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野生山药片图片
蒸
山药
需要多长时间
答:
山药蒸15分钟左右就能熟。蒸山药的话,
片山药
比较容易成熟,大概8分钟左右就可以了,厚块山药可以多蒸一会儿,大概15分钟左右,而山药段的话,最好蒸20分钟左右。山药,中药材名,本品为
薯蓣
科植物薯蓣的干燥根茎,11~12月采挖,切去根头,洗净泥土,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药,选择...
山药
的俗称有哪些?
答:
山药,别名:薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药,属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药,野生者称
野山药
;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。山药,喜光,耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵...
野生山药
长几年可以挖 山药的黏液需要怎么清洗
答:
1、一般情况下,
野生山药
需要生长4-5年才能采挖,用根茎繁殖的
野山药
生长3年便可采挖,采挖时间多为9-10月份左右。2、野山药对于土壤的要求不严格,但以栽培于中等肥力的沙壤土上为宜(在土壤肥沃、土质疏松、排水良好的地块中长势更佳),土壤的酸碱度宜处于弱酸至弱碱性之间。3、若土地较贫瘠,...
怎么晒
山药片
不发黑
答:
怎么晒
山药片
不发黑 山药切了以后,泡在水里,炒的时候先滤干水。藕片也是这样,暴露在空气中就会变黑的。
野生山药
比较适合煲汤,人工种植的山药适合清炒。使用金属刀切山药会产生氧化作用,这样可致使山药变黑,所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在...
自己晒
山药
怎样不变黑
答:
山药的营养价值具佳,块茎富含淀粉。根可入药,甘、温、平,无毒,主治伤风、除寒热邪气、补益气,长肌肉等。山药的含水量大,不宜长期贮存。所以为了山药的长期保存,一般把山药进行切片后进行脱水烘干处理。山药切片的厚薄、烘干温度、烘干时间的把控对于
山药片
的烘干效果还是非常重要的。以上内容参考 ...
山药
怎么做?
视频时间 00:34
野生山药
怎么吃
答:
山药扣肉 将
山药片
与素肉片码好上盘入锅蒸20分钟出锅,淋上美味高汤;将余下高汤勾芡,淋在扣肉上即可。由于山药块茎含16%的淀粉,很适合做各种主食品,若用来做菜,就有必要适当减少主食的数量,以便保证热量平衡,从而避免食客诸君用后有增肥的风险。山药咕老肉 将素肉块、山药块抓味后炸成金黄色;...
山药
有气味吗?
答:
山药基本上没什么气味,不过我吃的是
野生
的山药,很好吃。没有吃过菜市场或是超市的山药(这种山药基本上都是家种的,所以不买),但是干的
山药片
有股淡淡的味,很淡很淡,并不是看名字山药就是药,会感觉有股药味,其实并没有药味的。好的山药更没有味,我小时候经常吃黑皮山药,但是在城市里的...
紫玉淮山是什么
答:
9、山药馒头味道有什么不一样 山药基本上没什么气味,不过我吃的是
野生
的山药,很好吃没有吃过菜市场或是超市的山药这种山药基本上都是家种的,所以不买,但是干的
山药片
有股淡淡的味,很淡很淡,并不是看名字山药就。10、淮山生长粗放,药菜兼用,被我区许多群众种植不过,在种植淮山时产量时高时...
想问下 有几种
山药
,功效有啥区别
答:
(1)健脾益胃、助消化
山药
含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。(2)滋肾益精 山药含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女...
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