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韭菜鸡蛋发面馅饼的做法窍门
韭菜鸡蛋馅饼
怎么做
答:
1、馅饼的面可以用发面、烫面,也可以用冷水面团,或是先烫面,然后再加入冷水和面都可以
。
做馅饼面团要尽量和的柔软一点
,因为在烙制作的过程中会蒸发掉一些水分,如果和的面团有点硬了,烙好的馅饼的饼皮就会有点硬。2、在割韭菜的时候根部会进入一些泥土,不是很容易清洗干净,把韭菜摘好后用刀把...
发面馅饼的做法
,发面馅饼怎么做好吃,发面馅饼的家常
答:
发面馅饼的家常做法大全:准备的食物:韭菜、鸡蛋。
1、揉面:在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉,在面粉里加一点盐,用筷子搅拌均匀
,然后提前准备一碗温开水,把温水少量多餐的倒进小麦粉中,边倒边用筷子拌和,直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。直到饼胚都做好以后,在电饼...
电饼铛
馅饼韭菜鸡蛋
饼
做法
答:
1、韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀,加入一勺盐,喜欢口味重的,可以加点五香粉
;2、加入面粉适量的水调和成糊状,糊状用勺子舀起可以自然流动为好,不要太稀太浓稠;3、电饼铛或平底锅预热,锅上擦少许油,再舀一勺面糊注入锅内;4、用铲子或摊饼工具,将面糊摊开,摊成一张大大的薄饼;5...
馅饼的做法
,
发面韭菜鸡蛋
馅饼怎么做好吃
视频时间 00:47
路边摊做的
韭菜馅饼
很软很蓬松,请问是怎么和的面?
答:
1、先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状 2、不烫手之后揉成光滑的
面团
,盖上盖子饧着 3、粉条用温水泡半个小时。这个粉条可是纯绿色食品,婆婆自己做的土豆粉,特别好吃 4、放开水锅里煮软后捞出来过冷水 5、
鸡蛋
放入足够多的盐打散,这个盐指的是整个馅料的盐分 6...
韭菜馅饼
怎么做又软又好吃
答:
韭菜馅饼做法
:面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分,一半用开水和面,另一半用温水和面,后将两种面混合。起锅烧油,把打好的
鸡蛋
倒入锅中,翻炒成型即可出锅(不要炒老了),捣碎,放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的根部去掉,清洗干净,并切成小丁,放在一边备用。面醒发好了,取一块面,下成...
发面馅饼做法
家常做法
答:
1. 准备材料:
韭菜
、
鸡蛋
。2. 揉面:在一个干净的盆中取300克左右的面粉,加入少许盐,用筷子搅拌。然后准备一碗温开水,逐次倒入面粉中,同时用筷子搅拌,直到形成
面团
。3. 馅料制作:将韭菜洗净切碎,鸡蛋打散。热锅凉油,倒入鸡蛋液,待凝固后翻炒至熟,与韭菜碎混合,加入适量盐调味。4. 制作饼...
电饼铛
发面馅饼的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
电饼铛
发面馅饼的做法
材料 面粉300克,
韭菜
一小把,
鸡蛋
三个,粉条一小把,包子饺子馅,盐,蒜抹,姜抹,葱抹,香油 做法 1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟。2.韭菜一小把切碎,鸡蛋三个炒熟切碎,粉条一小把煮软切碎,搅拌到一起。
馅饼的做法
,发面馅饼怎么做好吃,
发面馅饼的
家常做法
答:
1.
面团
揉制:在一个干净的脸盆中取300克左右的面粉,加入少许盐,用筷子搅拌匀称。然后准备一碗温开水,逐次倒入面粉中,同时用筷子不停搅拌,直至面粉形成面絮状即可停止加水。2. 馅料准备:将
韭菜
洗净切碎,
鸡蛋
打散。3. 制作
馅饼
:将面絮揉成面团,分割成等大的小块,擀成圆片。取适量韭菜碎和...
发面馅饼
,该怎么做?
答:
发面馅饼的做法
:1、首先和面醒面。适量酵母用温水化开,将面粉和成偏软的面团。盖住醒发。发面馅饼对面团的发酵情况要求很宽松,用半发面就可以,像蒸馒头完全发酵到两倍大也可以。2、发面的时间用来调馅。今天做的是
韭菜鸡蛋
虾皮馅儿的。韭菜洗净控干水分,切碎;鸡蛋炒成鸡蛋碎,小虾皮一小把,加适量...
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