66问答网
所有问题
当前搜索:
饺子面怎么和劲道好吃
如何和饺子面
即
劲道
又不易破
答:
8、揉面垫上撒干面粉,把面团用筷子挑到上面,让整个面团沾上干粉 9、分成差不多大小的剂子,
饺子面
就揉好了,可以继续下面的操作
饺子面怎么
活
答:
1、面粉放入干净的容器内 2、慢慢将水倒入 边倒边用筷子搅拌 ,几乎没有干的面粉就可以用手
和面
了 ,和成一个整块就放着醒一会, 最好盖一个盖子或者湿纱布 ,20分钟到30分钟拿出面块和一下。3、醒发成如图的样子 4、用刀切出一小块 5、揉面, 揉几下就可以 ,直到
面团
不软不硬又光滑 6...
如何
活包
饺子面
比较有劲筋道?
答:
1,先将面粉和盐混合均匀,再倒水,边倒边用筷子
和面
。搅成絮状再用手和成
面团
,这样手上不容易沾面粉。2,
饺子
皮的面团是偏硬的。成团后醒10分钟,让面团吸水,再来揉面可以很轻松的就把面团揉均匀了。可以多揉一下,这样更筋道,大概10分钟即可。3,面团揉均匀后,就是醒面。再醒10分钟,不用...
做
饺子
皮的
面怎么和
面
答:
和面加盐
想要饺子皮更有韧劲,
和面的时候在水中加点食盐,量不用多
,搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道,做熟的饺子皮不容易破,还更有味道。3/6 和面打鸡蛋 如果是低盐人群,和面的时候就不要加盐,加鸡蛋效果也是一样的,而且更加有营养。一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜。4/6 面团要揉到 和饺子...
求高手指点
饺子面
和面的方法和技巧
答:
准备面盆,并在面盆中加入需要做
饺子
的适量的面粉,再加入一勺盐;接下来在面盆中加入一个鸡蛋清,(加入鸡蛋清的饺子皮,包成饺子,煮熟后捞在碗里不容易粘住);3.再用小碗接一碗凉水,放在一旁。然后开始
和面
,先加入少量水,用筷子(或者用手),将面粉和成面疙瘩;4.当
面团
大概成形后,在面团...
怎样
合面做
饺子
皮
视频时间 100:60
年三十现包
饺子
的饺子皮为什么筋道?
答:
制作饺子皮:面粉、盐、凉水1、制作饺子皮首先是面粉的选择,一般是选用饺子专用小麦粉,这种面粉口感
劲道
、麦香浓郁。2、然后把面粉倒进大盆里,加少许盐,加盐是为了增加面粉的劲道,使饺子吃起来口感更好。发面用温水,而饺子皮则要用凉水即可,一点点地加入凉水,搅拌成絮状。常说软
面饺子
硬面汤,...
怎样和面
使
饺子
皮
劲道
,又透明!
答:
1、掺水
和面
时,不要使用凉水,使用93度左右的水来和面,越揉面越
劲道
,且
饺子
煮后(或蒸后)皮子是透明的 2、要使饺子皮筋道且透明,最好的配方为:小麦淀粉、土豆淀粉=(1:3到1:1.2),滚水和面,加一点盐。做出来晶莹透明,可看到馅的颜色,吃起来软糯可口。3、93度是个大概温度,简便的办法...
饺子
皮要
怎样
做才能软而不粘,还有
劲道
答:
软而不粘,有
劲道
的
饺子
皮做法如下:准备材料:普通面粉、橄榄油、盐、开水。一、300克面粉里放入2克盐拌匀,用200克开水边倒入边搅拌,搅成絮状。二、加入20克的橄榄油拌匀后和成光滑的
面团
。三、盖保鲜膜一边醒20分钟左右。四、案板上撒薄面将醒好的面粉团揉至光滑。五、搓成长条。六、切成12个...
怎样和
冻
饺子面
答:
1、
饺子
面粉放入面中, 加入蛋清、盐和适量的水,加入蛋清的
面团
冻过后不易破;2、揉成光滑的面团后加盖饧上20分钟;3、饺子馅准备好;4、饧好的面团擀下成大小相同的剂子;5、将剂子擀成圆片;6、中间包入韭菜三鲜馅料;7、双手虎口将饺子边缘按压紧;8、这样饺子就包好了,放入冰箱冷冻即可。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
饺子面怎么和劲道好吃窍门
包饺子面怎么和有筋道好吃
饺子皮的面怎么和好吃
包饺子面怎么和好吃
饺子面怎么和柔软好吃窍门
饺子和面条一起煮怎么做好吃
饺子面不劲道怎么办
水饺的面怎么和好吃
蒸饺面怎么和好吃