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食堂存在的问题和不足
公司
食堂
整改方案
答:
1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关(主要指色、香、味、卫生
)评判标准为饭菜浪费较多。 2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。 3、食品安全也是首要考虑的,
用餐时间过后食堂不能完全封闭
的状况,对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的,担心人为做手脚,引发用餐人员的...
职工
食堂
整改措施
答:
1、食堂饭菜供应不足,质量不高,经常吃到剩菜
;2、食堂饭菜单一,饭菜价格太高且不统一;3、食堂先卖不好的菜,好菜留着最后卖;4、食堂餐桌餐凳太脏,热水器水烧不开;5、
食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套
,卫生难以保证;6、食堂招待饭菜质量不高,餐具太旧,餐桌打扫不干净;7、饭菜...
食堂
食品卫生安全建议三篇
答:
我代表__学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:
1、饭菜的卫生质量太差
。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没...
食堂
整改措施报告范文3篇
答:
归纳存在的主要问题有以下几个方面:1、食堂卫生管理不规范,周围环境卫生较差,责任心不够强,管理力度不够。2、个别功能室未能做到防鼠、蝇
。3、台账建立不完善,食品采购索票索证不完备。4、食品留样未按要求标注品名、留样量较少。5、冷藏冷冻设备清洁不够,没有及时除霜,生熟食品没有分开存放。 对照县卫生监督在xx...
食堂
可能
存在的
风险
答:
2. 用火用电风险
。食堂内众多电器设备需在潮湿环境中保持线路安全,以防短路或漏电。此外,食堂明火使用不当,如燃料泄露、烟油积累未清理、用油不规范,均可能引发火灾。3.
食品安全风险
。食堂每日大量采购和加工食材,若质量问题食材上桌,可能导致严重食品安全事故。因此,在采购验收环节要严格把控食材...
关于
食堂
整改报告精彩范文
答:
食堂
整改报告范文篇二 在x年x月x日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中
存在的不足
,对检查出来
的问题
我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下: 一、确定领导机构,加强明确责任 针对食堂出现的问题,集团领导对此非常重示,在...
食堂
检查整改报告范文5篇
答:
1.
食堂
检查整改报告范文 20XX年7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中
存在的不足
,对检查出来
的问题
我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下: 一、确定领导机构,加强明确责任: 针对食堂出现的问题,我园...
学校
食堂
食品安全自查报告及整改措施精选5篇
答:
(十)一般不使用添加剂,食品留样保
存在
冰柜,有登记记录。 (十一)
食堂
场所没有存放有毒有害物质。 由于灶房是19xx年建校初新建,当时规划布局不一定符合现在要求。最主要的是学校无餐厅,刮风下雨等恶劣天气给学生就餐带来很大困难。通过认真学习文件精神,我们找出了
问题和不足
,同时积极进行整改完善。 学校食堂食品安全...
幼儿园
食堂存在的问题和不足
答:
题主是否想询问“幼儿园
食堂存在的问题和不足
有哪些”?营养不均衡,食物质量问题。1、营养不均衡:幼儿园食堂在提供食物时没有考虑到均衡营养的原则,导致幼儿摄入的营养不够全面。2、食物质量问题:幼儿园食堂使用低质量的食材或者采用不健康的烹饪方法,导致食物的口感和质量不佳。
如何抓好
食堂的
管理(2)
答:
(一)重视不够,管理机制不健全。一是少数学校及负责人对学校
食堂的
食品安全工作认识不到位,
存在
“多年来就是这么抓的,并没有出什么大
问题
”的麻痹思想;二是部分托幼机构食品安全管理制度不健全、未上墙,责任划分不明确、未落实。三是部分学校食堂没有健全完善食品采购、库房管理、清洁卫生、疾病预防等制度。部分学校...
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