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食堂重点工作是什么
十四五学校食品安全
重点工作
安排
答:
(三)加强环境治理
。各地市场监管、教育部门要督促校外供餐单位和学校对食堂环境和虫鼠害进行专项治理。加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查,定期维护更新,堵塞设施漏洞;改善老旧设备和硬件设施,加强食堂的通风道、排烟道、下水道等区域防鼠网的设置和维护,加大下水道、排污管内残留食品的清洁力度和清理频次...
幼儿园
食堂工作重点
有那些?
答:
幼儿园食堂工作重点如下:
1、坚持制度,把好食品进货关,吃的放心
。幼儿园孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品选择要慎重又慎重。2、合理膳食,把好饭菜质量关,吃得健康。管理员在做好本职工作的同时,要关注每天每餐幼儿的膳食。注重营养搭配,菜量的大小适宜,菜的质量和品种要适合幼儿年龄特点,既让...
2023年
食堂工作
计划精选5篇
答:
7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作
,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。 8.幼儿园发生食物中毒事故后,应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。 四、具体措施 建立幼儿园食品卫生安全工作制度。 一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学...
食堂
管理
重点是
哪几方面?
答:
主要是卫生安全,成本管理,顾客满意度
。食堂管理重点首先第一的是
食品安全卫生方面
,围绕这个问题,以下几项加以说明。
1、材料采购
,本公司设由配货中心,统一采购配送,保证质量新鲜度;2、
厨房定位
,采用S5规划定位,各设备按规定进行摆放保证操作环境整洁卫生 ;3,卫生方面,随时清扫,一天一清洗,一周一...
食堂
岗位职责
答:
6、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作
,贯彻执行《卫生五四制》和《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。 7、定期召开全体食堂工作人员大会和班组长会议,研究讨论本食堂工作重点,制定工作计划。定期组织食堂职工开展业务学习和技术培训。不断提高职工业务技术水平,完善食堂的...
2022
食堂工作
计划6篇
答:
2022
食堂工作
计划篇1 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条件》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境,保证就餐任务的顺利进行,特制定食堂工作计划如下: 一、指导思想 以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高...
食堂
管理年度
工作
计划(汇总5篇)
答:
根据幼儿园实际情况,搞好园容园貌建设,开源节流,加强财产的管理,
食堂
的管理,使各项工作再上一个新台阶。同时还要不断增强服务意识,使幼儿园后勤工作真正做到服务于幼儿,服务于家长,服务于教师,服务于社会。 二、
工作重点
: 1、严抓幼儿园的安全工作,使全体教职工都有高度的责任心,尽可能杜绝一切不安全因素发生。
关于
食堂工作
计划7篇
答:
关于
食堂工作
计划篇4 一、指导思想 为切实加强我校食堂食品安全卫生工作,预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生,有效提高我校的卫生水平,保障广大师生身心健康和生命安全,依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法...
单位
食堂
年度
工作
计划
答:
4.制订厨房
工作
人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。 5.明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。 三、
食堂
用餐人员的统计与管理: 1.每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,...
食堂
管理
工作
计划
答:
学校以“规范、安全、卫生、舒适、满意”为工作方针,以为师生“创造家的环境,营造家的温馨,培养家的感情,提供家的服务”为工作目标,以“师生的满意是我们最大追求”为服务理念,严格操作规范,确保师生的身心健康和生命安全。食堂规范运行机制体现在以下几个方面:一是
食堂工作
人员过好“三关”健康关、卫生关、培训关;...
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