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香酥鸡块腌料配方
有什么做青岛
香酥鸡
的秘制
配方
推荐?
答:
腌制:在鸡块中加入适量的生姜片、大葱段、料酒、盐和白胡椒粉,搅拌均匀后,加入之前准备的腌料
,充分拌匀让鸡肉吸收味道,腌制时间大约为1-2小时。裹粉:将面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐和胡椒粉混合均匀,然后打入鸡蛋,加少量水,搅拌成糊状。炸鸡:将腌制好的鸡块均匀裹上一层粉糊。在锅中倒入足够...
台湾
香酥鸡块
答:
3.锅内倒入油,这次油要稍微多一点,将鸡肉一块一块的下入锅中炸,炸的过程中可以适当的搅动一下,以免
鸡块
之间粘连,炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉,拌匀就可以吃了,装盘的时候底部可以垫上生菜叶。台湾盐
酥鸡
材料:主料鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉)
配料
生菜叶(几片就...
香酥鸡块的
做法
和
腌料香酥鸡块
的制作和腌料
答:
1、食材:鸡肉200克、面包糠适量、香酥鸡腌料适量、淀粉适量、鸡蛋液一个、生姜丝少量
。2、鸡肉切成大块。3、拍松。4、装在盒子里,并加适量的盐。5、黑椒汁以及少量的白糖。6、腌制20分钟左右。7、把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉。8、裹的时候用手把地瓜粉按实,这样炸的时候粉不会掉下来。...
麻辣
香酥鸡
?
答:
【步骤一】:把
鸡
大腿清洗干净后用牙签把鸡大腿周身扎一遍,扎完后方便鸡大腿入味,然后放水泡1个小时,泡去血水。【步骤二】:把泡完的鸡大腿捞出来把水沥干后放入盘中,依次放入盐2克、生姜几片、香葱1根、料酒20克、老抽5克、生抽20克、小茴香10克、香叶5片、白芷1块、桂皮1块、八角1个、花...
杭州
香酥鸡
的
做法
大全
视频时间 00:41
如何自制美味的
香酥鸡块
?
答:
将
腌料
和
鸡块
充分混合,腌制20分钟左右,让鸡块充分吸收调味料的味道。裹粉:将腌好的鸡块滚上一层薄薄的玉米淀粉,使其表面干燥。再将鸡块裹上一层面粉,这样可以使外皮更加酥脆。最后将鸡块均匀地裹上一层面包糠,这样炸出来的鸡块会更加
香酥
。炸制:在锅中倒入足够的油,烧至中温(约180°C...
柳橙奶油
香酥鸡
答:
① 首先、加入少许开水在沙拉酱上、再搅匀 ② 之后、慢慢的加入少许浓缩橙汁紧沙拉酱、再搅匀 ③ 浆汁搅匀后淋上鸡肉块即可 柳橙奶油
香酥鸡
材料:鸡胸肉、沙拉酱、浓缩橙汁
做法
:① 首先、先把鸡胸肉洗净、切块 ② 腌制鸡肉块(
腌料
:蚝油[2大匙],酱油[1大匙],玉米粉[1茶匙],花雕酒[1大匙...
橙花
香酥鸡
答:
香酥鸡块
雪泥煮 材料:去骨鸡腿肉1支,低筋面粉适量,沙拉油少许,煮汁:200㏄,鲜美露25㏄,萝卜梗叶末少许,萝卜泥50公克,鲜美露15㏄,米酒1/2大匙,姜泥1/2小匙,盐适量
做法
:1.将
腌
汁混合搅拌均匀后备用。2.去骨鸡腿肉洗净后,切成一口大小块状,放入作法1的腌汁中腌渍约10分钟。3.将...
本人想学习
香酥鸡块腌料
的
配方
,哪位好心师傅帮帮我。
答:
鸡块
加盐,十三香泡1小时,炸2遍,撒孜然粉,辣椒粉,鸡味素,小茴香粉。没有必要加很多药料。还有疑问我可以回答你,应突出鸡的咸鲜味,试一下,炸鸡排,鸡块,鸡柳都很好。不要迷信很多调料,并不好吃。
云南
香酥鸡块
的基本
配方
是什么?
答:
要
腌料
,盐味精,鸡精,香精,黄酒,十三香,姜葱榨汁……加入
鸡块腌
制24小时,在用面粉淀粉搅拌后入油锅,出锅后撒点芝麻孜然粉就可以了^………
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5
涓嬩竴椤
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