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铁树铁蛋怎么做好吃窍门
台湾
铁蛋怎么做好吃
又简单,做法图解分享
答:
老抽适量 生抽适量 蚝油适量 五香粉少许 盐适量 冰糖适量 桂皮两片 八角5枚 花椒一小把 葱一小把 台湾
铁蛋
的做法步骤 1. 将鸡蛋洗净,入冷水蒸锅,煮8分钟至熟,去壳;2. 所有调料入锅,加水调制成卤汁;3. 将所有香料装进卤料包;4. 将卤料包放入卤汁中大火煮开;5. 将剥好...
鸡蛋
怎么做
没有腥味还
好吃
炒鸡蛋好吃不腥的小
窍门
答:
1、在打鸡蛋的时候加入两样宝,就可以轻松炒好鸡蛋了
。2、第一样宝是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固...
鸡蛋
怎么做
才
好吃
温水打蛋
鸡蛋羹会蒸更嫩
答:
1、打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中,用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可
。如果猛搅,蛋液会产生大量起泡,蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。2、蒸鸡蛋羹,如何用水很关键。打蛋时,要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟,甚至出现蛋花,营养会受损。3、加...
煮好的鸡蛋
怎么做好吃
答:
问题一:煮熟的鸡蛋怎么做好吃
1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃
2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味 3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮...
熟鸡蛋
怎么做好吃
视频时间 00:44
熟鸡蛋
怎么做好吃
?
视频时间 00:29
茶蛋
怎么做好吃
呢?
窍门
答:
步骤:1、准备食材:盐,白糖,老抽,小茴香,草果,桂皮。2、鸡蛋清洗干净,锅里放入水,放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟。3、把鸡蛋取出来,把整个外壳敲破,方便入味。4、倒入小茴香。5、放入草果。6、放入八角。7、放入桂皮。8、放入香叶。9、倒入老抽。10、放入盐。11、放入白糖。12、放入...
蛋包肉
怎么做好吃
,蛋包肉的家常做法
答:
蛋包肉的家常做法
窍门
如下:第1步、猪肉剁成肉馅,剁得细点。第2步、肉馅加入适量盐,酱油,耗油,胡椒粉搅拌上筋。第3步、用平底锅摊好蛋皮。第4步、蛋皮放凉,铺上肉馅。第5步、卷成卷,收口朝下,放在碟子上入蒸锅蒸十二分钟左右。第6步、蒸好稍凉一点切成厚薄适中的卷,摆盘。
炖蛋
怎么做好吃
又嫩?
答:
1、家常炖蛋 炖蛋 食材:鸡蛋,凉开水,食盐,香油 做法:(1)鸡蛋均匀的打散,让蛋白和蛋黄混合在一起,没有凝结成块的物质。(2)在鸡蛋中加入食盐,凉开水,搅拌均匀,而鸡蛋液和凉开水之间的比例是1:2.(3)用过滤网过滤掉鸡蛋液中的气泡,过滤之后鸡蛋液的表面是光滑平整的。这一步是为了让...
煮熟的鸡蛋
怎么做好吃
视频时间 01:31
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