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重庆腊排骨汤锅
腊排骨汤锅
的家常做法 腊排骨汤锅怎么做
答:
1、主料:
腊排骨
500克、芸豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。2、辅料:姜4片、料酒少许。3、将腊排骨洗净后,冷水浸泡2小时后宰成小段,放入锅中焯水。4、芸豆和干香菇分别提前温水泡半小时。将芸豆,腊排骨,泡干香菇的水,少许清水倒入高压锅,没排骨即可,加入姜片,料酒,干...
腊排骨汤锅
的做法
答:
腊排骨汤锅
的做法 开水泡白芸豆 烟熏腊猪脚排骨清水浸泡10分钟去血水 泡了洗干净切小块 腊排骨和猪脚在清水煮五六分钟去盐分,排骨捞到高压锅,玉米、藕、胡萝卜、土豆切坨坨尽量大点不然土豆容易煮散,放两片姜,家里有白芸豆泡了10几颗也扔进去一起炖,高压锅蹄筋的模式煮,煮好加点味精和盐,就...
腊排骨
煲汤怎么做好吃
答:
1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用;2、将
腊排骨
剁好洗净,放入水中先除一下水,以免太咸影响口感;3、在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香;4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒;5、加入适量豆瓣酱,炒出香味;6、倒入淖了水的腊排骨;7、反复翻炒;8、水气炒干后,加入适量蚝油;9、多炒...
炖
腊排骨
的最佳方法
答:
1. 准备材料:选择优质的
腊排骨
,最好是带有些许肥肉的,这样炖出来的汤会更加鲜美。同时,准备一些常见的配料,如姜片、葱段、料酒、盐等。2. 前期处理:将腊排骨剁成适中的段,用冷水浸泡一段时间,以去除多余的盐分和杂质。之后,将腊排骨冷水下锅,加入姜片和料酒进行焯水,去除血水和腥味。3. 炖...
腊排骨
,看着还新鲜,不辣的怎么做好吃
答:
腊排骨
洗净,冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫 2.捞出洗净后,重新加水,葱、姜和黄酒转小火炖1小时左右,待
排骨汤
炖至发白可以关火保温 3.锅中倒入足量的植物油,下入姜片和葱段先煸炒出香味,再下入辣椒、花椒和余下香料小火煸炒 4.倒入自制的火锅底料(或市售底料),炒化,炒出香味 5.加入...
排骨汤锅
怎么做好吃的家常做法步骤
答:
方法 步骤 1、将排骨洗净焯水,姜蒜切好待用;2、锅中烧干后加入猪油,油化后加入花椒炒香;3、然后加入豆瓣,姜蒜爆香,加入排骨,料酒翻炒2分钟;4、接着放入盐,适量的水,煮40分钟左右,排骨熟后放入萝卜,大葱,煮开即可。家常
腊排骨汤锅
的做法 排骨汤锅食材准备 腊排骨1扇,番茄3个,莴笋2...
腊排骨
蔬菜汤
答:
腊排骨
蔬菜汤 食材(12人份):腊排骨250g胡萝卜1根莴笋1根干香菇3朵 调料:葱姜干辣椒花椒蒜苗 做法:1.香菇提前泡软,腊排骨放冷水浸泡3小时 2.排骨冷水入锅,煮沸焯水,去除一些盐分和血水,捞出用热水洗净浮末 3.排骨放入炖锅中,放入姜片、葱结、干辣椒、花椒,倒入适量温水,用砂锅煮沸转小...
腊排骨
火锅的做法
答:
做法:1、拆开排骨包装,将
腊排骨
在温水里小小洗一下。不必氽水,排骨上码了料的;2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高压锅;3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐的分量看自己口味,个人建议不放;4、接下来的就准备做锅底了:锅底第一...
腊排骨
火锅好吃么
答:
而且
腊排骨
本身已经含有很多的脂肪,可以使汤底更加醇厚浓郁。正因如此,腊排骨火锅的汤底不仅可以提高整个菜品的味道,还可以滋养身体,增强人体的免疫力。此外,腊排骨火锅的食材也是多种多样,具有丰富的口感和营养。在火锅中加入豆腐、菜心、土豆、豆皮等多种食材,不仅能够让菜品的口感更加地多样化,同时...
川味
腊排骨
怎么做好吃
答:
1排骨冷水下
锅
,将血水煮出2排骨捞出洗净3准备香料八角茴香籽三奈草果香叶桂皮干辣椒花椒,姜蒜片葱结4土豆去皮洗净5切滚刀块6油烧热,将香料姜蒜片放入锅中爆香。第一种干蘸吃法做法其实非常简单,
腊排骨
浸泡后清洗干净,焯水两到三次去掉排骨中多余的盐分,然后加姜葱干花椒干辣椒节以及黄酒,一...
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