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青海炕锅牛肉的做法
炕
牛排
的做法
大全
答:
牛排 1块 黑胡椒 适量 花生油(玉米油、橄榄油) 适量 洋葱 少许 西红柿 少许 红酒 1小杯 盐 少许 黑椒牛排
的做法
牛肉
(各部位的肉都可以,当然菲力,肋眼,肋排,牛小排最好,肉中夹杂均匀脂肪的,也就是常说的雪花牛肉最好吃)洗净,沥干水分,要用纸巾把血水吸干净。如果...
冷吃
牛肉
怎样做好吃?
答:
等水快要烧干时转大火收汁,
必须等水都基本收干转小火,放海椒面、花椒面、芝麻、白糖进去翻炒,小火慢慢炕干牛肉
。这样,牛肉的辣椒花椒味道出来,红油亦能慢慢熬出来。自贡冷吃牛肉的做法1.牛肉切条,一定不要切太薄,太薄下锅一炸,直接就变肉丝了 2.因为要先炸牛肉,所以必须油多点,冷油的...
牛肉的做法
大全
答:
牛肉的家常做法:1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅
,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中放...
家户做平遥
牛肉的做法
答:
1.把一整块
牛肉
(两斤重)切成三块,洗干净.
锅
里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅,上气后煮10分钟左...
牛肉
最简单
的做法
视频时间 00:27
自贡冷吃
牛肉的
家常
做法
大全怎么做好吃
答:
自贡冷吃
牛肉的做法
1.牛肉切条,一定不要切太薄,太薄下
锅
一炸,直接就变肉丝了 2.因为要先炸牛肉,所以必须油多点,冷油的时候就把葱白放进去,慢慢炸出香气。等油烧得比较热了,就下牛肉条进去炸,一直保持大火,不停翻炒。(注意:肉条之前最好拿厨房纸巾裹下水份,要不然霍到血水下锅一下...
生
牛肉做法
答:
牛肉
干
做法
先将牛肉切片,加盐放冰箱腌10分钟以上。
锅
烧热,放油(可以兑一点花椒油),下牛肉片。炒散。加料酒,一两勺生抽,一勺老抽。加干辣椒,炒,加姜粉,再炒, 加五香粉,炒,加孜然粉,炒,快出锅时加花椒粉,炒至水分干,有香味,牛肉呈深褐色,关火,撒一把炒香的芝麻,拌匀,出...
怎么腌腊
牛肉
答:
做法
:1、腊
牛肉
洗净切细丝,
锅
中放宽油,烧至6成热,放入牛肉丝;2、大火炸一分钟,将牛肉丝捞出沥干油份;3、继续加热油至9成热,再次放入牛肉丝,炸一分钟;4、捞出牛肉丝,彻底沥干油份(也可用厨房纸将油分吸干);5、牛肉丝放入一只大碗,趁热加入白芝麻,迅速搅拌均匀;6、加入麻辣花生,...
本人想开一家
牛肉
馆,想学怎么煮
答:
干煸
牛肉的做法
具体做法:第一步:买两斤牛墩部位上好牛肉放入
锅
里浸出血水。第二步:然后将油烧7成热、然后放一勺子糖(最好是红糖),炒至金黄色后加水,水里放花椒、八角、桂皮、尖辣椒、盐、味精,烧开后,将用水浸好的牛肉放在卤水里用小火卤一个多小时左右。第三步牛肉下锅:卤熟之后将...
牛肉
馍
的做法
和配方
答:
(5)卷起面皮成圆柱状。(6)封两端圆柱口成团状,按压成饼,双手托饼入
锅
煎
炕
。(7)转馍-翻馍数次至两面金黄色(区间观察火候转馍)。(8)使用双刀从底部托饼出锅。6、攻略:
牛肉
馍为清真食品,只有早餐,时间6-11点之间可以食到,亳州有很多街边摊都在做牛肉馍,一斤价格13元(...
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