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金沙的做法和配料
金沙
是什么呢,做什么用的呢?
答:
“金沙排骨”中的“金沙”,
是用咸蛋黄制成,取熟咸蛋黄,放入六七成的热油锅中扁炒而成
。金沙排骨”的做法:主料:猪子排(份量根据各人需要)辅料;淀粉、鸡蛋 调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒各适量 方法:1、将猪排斩成小件,以上调料腌制一小时待用。2、将鸡蛋打入腌制好的排骨拌均,沾上淀...
金沙赛荷花
(附金沙粉的制作),怎么做,什么
做法
答:
1:切“荷花”的时候,要以洋葱的中心点为中心,平均分成6份。这样大小均匀。切好后的洋葱浸泡一下是为了去除洋葱的辣味。2:洋葱越外层的花瓣越大,摆盘时大瓣的摆在外层。3:制作
金沙
一定要先炒芝麻、面包糠,这样它们有足够的时间冷却,后期制作出来的金沙才会很脆。(为了避免熟的时间不一样,所...
金沙
排骨
的做法
步骤图,金沙排骨怎么做好吃
答:
步骤
1.准备原料。2.排骨洗净切段,用葱段姜片盐腐乳生抽五香粉鸡精腌渍4小时以上,可冰箱过夜
。3.高压锅蒸10-15分钟。挑出葱姜不要。加1汤匙淀粉拌匀静置20分钟。4.腰果斩碎,鸡蛋打散,木薯淀粉倒出来一些备用。5.排骨依次过淀粉——蛋液——腰果碎,做成生坯。6.入油锅炸金黄。7.放在吸油纸上吸...
金沙炒虾
,金沙炒虾
的做法
,金沙炒虾怎么做
视频时间 00:26
金沙
豆腐的好吃
做法
?
答:
金沙豆腐
的做法食材:内酯豆腐 1盒、咸鸭蛋 1个、油 适量、姜末 3g、葱花 5g、生抽 3g、玉米淀粉 5g、白胡椒粉 1g自制步骤:1、备好所需食材 2、先将咸鸭蛋煮熟 3、取出蛋黄用勺子压碎(我直接用手搓碎的)4、内酯豆腐切小块 5、准备好葱花、姜末 6、5g的玉米淀粉倒入适量清水搅拌均匀 7、起...
金沙
排骨怎么做
答:
金沙
排骨用 料 猪肋排500克 熟咸鸭蛋黄4只 鸡蛋2只 面包糠150克干细豆粉40克 酱油8克 鸡精1克 味精2克 姜汁3克 料酒10克 嫩肉粉4克 食粉2克 麻油3克 色拉油750克(约耗100克) 香菜叶少许 面粉适量 制作步骤 1、将猪肋排脊骨斩去,并修掉软肋上的边角筋肉,沿骨缝开成条,剁成长约6厘米...
金沙
小牛排
做法
窍门怎样做金沙小牛排
答:
1、材料:小牛排250、鸡蛋2个。2、辅料:盐1小勺、白糖半勺、味精少许、淀粉少许、姜汁少许、酱油少许、食用油半锅。3、超市买好,小牛排薄片。拍扁扁。4、上浆,蛋清,盐,味精,糖,酱油,淀粉,半小时,使其入味,浸入蛋黄上面包屑。5、油烧热八成,小牛排,炸至金黄,捞出,炸2遍。滤油,...
蒜香
金沙
骨
的做法
步骤图,蒜香金沙骨怎么做
答:
1.将排骨切成4cm左右长的块状,洗净后沥干水分。蒜香
金沙
骨
的做法
步骤1 2.大蒜剁成蓉。蒜香金沙骨的做法 步骤2 3.将生抽、蒜蓉、盐、糖 和水加入排骨中。蒜香金沙骨的做法 步骤3 4.拌匀后腌制30分钟。蒜香金沙骨的做法 步骤4 5.再加入生粉、咖哩酱和番茄酱拌匀。蒜香金沙骨的做法 步骤5 6...
金沙
鸡翅
的做法
答:
金沙
鸡翅
做法
:鸡翅对半剪开,冲掉血水 加入姜片、两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许十三香、一勺淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟以上;腌好的翅中裹上淀粉放入油锅煎至两面金黄;小火下入一块黄油融化,倒入碾碎的咸蛋黄,炒至冒泡 关火倒入煎好的翅中裹上蛋黄出锅;
谁知道
金沙
虾仁的家常
做法
?
答:
美味的
金沙
虾仁家常做法是:一、食材主料:鲜虾300g;食材辅料:面粉1大勺、面包糠1大勺、葱适量、生抽少许、黑胡椒粉少许、香油少许、花生油适量、盐适量、姜适量、蒜适量。二、金沙虾仁家常
做法与
步骤:1、虾去掉头和壳(留尾部),去掉虾线;2、从肚子往背上切一刀,不切断,用刀背轻轻拍拍;3、...
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