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面发酵时间多长最好
面发酵时间多长
较好
答:
一般来说,发酵和面粉的温度、软硬以及酵母的用量都是有很大关系的,如果是夏天,发酵的时间不会太长,
只需要30~40分钟左右就可以了
,但是冬天的话,花费的时间就要长很多,至少在一个半小时左右。另外,面粉以及酵母的含量同样也非常重要,要是面粉多,酵母比较少,那么发酵的时间就会延长,只有面粉和酵母的比例...
发酵
粉发面需要
多长时间
答:
基本发酵的时间在30-40分钟左右
,发酵粉发面的时间与环境温度有关,面团在25℃~35℃的环境下,加入0.5%的酵母粉和适量水之后,只需要放置20分钟左右,面团就能发好。继续发上30分钟会有更好的效果。夏天基本发酵的速度会很快。而如果是在冬天,温度低,面团的基本发酵就会比较慢。发面注意事项:1、面...
面粉
发酵多长时间最好
答:
面粉发酵多长时间最好一般来说,
面粉的发酵时间在1个小时左右
。面粉的发酵时间并不是固定的,会与当天的温度、面团的软硬以及酵母的用量有很大的关系。夏天气温比较高,面粉发酵时间一般在
30-40分钟左右
,而冬天气温较低,发酵时间通常在1.5小时左右。面粉发酵多长时间最好 面团发酵后的体积会变成原来体积...
面粉
发酵多长时间最好
面粉
发酵时间
要
多久
答:
1、面粉一般发酵30-40分钟最好
。2、现在有很多人喜欢在自己家中做一些面食吃,原因是觉得自己做的健康又卫生,也不会在食品里添加一些伤害身体的添加剂。一般来说,在正常室温下自然醒发30-40分钟的时间最好,记得要喷水盖上保鲜膜防止面团变干变硬。其实面粉的发酵时间并不是固定不变的,面粉的多少...
酵母发面
多长时间
能发好
答:
1. 酵母发面通常需要1至2小时才能完成发酵过程
。2. 发酵时间受酵母用量和环境温度影响。
夏季高温时,常温下1至2小时
即可发酵;冬季低温时,则需2至4小时。3. 酵母最佳的发酵温度为27至30度,此时面团在2至3小时内可成功发酵。4. 发面时间可根据实际需求和环境温度适当调整。5. 发面过程中,应考虑...
酵母粉发面需要
多长时间
答:
1. 酵母粉发面
的时间
一般需要1~2小时,但具体时间会因酵母粉的量和温度而异。2. 在夏季,由于气温较高,常温下1~2小时
面团
即可
发酵好
。3. 冬季由于气温较低,需要2~4小时。4. 发面最适宜的温度为27~30度,面团在此温度下2~3小时可发酵成功。5. 冬季发面时,应根据气候调整温度,确保面团正常...
发面发
多长时间最好
答:
一般来说,发面
时间
不宜过短或过长,因为发面时间太短,
面团的发酵
效果不好,而发面时间过长,则会导致面团过度发酵,口感变差。在室温下,一般发面需要1-2小时左右,如果是在夏季,室温
比较
高,发面时间可以适当缩短,约30分钟左右即可。如果是在冬季,室温较低,发面时间可以适当延长,约2小时左右。如果...
您应该让
面团发酵多长时间
?
答:
一般
的
发酵条件为35℃~38℃,湿度为70%~80%,时间为90分钟。建议使用酵母,每斤面粉用5到10克,用温开水(约30°C)溶解,切勿过热。先形成面包形状后再进行发酵,放在温暖处,大约4小时,具体时间根据实际情况调整。酵母量、温度和
面团
大小都会影响
发酵时间
。最佳方法是发酵4-5小时后,每隔1小时检查...
面一般
发酵多长时间
答:
1、面粉发酵的时间并不是固定的,和其温度、软硬以及酵母的用量有关,一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在
30~40分钟左右
,冬天气温较低,就需要一个半小时,另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。 2、想要让面团快速发酵的话,大家应该要注意必须要加入较多的发酵粉进去,加入发酵...
馒头
发酵时间多长最好
答:
馒头
发酵时间多长最好
视具体情况而定。馒头的发酵和制作馒头时的温度是离不开关系的,具体
发酵多长
时间以温度为主要因素,例如:在高温天气中,馒头中的酵母菌的活性比较强,面粉发酵也会比较快一些,在夏天的时候,馒头发酵2~3小时左右就好了,而在气温比较低或者冬天的时候,如果将盛有
面团的
面盆放于...
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