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青竹鱼很草鱼做鱼生哪个好吃
鱼生
用什么配料
答:
草鱼、青竹鱼、桂花鱼、鲤鱼 这些鱼都可加工鱼生,
但以肉厚少刺的青竹鱼为佳
,因为青竹鱼、桂花鱼市场上很少有卖,所以大多数的情况下都是以草鱼为主。 方法二:刀功 放血 这是整鱼生的第一工序。如较大的鱼,在宰杀的时候,要从鱼腮和鱼尾处同时放血,就是把鱼尾剁掉、扣鱼腮,这就是放血。 去鳞 就是刮...
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鱼生
怎么做如何
做好吃
答:
最好的是野生的河鱼
。鱼肉质量对鱼生而言至为重要,它决定鱼肉口感。鱼肉脆甜,越嚼越有味道。2 草鱼、青竹鱼、桂花鱼、鲤鱼 这些鱼都可加工鱼生,但以肉厚少刺的青竹鱼为佳,因为青竹鱼、桂花鱼市场上很少有卖,所以大多数的情况下都是以草鱼为主。方法二:刀功 放血 这是整鱼生的第一工序。如较...
青竹鱼
和军鱼
哪个好吃
答:
青竹鱼和军鱼相比军鱼好吃
。1、青竹鱼的肉质很肥美、鲜嫩爽滑,并且还含有丰富的蛋白质、脂肪,以及硒、碘等微量元素,常吃对身体很有好处,并且青竹鱼和军鱼一样,鱼腥味几乎没有,也没有鲤鱼的肉质柴和土腥味,很适合做成生鱼片。在西南地区,就有把青竹鱼做成生鱼片食用的习俗,另外青竹鱼还可用来红烧...
如何做顺德
鱼生的做法
视频 美食教学大全 家常
答:
最好的是野生的河鱼
。鱼肉质量对鱼生而言至为重要,它决定鱼肉口感。鱼肉脆甜,越嚼越有味道。2 草鱼、青竹鱼、桂花鱼、鲤鱼 这些鱼都可加工鱼生,但以肉厚少刺的青竹鱼为佳,因为青竹鱼、桂花鱼市场上很少有卖,所以大多数的情况下都是以草鱼为主。方法二:刀功 放血 这是整鱼生的第一工序。如较...
草鱼
和鲤鱼杂交叫什么 鲤鱼和草鱼的杂交叫什么鱼 鲤鱼与草鱼
答:
草鱼
和鲤鱼杂交叫青竹鲤,那么青竹鲤是鲤鱼吗,严格意义上来说,这种鱼也属于鲤鱼——青竹鲤属于我国鲤形目下数量稀少的鲃属鱼,是一种西南地区特有的
鱼类
,学名倒刺鲃,同钓鱼人所说的淡水之王军鱼是近亲,不过军鱼是肉食鱼种,而
青竹鱼鱼
则是一种草食性鱼种。青竹鱼不仅有一个诗意的名字,其外形更是...
青竹鲤养殖方法和注意事项
青竹鱼
如何投喂
答:
饲料成本为
草鱼
的3/5,抗病能力也较强。4、
青竹鱼
与草鱼比较,具有高效益的特点。一般5厘米的
青竹鱼
苗经7~8个月的喂养,可达2公斤以上,但饲养所需投入的草鱼全价饲料仅为7.5~10公斤,红蚯蚓也只需少量。待鱼长成后上市出售,每尾纯利近45元,这是其他特种水产难以比拟的。
钓
青竹鱼
最佳时间
答:
钓
青竹鱼
最佳时间是4-6月。青竹鱼是中国主要经济
鱼类
之一,其肉嫩香甜、营养丰富、且生活于无污染的清水水体,是名符其实的绿色产品,很受人们的喜吃,其中光(坑坚)的胆汁,还具有药用价值。但由于多年来因江河水域遭受到“电、炸、毒”鱼及工业废水的污染,使青竹鱼几乎走入灭绝的边缘。随着开展网箱...
青竹鱼
的生活习性
答:
青竹鱼
生长在珠江水系名贵经济
鱼类
之一。 为杂扁草食性鱼类,体色清绿,喜食浮萍、蔬菜、嫩叶。在水质清新流动的深水体中,不喜欢在水面或浅水位游动,常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。耐低氧能力差,对溶氧的要求与青鱼、鲤鱼相似,最适水温为18~25℃。该鱼食性杂,生长较青鱼、
草鱼
慢,尤以...
鱼的
好吃
做法
答:
1
青竹鱼
、姜、蒜洗净。 2青竹鱼切段,姜、蒜切末。 3用盐、料酒、一半的姜蒜末将鱼段腌半小时。 4锅中放油烧热,将腌制好的鱼块入锅中两面煎黄,起锅备用。 5锅中余下的油将豆瓣炒香,并加入花椒及剩下的姜蒜末,掺小半碗水煮开。 6加入煎好的鱼块,煮至收汁即可起锅。 鱼的
好吃
做法 篇11 麻辣水煮鱼...
高档淡水鱼养殖品种
答:
(2)
青竹鱼
的食性比较杂,喜欢吃浮萍、蔬菜、嫩叶以及人工配合饲料,其抗病力强,养殖效益高且肉质肥美,鲜嫩爽滑,是用来
制作生
鱼片以及红烧鱼的上好原料。二、淡水鱼中的什么鱼好养 1、好养的
鱼类
在淡水鱼中,
草鱼
一般比较好养,它不仅是我国的四大家鱼之一,也是我国重要的淡水养殖鱼类,其产值和...
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涓嬩竴椤
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