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香酥排骨最正宗的做法
香酥排骨最正宗的做法
答:
1、排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油。2、接下来倒入料酒
。3、然后把大蒜切片。4、将蒜片撒在排骨上,包上保鲜膜,腌制3小时以上。5、挑出排骨中的蒜片,在腌制好的排骨中撒上淀粉。6、用手抓匀,使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。7、锅中放宽油,大火烧热,至八成热时,放入排骨炸20秒,改小...
酥排骨最正宗的做法
答:
锅中留约一两油,放入排骨、少许水、五香粉、
用中火烧至汤汁将干时,放芝麻 味精、香油
铲匀即可出锅了 请点击输入图片描述
香酥排骨最正宗的做法
香酥排骨如何做
视频时间 00:57
香酥排骨怎么做好吃
香酥排骨最正宗的做法
答:
做法
1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟
,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。4、锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油...
香酥排骨最正宗的做法
答:
香酥排骨正宗的做法
如下:主料:肋排500克,鸡蛋(蛋黄)2个。辅料:鸡精1勺,盐1勺,蒜末适量,酱油2勺,淀粉200克。1、鸡蛋取蛋黄,倒入肋排。2、加入酱油、盐、鸡精、料酒抓匀。3、加入蒜末,继续抓匀,腌制半小时以上。4、腌制半小时后,再倒入淀粉抓匀。5、油温6成热,放入排骨炸10分钟,沥...
如何做
香酥排骨
答:
1、
排骨
洗净后放入适量盐、鸡粉、五香粉、料酒、酱油、生抽、蛋黄,搅匀后腌制20分钟。2、腌好后放入适量干淀粉,搅匀。3、油温5成热放入排骨,一个一个放入,防止粘连。中火炸大约5分钟。4、捞出控油,稍微放凉后再复炸一次。大约炸40秒,炸至外表酥脆即可。
空气炸锅做
香酥排骨最正宗的做法
答:
空气炸锅做
香酥排骨最正宗的做法
如下:主料:排骨700克。辅料:淀粉6汤匙、豆豉适量、红甜椒适量、葱姜蒜适量、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒适量、蒸鱼豉油1茶匙、料酒少许、食盐1/2茶匙、芋头适量、葱花适量。1、将排骨洗净切成小块。2、排骨中加入淀粉和水,将排骨的血水洗干净。3、将排骨放在...
香酥排骨最正宗的做法
答:
香酥排骨最正宗的做法
用料 排骨 650g 八角(大茴香) 10个 小茴香 1勺 白扣 10颗 草扣 3个 山奈 10片 肉桂 2片 草果 2个 丁香 10来颗 香叶 5片 土砂仁 5个 花椒 10来颗 姜 1块 盐 2勺 白糖 3勺 香酥排骨的做法 买排骨的时候,让卖...
正宗香酥排骨
怎么做
答:
将直排剁小块,洗净后沥干水分,倒入少许盐、料酒、鸡精、胡椒和花椒粒腌制20分钟后,撒上面粉裹匀;筛去多余面粉,热锅倒油,烧至七八成热时,将小排一个个放入,两面金黄后可以捞出再进行复炸 2.炸好后捞出;锅中倒少许油,下姜蒜炒香后倒入炸好的
排骨
3.加入花生牛肉酱,点少许水;起锅前...
如何做出美味又
正宗的香酥排骨
?
答:
选材:选择新鲜的猪小排,最好选择带有一些肥肉的
排骨
,因为肥瘦相间的排骨炸出来更加
香酥
可口。准备排骨:将排骨洗净,用刀背轻轻敲打排骨,使肉质松软,有助于入味。然后将排骨切成适当大小的块。腌制:将切好的排骨放入大碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、姜蒜末和一些糖(用于提鲜)。
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