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食品安全事件案例分析
案例分析
范文
答:
苏敬轼称,针对苏丹红
事件
的教训,中国百胜餐饮集团决定采取三项措施防范部分食品生产供应商不能严把
食品安全
关带来的隐患:一是将在过去的基础上加强原有的检测能力,投资200万元建立一个现代化食品安全检测研究中心,对所有产品及使用原料进行安全抽检,井对中国食品供应安全问题进行研究。二是要求所有主要供应...
关于
食品安全
的的
案例
答:
个别不良商家为了让豆腐颜色好看提高韧性,会在豆腐中加入吊白块,导致二氧化硫超标,危害人体健康。通过调查记者了解到,这种情况出现概率很低。
肯德基的苏丹红
事件案例分析
答:
这样的食品出售后,会对顾客的身体造成伤害,虽然
事件
的起始是由于部分食品生产供应商不能遵纪守法,不能严把
食品安全
关所致,但公众还是仍然可以说肯德基企业组织单方面管理不善而造成了此次危机事件的爆发。所幸,肯德基也认识到积极承认错误,不推卸责任是处理危机公关手段的不二选择。当危机发生后,公众或者...
肯德鸡苏丹红
事件
的危机处理
案例分析
答:
肯德基和麦当劳在中国餐饮业的地位几乎没有中国企业可以动摇,市场的认可和其运作手段的先进性,让其在中国份额保持很高,但是现在来了苏丹红问题,虽然该问题不至于带来肯德基的灭亡,但是有一点值得思考,安全危机可能会带来行业巨头的让位,在我国
食品安全
问题已经收到民众高度重视,加之媒体的作用,有可能在未来给我国食品工业一...
食物中毒
案例
讨论 [目的要求] 1、掌握引起事物中毒的原因、事物中毒类型...
答:
发生。本起食物中毒看起来是一件偶然
事件
,但随着学校食堂社会化经行,一些经营者和工作人员为经济利益和度方便,不遵守
食品
卫生等有关的规定和要求,导致食物中毒的发生,应引起我们的关注。本起食物中毒病原复杂,菌种多,由此给实验室
分析
带来困难。副溶血性弧菌、溶藻弧菌、非O1群霍乱弧菌、嗜水气单胞菌是国内外公认...
...用社会学的学到的知识
分析
题目自拟, 不限字数 200分~
答:
2008 年以来,我国不断发生以三聚氰胺事件为代表的严 重的
食品安全事件
,引起消费者对食品界失去信心。针对这一系列问 题,从社会学角度等多角度
分析
问题,并解决问题显得尤为重要。
案例
:2008 年 9 月,一场由奶制品污染引发的风波席卷全国。 事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾...
我国
食品安全
的现状如何?有何对策
答:
1.2食品安全问题造成的后果 经济损失
食品安全事件
造成的经济损失十分可观。英国自1986 年公布发生疯牛病以来,仅禁止牛肉出口一项,每年就损失52 亿美元。为彻底杜绝“疯牛病”而不得已采取的宰杀行动损失300 亿美元。比利时发生的二恶英污染事件不仅造成了比利时的动物性食品被禁止上市并大量销毁,而且导致世界各国禁止其动...
记者暗访济南大润发,发现严重
食品安全
问题,这是超市个例还是普遍如此...
答:
这个问题应该是超市的个例,
食品安全
问题确实比较难防控,每个超市都会有这么一点点问题,但是严重问题应该是个例,不可能普遍如此,否则就会出现很大的影响。一则“济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖”的新闻登上热搜。据了解,记者暗访济南一大润发超市发现,这里的店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜...
我国
食品安全
现状存在哪些问题,如何提高我国食品安全的总体水平_百度知 ...
答:
“民以食为天,食以安为先”,食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系人类的健康生存,而且还严重影响着经济和社会的发展[。 近年
食品安全事件
频频发生。日本的大肠杆菌O157流行事件,涉及44个地区,病人逾万人;英国的疯牛病事件,引起整个欧洲乃至世界的恐慌;二恶英事件使数十个国家禁止从比利时、荷兰、德国、...
生活中由于食品添加剂引起的
食品安全案例
有哪些,并
分析
其原因...
答:
例如在加工
食品
(如 包子、油条)的过程中,为使发酵、节省加工时间,非法添加含有明矾的膨松剂,甚至是过 量添加使用。由于明矾当中含有铝离子,加工食品过程中,添加使用明矾可能导致生产出来的食品铝含量严重超标。过量摄入铝离子会影响人体对铁、钙等成分的吸收,从而导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞...
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