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馕的由来简短介绍
新疆
馕
-百姓常备食物,香酥可口有营养!
答:
“馕”是新疆最具特色的美食之一
,至今有两千多年历史,古代称为“胡饼”“炉饼”,是享誉海内外的新疆特色美食中独树一帜的奇葩。张骞凿空、玄奘取经-绵亘万里、延续千年的丝绸之路
古道上,馕是必不可少的食物
。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时,身边带的食品便是馕,是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。...
馕的由来
答:
吐尔洪想天不是每天都晴的,在没有太阳的时候想吃这种面饼应该怎么办呢,于是他在自家院里,挖了一个大坑,四壁用黄泥抹实,在中间烧起红柳根,等炭火通红时,把和好的面团贴到四壁上,不一会儿就面饼就香味四溢了,这就是新疆
馕的来历
。
烤
馕的
历史
答:
馕,古代称“胡饼”、“炉饼”
。中国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说:“胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使,尝看得以辅兴无。”贾思勰著的《齐民要术》中摘录了“食经”关于做馕的技术资料,可见馕在中国食谱中由来已久。
馕的由来
200字左右……急急急!
答:
馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”
。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯...
馕
与新疆少数民族生活为什么密不可分?
答:
在乡村,早出耕作的农民,除了携带农具外,必备的物品就是馕
。劳累了一上午的一家人围坐在树荫下,一壶茶,一个茶碗,一块馕就是一顿即方便,又充饥的午餐。走亲访友、外出办事的旅人,身上的包袱里也总会备些馕,不用担心路上没有吃饭的餐馆,肚中饥饿时,随手拿出一块馕,找一小溪,吃几口馕...
新疆乌鲁木齐特产:肉
馕
答:
肉馕的历史是怎么由来的?馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。馕的品种很多。据考证,“馕”字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。馕坑呈圆形,以土烧制而成。
添加羊油的即为油馕
;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与...
新疆烤
馕的
做法
答:
新疆烤
馕的由来
在很久很久以前,在塔克拉玛干大沙漠,有一个叫做吐尔洪的牧羊人,被炎热的天气和太阳热的烤的浑身出油,非常的难受,在这个时候就是将老婆在盆里面的一团面顶在自己的头上,二面团的丝丝凉意也是让他非常的舒服,而过了不久,顶在头上的面团被太阳烤的非常厉害,就成了像面饼一样...
新疆库车特产:库车大
馕
答:
库车大
馕的
基本
介绍
库车馕很著名,过去有“库车馕大如车轮”的戏言,指的是一种叫“比甲克”的馕。一般直径40厘米,中间薄边沿略厚,上加有皮牙孜、黑芝麻等,扎绘有花纹,烤出后香脆可口。“新疆馕啊美名扬,脆酥焦黄香味长,艾曼克是馕中王,大如车轮是库车馕……”全国流行歌曲创作大赛上,...
烧饼原来叫什么,是从哪里来的?
答:
中国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说:“胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使,尝看得以辅兴无。”贾思勰著的《齐民要术》中摘录了“食经”关于做
馕的
技术资料,可见馕在中国食谱中
由来
已久。《释名·...
馕
可以放在冰箱里吗 馕可以保存多久
答:
馕,古代称“胡饼”、“炉饼”
。我国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说:“胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使,尝看得以辅兴无。”贾思勰著的《齐民要术》中摘录了“食经”关于做馕的技术资料,可见馕在我国食谱中由来已久。随...
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