不上,
正常建议骨汤当天使用,如果使用不了按照你的方法正常2到3天是没有问题
。希望我的回答能帮到您!
一锅老汤的汤底到底
可以
延用多少年不变质
答:
老汤只要有持续的新汤加入,每天重复加热,可以一直延续使用下去
。老汤虽然流传甚至上百年,每次用剩下的汤时都会加水和新的食材,这样可以冲淡亚硝酸盐的浓度,老汤每天都会重复加热,可以杀死其中可能存在的致病菌。一锅高汤持续使用,可以延续上百年不会变质。
高汤每天
烧开会坏吗?
答:
这个不会的,因为有用的人的汤煮了,已经
可以
说都是几十年的老汤,他
每天
都在家热,每天都在煮啊,基本上它的它的毒性已经很大很大了,所以说细菌在里面吧,基本上就没办法生虫,而且有些汤我就我知道了有一些猪肉的老汤,或者上
高汤
之类的,基本上都,放了好
长时间
,他们
一直
煮一直煮啊 ...
高汤可以
保持多久呢?
答:
捞出姜葱之类的杂质,冬天2天烧开一次,夏天早晚烧开一次,但5到7天后鲜香变性就不能用了
高汤
晚上需要
加热吗
答:
高汤
晚上需要
加热
,因为高汤晚上存放一宿,如果不加热容易产生细菌变质,通过加热后容易存放,而且不失高汤的营养成分。
高汤每天加热
保存
可以吗
答:
高汤
中的鲜味物,是各种氨基酸,
加热
保存两叁天还可,时间长了氨基酸会变质,甚至酸败。
保温桶的
高汤
天天
加热
会变质吗
答:
食物变质主要是由于空气中存在的微生物与食物中的营养物质发生某些微妙关系导致的结果。理论上天天
加热
不会使
高汤
变质,但是反复加热对高汤本身不好,你也知道千滚水是有害的吧。同样的道理
高汤
煮
可以
反复煮吗
能不能
反复煮高汤
答:
高汤
煮
可以
反复煮吗1、 一般汤水是可以再次煮开的,但是建议最好不要反复
加热
超过三次。反复加热也会容易导致营养丧失,口感也不是很好。2、不管是什么食物,新鲜的就是最好的。短期是看不到什么危害的。 而反复烧开的水不能喝的原因来自于亚硝酸盐致癌说。因为自来水中含有硝酸盐,反复烧开之后,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
高汤可以用多久
高汤一直保持80度会坏吗
面馆里的高汤要一直煮沸吗
高汤一般几天换一次
高汤材料可以重复使用吗
一锅汤每天烧开就不会馊吗
30年老汤不变质吗
高汤每天烧开可以放多久
高汤反复煮可以长时间保存吗