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雪燕泡一夜后还有硬块正常吗
雪燕泡
发煮熟后中间
还有硬块
是假的吗?
答:
雪燕泡发煮熟后中间还有硬块,
可能是中间没有泡发好
,下次泡的时间更久看看是否还有硬块。
雪燕泡
发
有
白色硬芯
答:
这是燕碎。
在正常情况下是没有的
,正常的自然的燕盏在泡发后,水里不会出现零散的沉淀物或者漂浮物,泡发好了之后你看到的是一个整体变大了的燕盏,既没有变形也不会散开。但是多数燕窝泡发的时候会出现燕碎被发出来然后沉底,多数出现在已经经过挑毛加工的燕窝身上,少数未挑毛的燕窝也会有。
雪燕
里面有黑点是什么呀
答:
因为
雪燕
吸水性极强,泡发率高,泡发好的雪燕把水分包围,导致内部的雪燕无法接触水分,从而出现外面的雪燕已经泡成冰沙状了,而里面依然是
硬块
。
雪燕
怎么泡发最好
答:
如果发现
雪燕
外层泡软但内部
仍有硬块
,可将外层雪燕取出,继续加水泡发内部部分。泡发好的雪燕应存放在冰箱冷藏,尽快在24小时内食用。选择玻璃或陶瓷器皿去泡发雪燕,避免金属容器,这样能确保雪燕的泡发效果和口感达到最佳。
雪燕
中间的疙瘩能吃吗
答:
不能
。雪燕是苹婆树的木髓分泌物,中间的疙瘩是雪燕的花柱部分,雪燕的花柱部分质地硬,口感不佳,而且不易消化,会对胃肠道造成负担。所以雪燕中间的疙瘩不能吃。
鲜百合煮汤的做法
答:
2、
雪燕
用水泡发
一个晚上
,直到没
有硬块
。软发后的雪燕用镊子调出杂草,用清水漂洗干净。3、红枣洗去表面浮尘,用厨房剪刀把枣核取出,再把红枣肉煎成小条。4、起锅,把红枣肉放到水里煮开。5、雪燕洗净后滤掉水分,放凳贺到锅里。加入冰糖,糖量根据个人口味而定,要是我吃,有红枣的甜味就够了...
雪莲子
雪燕
炖桃胶的做法步骤图,怎么做好吃
答:
雪燕
可以多泡泡,热天12个小时,冬天泡一整天都没问题隔三五个小时换一次水,直到里面没
有硬块
全部发开了即可。泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的倒是好去杂质,我买的最普通的也还好,太碎的不要,泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换...
鲜百合煮汤的做法
答:
1.百合干洗净,用冷水
浸泡
,大枣去皮,山药去皮,切成4cm、2cm宽的小块。2.在锅里放冷水。煮沸后,将百合、山药和大枣放在一起,转小火煮45分钟。3.熄火前5分钟撒上老冰糖。山药切片后要放入冷水中,防止空气氧化变黑,彻底粘合在一起。红枣去核后,就好拿多了。老冰糖不用太早加入锅里,量的...
雪燕
桃胶怎么做
答:
2、
雪燕
桃胶泡12小时 雪燕、桃胶提前12小时泡在清水里。3、银耳剪掉
硬块
撕小备用 把银耳背面的硬块剪掉,撕成小朵备用。4、桃胶去掉杂质备用 把桃胶黑色的杂质去掉,洗净备用。5、所有食材进行煮制 将银耳、桃胶、雪燕、红枣、冰糖,一起放在锅中,开大火煮开后,转小火...
桃胶乍怎么吃
答:
桃胶糖水的做法:取桃胶8粒,用冷水泡发12个小时以上。完全泡发
之后
的桃胶,没
有硬块
,用手一捏就碎了。用大的容器淘洗几遍,去掉桃胶里的杂质。再将桃胶捏成小块。锅里放适量清水,放入冰糖,先用小火熬银耳一小时,再放入淘洗好的桃胶。半小时后放入枸杞、红枣。再炖10分钟,桃胶糖水就好了。桃...
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