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雪莲果氧化了可以吃吗
雪莲果氧化
黑的
能吃吗
答:
雪莲果中含有一定的鞣酸含量,切开后的雪莲果暴露在空气中,由于氧化作用,会使雪莲果出现变色的情况,一般来讲,
氧化变黑的雪莲果是可以继续食用的
,只是营养价值会有所降低。不能吃的情况 雪莲果的水分含量丰富,果皮较薄,易受到细菌的侵袭,若是雪莲果的外皮及果肉出现了变黑的现象时,并且带有异味...
雪莲果里面发黑
能吃吗雪莲果
里面为什么会发黑
答:
1、雪莲果里面变黑能吃
,雪莲果变黑主要是氧化反应所致,食用后对身体没有特别影响。雪莲果颜色加深可能会影响食欲,可将外层变黑的果肉削掉后再食用。2、雪莲果,菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪莲薯、地参果,茎直立,圆形实心,紫红色,丛生,高2~3米。叶对生,宽心脏形,表面粗皱,稍厚,叶长...
雪莲果氧化
黑的
能吃吗
答:
雪莲果是已经切开放置一段时间后,出现了里面变黑的情况,
雪莲果可以吃
,因为雪莲果中含有一种称为鞣质的成分,与空气接触后会发生发应,变成褐色或黑色,人体食用后不会产生不良反应。如果雪莲果在完整的情况下,切开后发现里面变黑,一般不建议食用,很可能是雪莲果已经发生腐坏变质而导致,人体食用后可...
雪莲果
切开后发黑
能吃吗
怎样防止雪莲果变黑
答:
保存妥当的话第二天能吃
。 1、将雪莲果切块后立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中,使之与空气隔绝,以防止植物细胞中酚类物质的氧化,然后放入冰箱冷藏可以放1天左右。 2、如果雪莲果只是横截面切开的话,可在横截面包裹一层保鲜膜,然后置于冰箱冷藏,可以放1-2天。
雪莲果氧化
黑的
能吃吗
雪莲果氧化黑的
可以吃吗
答:
1、
雪莲果氧化
黑的,如果是当天切开的就
能吃
。如果是整个果氧化变黑,就不能吃。2、雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用;其茎秆...
雪莲果
切完发黑
还能吃
切开的雪莲果怎么保存
答:
雪莲果
褐变主要是
氧化
反应所致,生成的醌类对身体没有特别影响,是
可以吃
的。但是雪莲果颜色加深可能会影响食欲,最好是把外层变黑的果肉削掉后再食用。2 切开的雪莲果怎么保存 清水浸泡 把切开的雪莲果放在清水中浸泡,其主要目的是为了隔绝氧气,减缓氧化过程,防止雪莲果变黑;冰箱冷藏 ...
雪莲果
为什么会变黑?雪莲果切开变黑
能吃吗
?
答:
2、变黑之后
还能吃吗雪莲果
变黑主要是鞣质被
氧化
,氧化的黑色成分是鞣酸,没有毒性,是可以食用的,但是由于黑色的雪莲果严重的影响到食欲,建议将表面的黑色削去再食用。3、怎么预防变黑雪莲果在去皮和切开之后就会慢慢被氧化,这个氧化的过程差不多需要十几分钟,在雪莲果切开或者去皮之后尽快的放进...
变色
后
的
雪莲果还能吃吗
?我用来泡水,喝着就变色了,我还可以喝吗?估计冰...
答:
氧化
引起的变色
可以
继续
食用
的,因为其中氧化变色的成分主要是鞣酸,没有毒性,也没有产生对人体有害的物质,所以继续食用对人体产生不利影响,如果觉得变绿的部分影响了食欲,也可以用刀削去变绿的部分再继续食用。如果
雪莲果
的表皮没有了淡黄色的光泽,表皮和果肉都变成了褐色,或者已经变软腐烂甚至出现...
雪莲果为什么会变黑 为什么
吃了雪莲果
脸会变黑
答:
1、如果
雪莲果
是切开后出现的
氧化
变黑现象,短时间内并不会产生有毒物质,这种发黑是正常的氧化结果,
可以
放心食用,若觉得黑色部分影响食欲,可削去吃不发黑的部分。2、如是雪莲果变黑还伴有腐烂发臭的现象,则说明雪莲果已经被大量的细菌或霉菌等有害物质滋生,继续
食用可
引发腹痛、腹泻等食物中毒的症状...
雪莲果
变绿
后还能吃吗
答:
不
能吃
。
雪莲果
变黑变绿就吃不了,因为变质了。雪莲果的功效与作用很大,雪莲果又叫菊薯、
雪莲薯
、地参果,雪莲果的功效:调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,雪莲果的作用预防和治疗高血压和糖尿病,治疗下痢,使排便通畅,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
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