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香辣鱼的家常做法简单
又香又辣的红烧鱼怎么做?
答:
小米辣少许
香辣
红烧
鱼的做法
步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.鱼提前处理干净,两边划两刀,放入一勺盐,料酒腌制1个小时。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.腌好的鱼清洗干净,用吸油纸吸干表面水分,锅中放入菜籽油预热,放入鱼煎。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.鱼两边...
香辣鱼做法香辣鱼家常做法
正宗香辣鱼怎么做
视频时间 00:26
大学食堂
香辣
鲜嫩
的家常鱼做法
答:
大学食堂
香辣
鲜嫩
的家常鱼做法
红烧鱼 食材 鱼1条,蒜片姜丝,青红辣椒,生抽老抽,蚝油,白砂糖 做法步骤 1、先调一碗酱料,三勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,适量白砂糖,搅拌均匀。 2、鱼划上几刀,用厨房纸巾擦干水份。 3、热锅刷油,放入适量盐,放入鱼煎至两面微焦,放人姜丝蒜片爆香 4、放人半碗开水,以及调...
香辣
烤鱼怎么做更好吃?
答:
三、
香辣
烤鱼
的做法
和步骤 1、草鱼收拾干净,鱼身片片。 2、中间切开,但是不要切断。 3、在鱼身和鱼肚子里抹上盐,加葱、酱、料酒腌制半小时。 4、烤箱选择热风循环模式,220度预热。 5、烤盘上铺上锡纸。 6、腌制好的鱼放到烤盘上,淋上酱油,用刷子刷均匀。 7、烤盘放入预热好的烤箱内。 8、220度烤20...
片
家常做法
,正宗
香辣鱼
片怎么做
答:
1.把鱼头剁下来洗干净。(鱼头放那里可以做泡椒鱼头)2.切成片。3.放姜丝或姜片都可以。4.放淀粉二勺。5.盐二勺。6.放料酒适量搅拌均匀腌制一会。7.所有的调料都在上面。8.香干切成三角形。9.猪油在锅里化开。10.放60克豆瓣酱用油炒开后,放干辣椒一半。11.蒜放一半。12.姜放一半。13....
香辣
水煮鱼怎么做?
答:
做法
:1、鱼肉加料酒、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉,腌10分钟;鱼骨加料酒、胡椒粉、盐,腌制10分钟。2、鱼切片,鱼骨下油锅炒至金黄捞起。3、葱蒜姜下油锅炒香,放1勺豆瓣酱,一块火锅底料, 炒出红油,倒入开水 (可以尝一口味道自己再调咸淡),水沸捞出残渣不要。4、放入鱼骨。5、陆续放入辅料,...
香辣
鲤鱼
的做法
答:
香辣
鲤鱼
的做法
(整条鱼):食材:鲤鱼 1千克、花生 100克、干辣椒段 30克、葱花 15克、花椒 10克、姜末 5克、豆瓣酱 1勺、芝麻 少许、盐 少许、料酒 1勺、酱油 一勺、食用油 少许。1、准备一条鲤鱼二斤左右,干辣椒段、花椒、葱花,和姜末。然后把鲤鱼刮掉鱼鳞,去除内脏,和鱼腮,清洗干净...
饭店大厨教你:“
香辣鱼
片”
的做法
,肉质紧实,口感弹性十足
答:
中小火慢煎可以避免鱼片煎糊,让鱼片受热均匀,肉质更加鲜嫩。及时翻炒:翻炒鱼片的时候要及时,防止粘锅糊底。
香辣鱼
片这道菜肴看似
简单
,但想要
做
得色香味俱全,还是需要掌握一些小技巧的。按照大厨的步骤和贴心小tips,相信大家都能做出让家人赞不绝口的香辣鱼片,尽享美味的盛宴。
香辣烤鱼
的家常做法 简单香辣
烤鱼的做法
答:
1、食材:鱼一条、豆瓣酱两勺、洋葱半个、香菜两根、西芹半棵、蒜半个、姜一小块、泡椒六七个、葱两根、辣椒粉少许、芝麻少许、生抽适量、料酒少许、糖少许、花椒5克、干辣椒10克。2、鱼洗干净,打花刀,鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳊鱼、福寿鱼等都可以,但不建议用草鱼,草鱼做出来的肉有点柴。先抹料酒...
干锅
香辣鱼
块如何做既好吃又
简单
呢?
答:
1、鱼洗净切块,加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。4、平底锅倒油烧热,放入鱼块煎至两面金黄沥油备用。5、炒锅倒油,放入花椒小火炸香,再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。6、加入一勺豆瓣酱炒出红油...
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