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青菜怎么炒好吃
怎样
炒青菜
可以让它看上去格外翠绿?
答:
一般是先将青菜叶洗净,用淡盐水浸泡10分钟便可
。 2、难以快速炒熟的青菜就需要焯水,先将青菜焯水至断生,再用大火快速翻炒,这样可以保证青菜颜色翠绿的同时还能熟透。 具体比如西兰花、空心菜、绿豆角等,焯水时间控制在1分钟以内,水中加少许盐和油(还可以放一点点料酒),焯水后最好直接下锅炒,青菜颜色翠绿。如果不...
上海
青菜怎么
做
好吃
答:
上海
青菜
和香菇的搭配能让你抵挡住它的诱惑吗? 做法: 将香菇切片煮熟 将上海青菜洗净切段 加入热锅中翻炒 最后加入香菇翻炒均匀,调味即可 肉炒上海青: 上海青,带点肥肉的咸肉or腊肉,菜根部更像一口肥肉,超级香超级下饭的一道菜哈。 做法: 1.把上海青菜洗净,放入微波炉容器,盖盖子高火转2分钟。2.咸肉/腊肉...
怎样
炒青菜
答:
1、清炒法:这种清炒法的话比较适合菜梗比较纤细的青菜
,地瓜叶子,菠菜之类的蔬菜,就拿菠菜举例子,在烹煮菠菜之前也是需要做一些准备工作的,先将菠菜洗净,菠菜梗和菠菜叶子切开,不放在一起,锅中加油烧热,放入大蒜先爆香,再放入菠菜梗进行煸炒,随后放入菠菜叶子,大约炒至菠菜快熟透的时候加点盐...
怎样
炒青菜
才
好吃
?
答:
荤油、肉沫 炒青菜做法步骤
:青菜摘去老叶、黄叶,掰成一片一片,整片放入水中浸泡一会 2.冲洗青菜,每片叶子都要冲洗干净 3. 用手把它掰开,把菜叶和菜梗分开放入二个小篮子,沥水 4. 锅上火加热,倒入油(略多一些)5. 油热后倒入菜梗煸炒,炒一会儿加盖再焖一会儿,直至菜梗变软 6. 加入...
素
炒青菜
答:
展开全部 素
炒青菜
材料:青菜 蒜 干辣椒 1:备菜:青菜洗干净沥水,蒜和干辣椒切好备用。 2:热油后大火爆香蒜和干辣椒,倒入
青菜炒
到断生,加入调料(一小勺糖+一勺生抽+一勺蚝油+适量的盐),翻炒均匀。 3:加入少许清水中小火闷1分钟,出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
小
青菜
应该咋炒
答:
1、小
青菜
洗净用水泡一泡,将泥都洗干净。2、将姜葱都切好,留着备用。3、锅里倒油烧热。4、再放入小青菜。5、加入切好的姜蒜。6、加适量盐。7、出锅前加点味精炒匀就可以了。
青菜
和菜花
怎么炒好吃
视频时间 00:42
如何
炒青菜
答:
第一种 热锅冷油,油热下蒜融,下菜大火翻
炒
,在炒的过程中,一点一点的加水来呛锅。第二种 最笨的办法,把
青菜
焯一下,然后再炒,饭店的大多用此办法.第三种 正常一点的,也是诀窍——诀窍:1 青菜下锅前先用放了食盐的水焯一下,焯的时间约为10秒。2 炒菜的时候要急火快炒。而我的方法—...
上海
青菜怎么
做好吃
怎么炒
上清
青菜好吃
答:
1、准备上海青两颗、蒜米2瓣、花生油适量、盐少许、酱油适量。2、将上海青用手一片一片的剥开清洗干净。3、准备好两颗蒜米,将蒜米拍成碎备用。4、大火预热炒锅,往锅内加入花生油,蒜米下锅
炒
香,接着倒入上海青,快速翻炒。5、上海青的根部比较肥厚难熟,所以要适量的加入一点水,再往里面加入...
青菜怎么炒
才
好吃
答:
2:用菜刀将小
青菜
的叶子,及小青菜的下半部分割切开来,单独放置一旁待用。(倘若不想用菜刀切的话,也可以用手单独择好)3:用大火将锅内菜籽油,烧制七成热。当油热了之后,及时放入小青菜的小半部分,均匀的翻炒三分钟左右。4:然后加入适量蒜末,继续爆炒一分钟左右(主要是让蒜的香味,充分爆炒...
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