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驴打滚豆粉的做法
“驴打滚”是老北京传统小吃之一,
驴打滚的做法
是什么?
答:
驴打滚做法
1、首先取40克
大豆粉
,放入微波炉容器或一个大底碗中。不要放得太厚。将其放入微波炉中,用大火灼伤2分钟。每个微波炉的功率不同。建议每次取出1分钟,在中间搅拌,然后继续。直到
豆粉
变成深黄色,有豆香味,这是好的。把它放在一边,让它冷却备用。2、同时,将豆粉炸至可用 3、把糯米...
正宗
驴打滚的做法
老北京驴打滚的烹饪技巧
答:
(11)卷起。(12)切成小块,表面在撒上一层
豆粉
就大功告成了。
家常
驴打滚的做法
如何制作驴打滚
答:
8、用菜刀的反面把糯米豆沙条切成5-6公分的小段。9、将花生粉与熟黄豆粉混合拌匀
,将作法7均匀地裹上花生豆粉,即为桂花驴打滚。
驴打滚的做法
视频时间 01:00
不会散掉的
驴打滚的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
不会散掉的
驴打滚的做法
把除豆沙、熟黄
豆粉
以外的所有材料依次放入大碗中,搅匀成顺滑无颗粒的糯米糊。取一个可以加热的大号保鲜袋,将米糊全部倒入其中。蒸锅加冷水,双手提着保鲜袋的开口将袋子平铺在蒸锅中,折回多余的袋子。可以用手轻轻的按袋子,调整米糊的分布,使其更均匀。冷水上锅,开大火...
驴打滚的做法
是?
答:
驴打滚的做法
:主料:黄
豆粉
80克,糯米粉170克。辅料:温开水130克,豆沙100克。1、小火翻炒黄豆粉炒至颜色发黄。2、将糯米粉中倒入温水和成面团。3、盘子中抹上油,将面团压扁放入锅中,中火蒸15分钟。4、铺撒黄豆面,放上凉好的糯米面团,铺上一层保鲜膜擀薄面团。5、撕下保鲜膜,撒上黄豆...
驴打滚的做法
答:
在驴上滚动的实践:材料:黄
豆粉
80克,糯米粉170克。辅料:温开水130克,红豆沙100克。1.用小火炒黄豆粉至颜色变黄。2.将糯米粉倒入温水中,揉成面团。3.在盘子上抹油,将面团压平,放入锅中。用中火蒸15分钟。4.铺上黄豆,放入凉透的糯米面团,面团卷上一层保鲜膜。5.撕掉保鲜膜,撒上
豆粉
...
驴打滚的做法
视频时间 00:43
驴打滚的做法
步骤
答:
驴打滚的做法
及配方:准备食材:糯米粉200克,水200克,食用油少许,豆沙馅200克,熟黄豆面80克。1、把糯米粉放入盆中,慢慢倒入清水,边加边用筷子搅拌。2、待其均匀吸收水分后用手慢慢揉成面团。3、容器中刷一层油,将面团放到容器中,轻轻压平,用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面用保鲜膜包住...
驴打滚
儿
的做法
?
答:
案板上撒上熟黄
豆粉
,将切好的
驴打滚
在
豆粉
上滚一滚即可 请点击输入图片描述 小贴士 1、没有黄米面,用糯米粉也可以,制作过程一样。但是大黄米的营养价值要远高于糯米。它的铁含量是糯米的3倍,镁含量是2.8倍,钾含量是1.6倍,维生素B1含量是1.5倍,膳食纤维含量是5倍。其中还有胡萝卜素和...
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