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长治黄蒸的做法图片
长治黄蒸的做法
答:
玉米面 红豆沙 白糖
做法
1.将黄米面和玉米面按1.5:1的比例放入面盆内,根据个人口味加入适量白糖,搅拌均匀;2.必须用刚刚烧开的开水和面,可以先用筷子全搅成块状,面稍微晾凉点再将面和成光滑的面团,和好之后将面盆盖上,让它饧上两个钟头;3.等面发好,用手将面捏成团,再做成中空的窝头...
长治
哪里卖
黄蒸
好吃
答:
马厂镇富村宝儿家食品加工坊。马厂镇富村宝儿家食品加工坊在
长治
是很火爆的,在当地小有名气,师傅们做的黄糕是最正宗,最好吃的,每天都有大量的顾客去购买。黄蒸是用发酵的玉米面和黍米面揉和在一起,包上红豆、大枣、红塘拌成的甜馅蒸制而成的黄窝窝头。
粘豆包的制作方法
答:
制作方法见下面:准备400克的大黄米面倒入盆中备用;想要粘豆包一次成功口感粘糯,就一定要用开水烫面,然后晾至室温后,下手揉成一个偏硬的面团,然后给它盖上密封发酵一天一夜的时间。红豆,先用清水清洗干净,然后加入刚刚没过红小豆的水,放入高压电饭锅中,
蒸
上1个小时的时间。这时候趁热加入50克...
长治
地区吃的黏馍馍叫什么
答:
长治
地区吃的黏馍馍叫粘豆包。它起源于山西长治的
“黄蒸”
,它是由山西移民带到东北的。优点是饱腹感强,容易抵御东北的寒冷天气。吃起来糯叽叽的,很劲道。
东北粘豆包是什么做的
答:
东北粘豆包是红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等主要原料做的。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,起源于山西
长治的
“
黄蒸
”,是山西的闯关东移民带入东北地区的,优点是饱腹感强,易于抵御东北的寒冷天气。在东北流行开来成为了东北粘豆包,也叫“年豆包”,是过年时包的年饽饽。在...
到太行山大峡谷玩,有啥好吃的?
答:
- 小米腌蛋醋:壶关辛寨的
上党
醋乡特产,含有多种氨基酸、矿物质和微量元素,有益于人体健康。- 壶关西柏林豆腐:采用传统手工制作,原浆点制,豆腐质地细腻,具有养颜健身之效。- 壶关小车刀切糕:选用上好黍米、红枣蒸制而成,质地细腻,甜香宜人。- 壶关
黄蒸
:用软米和菜豆制作,馅料煮软后冷却,...
长治
羊汤是什么
答:
另设一口大砂锅专供炖羊骨架和羊肉块,此锅从中秋做汤开始坐在火上,到次年清明止,边舀边续,老汤不断。喝羊汤还要配吃
黄蒸
才算最好配伍。黄蒸是用黍米面包豆沙、枣泥馅做成的馍,极软、极甜、极粘,卖黄蒸师傅怕沾在手上,要用木匙抄在盘子里。喝一碗羊汤,吃一两个黄蒸,热乎乎、...
山西
长治的
特产是什么?
答:
是用传统工艺方法
蒸
制而成。具有的主要特点是:软、颜色是
黄色的
、味道甜等特点。山西
长治
特产有 黎城红枣、沁州黄小米、黎城核桃、潞城甩饼、长雷刺绣、潞绣、
上党
党参、襄垣手工挂面、壶关旱地西红柿、壶关党参、上党腊驴肉、壶关羊汤、长子炒饼、沁州核桃、长子大青椒、黎城柿子。 特产有: 沁州黄小米、襄垣手工挂面...
长治
十大必吃小吃是什么
答:
2、壶关小车刀切糕:是当地的传统名吃,这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等
蒸
制而成,其特点:质地细腻,甜香宜人。是壶关当地非常有名的特产小吃。3、
上党
腊味驴肉:是
长治的
传统名吃,相传起源于乾隆年间。是选用新鲜驴肉,在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多种中草药制成,其特点:色泽红润,...
东北粘豆包邮到南方怎么保存
答:
东北粘豆包邮到南方可以冷藏保存。 粘豆包适合在冬季,零摄氏度以下,干燥的环境中保存,所以东北粘豆包邮到南方要保存,只能选择冷藏储存的方式,放在冰箱的冷冻室,可以让粘豆包数月不会发生变质。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,起源于山西
长治的黄蒸
,是山西的闯关东移民带入东北地区的,...
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