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面条热水煮还是冷水
下
面条
用
冷水还是热水
?
答:
热水下锅
。主料:挂面100g 调料:食盐适量、酱油适量、番茄酱100g、调和油适量、鸡蛋100g、菠菜100g 1、西红柿洗净切块。2、菠菜洗净切断。3、切点葱花。4、锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒。5、放点酱油继续翻炒。6、在锅里加水,等水开了。7、在等水开的时候,去电饼铛煎两个鸡蛋。8、水...
煮面条
是
冷水还是热水下锅
答:
分两种,
干面条像挂面、卷面之类的是冷水下锅
。湿面条像新鲜的切面之类的是开水下锅。
煮面条
是
冷水下锅还是热水下锅
?
答:
煮面条的时候温水下锅好:如果是热水下锅
,热水一碰面条,面条就会凝结在一起,如果是凉水下锅,又不劲道,用温水煮面条,不仅根根分明,而且比较劲道。煮面条的过程中水沸腾要注意点水,面条刚煮熟的时候在冷水中过下水,面条筋道口感好,并且煮出来的面条也不会散掉,根根分明,吃起来味道更佳。
煮面条
是
凉水煮还是热水煮
啊?
答:
煮面条用冷水还是热水 煮挂面和干切面的时候,
锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮
,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热.煮湿切面和自己擀的面条时则需...
煮面条
的时候应该加
冷水还是热水
?
答:
热水
。热水下锅,面条要等到水热了以后才放下去。如果在冷水的时候就直接放面条,水还需要很长一段时间才会开,等到水开了以后还需要煮一会,最终煮出来的面条就是糊的。重点:(1)必须要在水开了以后才能够下面条。(2)已经下锅的面条也需要不断的搅拌才可以,否则面条就会粘在一起,会结成块。
煮面条
是
冷水下锅还是热水下锅
答:
煮面条
是
热水下锅
。面条,无外乎两种,一种是干面条,一种是湿面条,因面条不一样所以煮的水温也不一样。不管是什么面条,都不能冷水入锅,
冷水煮
面会导致面粘在一起。湿面条需要热水入锅,但不能直接煮,要在水里加入一点醋,目的是为了减少面的碱性,这样做出来的面条口感好,而且面更白,湿...
煮面条
是
冷水下锅还是热水下锅
答:
煮面条
是
热水下锅
。很多人煮面时,都等水完全沸腾后才下锅开始煮。这样容易导致面条受热不均匀,面条表面易糊化而粘连,煮出的面不筋道。
冷水下锅
的面条容易粘连在一起,煮面的时候可以加入一点食用油或者食盐,还可以增加一些蔬菜,丰富面的口感。煮面条技巧 煮水面条时,如果在面条里加一点点油,面条...
面条
是
用开水煮还是用凉水
?
答:
我认为正常情况来说,煮面要用热水,原因在于
凉水
的时候下
面条
,面条可能会因为长时间在凉水中而粘连,就算用筷子不停挑起也会, 因为我试过几次,我总感觉
还是开水煮
面更劲道,至少到目前我是这么认为的。
煮
挂面是
开水
下
还是冷水
下?
答:
热水。绝大多数人都喜欢用
热水下锅
煮面,因为水沸之后,
面条
只需要煮很短时间就会软掉。最好的办法便是等锅底刚开始小气泡的时候,就把挂面给下到锅中,再反复的搅动几下和,等锅中的水开了之后,再适量的加入一些
凉水
,这样等水再次沸腾就可以了。煮挂面的时候,不能等锅里面的水全部开了再放...
下
面条
是
冷水还是热水
答:
下面条是热水。
煮面条
要等锅中的水煮开之后下锅,因为
冷水下锅
煮出来的面没有
热水下锅
的面有劲道。并且
面条下锅
之后也不能置之不理,而是要时不时的用筷子将锅中的面条搅拌一下,以防它们黏在一起。面条:面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,...
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