66问答网
所有问题
当前搜索:
阿胶糕熬制方法及步骤
如何
做阿胶糕
答:
将阿胶粉,冰糖粉,黄酒放入锅中熬胶 步骤2 小火熬胶,不停的搅拌,防止糊锅哦!步骤3 大概熬制30分钟的样子看到木铲上的阿胶成这种状态
,俗称挂旗,这样胶就熬好了 步骤4 放入事先抄好的核桃仁(核桃仁放入平底锅炒至可以轻松脱壳就好)步骤5 搅拌,使核桃仁变成这样的琥珀色就好!步骤6 放入枸...
如何
熬制阿胶糕
?求
步骤
图。
答:
1、将阿胶块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时
,如下图所示。2、将核桃仁炒熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将红糖倒入浸泡后的阿胶中,在炒锅坐水烧开然后关火,将阿胶锅放炒锅中融化,如...
自制
阿胶糕的步骤
有哪些呢
答:
做法
步骤
:第1步、福牌
阿胶
一斤。第2步、黄酒两瓶。第3步、核桃大概是两斤能剥出一斤果肉,我们需要一斤果肉。第4步、红枣拿剪刀剪好。第5步、枸杞。第6步、芝麻炒香。第7步、所有辅料集合。第8步、阿胶需要用黄酒泡24小时,泡融化后再
熬
煮。第9步、熬至挂旗,然后依次加入所有辅料。第10步、...
阿胶糕的
做法
答:
1、将阿胶粉倒入容器中,轻轻地倒入料酒搅拌均匀,盖上保鲜块膜以防料酒挥发,放置24小时
。2、将融化的阿胶倒入砂锅中加热,倒入冰糖用筷子搅拌使其充分融化,倒入事先剪好的红枣肉,充分搅拌,盖上锅盖熬制30分钟,将先炒熟的核桃仁倒入充分搅拌均匀,盖上锅盖熬制30分钟,倒入枸杞、黑芝麻,盖上锅盖...
阿胶糕的
做法与
步骤
,如何
熬制阿胶糕
制作
方法
,阿胶糕
答:
步骤 1 点击查看大图 250克阿胶+300毫升黄酒泡两天,时间可以更长,让阿胶块和黄酒可以更好地融合。步骤 2 点击查看大图 200毫升黄酒+120克冰糖中小火熬至冰糖融化,我是为了节省时间,熬到大概有60%的冰糖融化就加阿胶了。步骤 3 点击查看大图
将浸泡几日的阿胶+黄酒倒入砂锅
,开始中小火熬制,当...
做阿胶糕步骤
答:
制作
方法
:
步骤
一:将阿胶敲碎,装尽带盖子的空中中,再倒入750ml黄酒,泡制48小时;(如果不喜欢黄酒味可以加500ml也可以;如果家里有打粉机的也可以直接把阿胶打成粉,再倒入750ml黄酒,淘制12小时烊化即可。步骤二:将泡好
的阿胶
倒入锅中先开大火煮开;步骤三:大火煮开后转入小火加入冰糖,(冰糖...
阿胶糕的
制作
方法
?
答:
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克 四、把泡好
的阿胶和
冰糖一起放入锅内。五、用中火
熬
至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。...
怎么
熬阿胶糕
答:
方法
/
步骤
准备好辅料,清洗干净红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞并且晾干,红枣去核剪条,核桃仁烤香,冰糖捣碎。阿胶敲碎,用打粉机打粉!正式开熬,第一步倒入黄酒!倒入之前事先打好的阿胶粉,冰糖也一块倒入!
阿胶糕熬制
过程中,注意观察挂旗情况。小火熬制阿胶,要不停的慢慢搅拌,让阿胶慢慢融化。
自制
阿胶糕
咋
做
答:
自制
阿胶糕的
做法 1、阿胶250g打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。2、第三天
熬制
阿胶之前,打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。3、红枣剪成图中形状,枸杞洗净浸泡一会儿,沥干水,或者直接烤箱烤一会儿,不太湿就...
阿胶糕
怎么
熬制
答:
阿胶糕的熬制方法
如下:主料:阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。辅料:冰糖150克。1、阿胶取出来,用干净的纱布袋包裹好,用刀背稍微敲碎一些。2、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。3、启动破壁机,将阿胶搅打成粉末。如果没有破壁机的话,药店有那种磨粉的机器,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
阿胶糕熬制方法及配料
阿胶糕怎么熬制作方法
熬制阿胶糕的方法及注意事项
阿胶糕熬制用什么锅
阿胶糕制作方法与步骤
自熬阿胶糕配方
自己在家熬阿胶的步骤
阿胶糕的制作方法与配方
熬制阿胶的全部过程