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高压锅焖糟鱼最简单三个步骤
焖糟鱼
做法
步骤
答:
1、主料:鲫鱼5条、香糟卤半瓶、白糖少许、老抽二汤匙、生抽三汤匙、桂皮一块、八角二只、姜片二片、黄酱二汤匙、米醋三汤匙、蒜籽四粒。2、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,
锅
热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。
3
、锅热油放入白糖小火炒成焦糖色,倒入半瓶酒糟卤烧开,倒入老抽,生抽,米醋,黄酱,...
焖糟鱼
的家常做法
答:
1、将鱼处理干净,然后晒一下,上面刷一层蜂蜜,正反面都刷一层蜂蜜,将蜂蜜刷均匀,这样刷蜂蜜上一下色,刷好之后凉一下。2、先切点葱,再切点姜片,姜可以切大一点,葱切大一点,葱姜放入盘中,准备一个干辣椒,一个八角,小把花椒,再准备一个香叶。
3
、
锅
中倒油,可以将筷子放入油锅中,有...
做
糟鱼最简单
方法
答:
清水 500毫升 自制
糟鱼
的做法 鲫鱼洗干净,去腮去鳞。洗干净晾干备孕 将小家伙下油锅使劲炸,最好用长筷子🥢,快熟透的时候会噗噗的,小心烫手。将各种调料洗干净放入
高压锅
中。然后将炸好的小鱼们通通放入锅中,摆整齐喽!加入500毫升水,盖上锅盖,选择牛羊肉档位(我家的没有炖鱼档位...
河南
焖糟鱼
的做法视频
答:
米醋三汤匙 蒜籽四粒
焖糟鱼
的做法
步骤
1.鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。2.锅热油放入白糖小火炒成焦糖色,倒入半瓶酒糟卤烧开,倒入老抽,生抽,米醋,黄酱,二小碗水烧开,根据自己的口味加适量盐巴调味。
3
.
高压锅
内垫一层白菜片(防止焦锅底,没有白菜青菜...
糟鱼
的做法最正宗的做法
答:
步骤:
1、鱼晾干,分段,小火炸至金黄定型(注意小火慢炸,一定不要动),翻面炸至金黄。2、炸至金黄定型捞出备用
。3、调制佐料:花椒,小茴香,八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽,生抽。备用。4、葱姜铺到锅底。5、鱼块铺好,加适量料酒。6、把调制好的佐料均匀倒入锅内。7、加烧好的...
河南
焖糟鱼
的做法视频
答:
1。将鲤鱼洗净,从背部剖开去掉内脏,剁成长6厘米、宽6厘米的方块,盛入大瓦钵中,加入精盐、花椒拌匀腌
3
天;2。去掉花椒,用净布揩去鱼块上的水分,放在通风处晾两天,达七成干即可;3。将鱼块与甜酒糟、白糖、曲酒拌匀,装入密封的坛内,腌10天,即成
糟鱼
(在坛内密封的时间越长味越香);4...
糟鱼
的正宗做法
答:
将
3
大勺生抽、1大勺老抽、一大勺料酒、一大勺蚝油、一勺白糖、一勺陈醋、一茶匙盐,一勺豆瓣酱,一勺甜面酱,加入一大碗清水调成料汁。一定要放醋哦,醋能软化鱼骨,这里选用陈醋,也可以选择其他的醋!准备一个可炒菜的砂锅,准备一大把小香葱,一些姜片,花椒、八角、小茴、香叶、桂皮等大料放入
锅
...
做
糟鱼最简单
方法
答:
具体制作
步骤
:1、将小草鱼开膛破肚,去除内脏,鱼鳞不用刮,清洗干净,沥干水分,备用。2、锅中加入适量植物油油温升至210°时,放入收拾好的小鱼,炸至金黄酥透时捞出,沥干油脂,备用。
3
、取一
高压锅
,洗刷干净,将藕片200克、胡萝卜25克、香菜20克、芹菜15克,铺放在锅底,然后将炸好的小鱼依次...
永年广府酥鱼怎样做?
答:
1、备好的鲫鱼。2、将鲫鱼杀好。
3
、水冲干净。4、处理好的鲫鱼。5、晒鲫鱼晒到6-7成干。6、晒好的鲫鱼收回来。7、热
锅
放油。8、把鲫鱼放油锅里面炸五分钟。9、控油捞起来。10、备好葱姜蒜,八角,花椒,切好。11、把配料都垫罐里面。12、把鱼铺于配料上摆好。13、一层一层摆好。14、...
小品《报菜名》是一个经典节目,哪些台词让你难以忘怀?
答:
甲:
锅
烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。 乙:还有什么? 甲:还有拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、
糟鱼
、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、
焖
鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干...
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