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霜降大叶茶
六堡
霜降
老茶婆,你了解多少呢?
答:
霜降大叶茶
,又称老茶婆,是六堡茶中品质优异但又较少被人识的精品茶。由数年或者更老的茶树老叶在霜降节气前后采制而成,因为一年之中,秋冬相交之际,天气干燥,雨量减少,茶叶靠露水维持生长,嫩苗不徒长,老叶便增厚,叶质营养丰富,而茶树枝条,叶根正准备孕育始花。所以,在茶树上经过成熟季节...
从品饮角度再聊六堡老茶婆
答:
首先,老茶婆的由来。作为农家六堡茶中的特殊品种,老茶婆源于
霜降
时节,又被称为“霜降/
大叶茶
”。由树底老叶制成,这些叶子在成熟季节后,自然转化了部分多酚类物质和叶绿素,形成了叶张肥厚、富含营养的特点。在六堡茶等级中,老茶婆属于非等级茶叶。在过去,六堡茶农通常会采收这些粗老的叶子,自...
从品饮角度再聊六堡老茶婆
答:
老茶婆,是农家六堡茶中一个比较特殊的品类,因采自
霜降
时节,又称“霜降/
大叶茶
”。由经年或者更老的树底老叶采制而成,在茶树上就经过了成熟季节,部分多酚类物质及叶绿素等得到了天然的转化,叶张肥厚,富含各类有益物质。若按照六堡茶的等级标准,老茶婆属级外茶。▲陈年老茶婆茶汤 旧时,六堡...
霜降
过后应该如何饮茶?
答:
融合广东新会柑皮和云南勐海熟茶制作而成的《柑普茶》,其茶性温和,滋味上同时具有柑果香甜和
普洱
醇厚。功效上,新会柑皮具有诸如理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等多种药理功效,普洱熟茶具有生津止咳、祛痰益气、暖胃助消化等功效,柑普同时兼具柑皮和普洱功效。
霜降
之后,气温变化剧烈,很容易感染风寒咳嗽...
科学选用勐海
大叶茶
种籽繁殖发展新茶园
答:
选择勐海
大叶茶
种籽进行繁殖,即有性繁殖,具有简便低成本的优点。这种方式下,种子主根发达,后代适应性强,耐旱耐瘠,便于种植,成活率高,对古茶山、贫瘠山区的茶园补种和脱贫致富具有重要意义。在茶籽采收方面,主要依据果壳颜色、硬度及饱满度,一般在
霜降
前后采摘。采收后,需将茶籽晾干处理,去除杂质,...
【深度】你真的了解农家六堡茶吗?(三)——分类
答:
最具特色的是农家老茶婆。这种茶是在
霜降
时节采摘的老叶(一般是霜降前后三天采摘最适宜),再经特有工艺加工而成,别具风味。六堡镇的茶农将老茶婆放在暖水瓶(当地人称之为茶筒)闷泡来喝,如果闷上一晚明天再喝,更是“出味”,而且汤色橙红透亮,口感甘醇爽口。上世纪八九十年代,由于六堡原种...
一种茶叶黑色的硬颗粒,像羊屎的茶叶是什么茶?
答:
真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显(多为
霜降大叶茶
香),且爽口耐泡,少许(约1克)就可五六人品尝。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知。以上就是关于一种茶叶黑色的硬颗粒,黑色石头样一颗一颗的茶的内容了,知道了这种茶的真面目,你是否还有勇气去喝呢?
普洱
是什么茶
答:
普洱茶
是一种深受大众喜爱的茶品,但对于它的定义和特性,可能很多人并不清楚。实际上,普洱茶属于黑茶类别,得名于其原产地——云南普洱府。现代意义上,普洱茶涵盖了普洱茶区生产的茶叶,其中银生城的茶叶,以其
大叶茶
种而被认为是普洱茶的起源。普洱茶的魅力不仅在于其品种,更在于其独特的冲泡艺术...
普洱茶
知识丨茶人的匠心之作:大叶种晒青茶
答:
此外,根据
普洱茶
国家标准定义,普洱茶采用的原料必须为国家地理标志保护范围内的云南大叶种。1.采摘时间晒青茶的鲜叶采摘一般分为春、夏、秋、冬四季。3-5月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为佳,以一芽一叶为主,一芽二叶稍次,芽蕊细而白,这个时段为清明至谷雨之间,此时所采的茶叶称为“春尖”;6-7月...
普洱
是什么茶
答:
银生城的茶是云南
大叶茶
种,也就是普洱茶种,所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。普洱茶的特征普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,它的汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀,经久耐泡。传统划分方法清明至谷雨所采的
普洱茶叶
称为“春尖”...
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