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重庆老鸭汤酸萝卜的做法
万州
酸萝卜老鸭汤的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:58
重庆酸萝卜老鸭汤
里的酸萝卜怎么腌制的?
答:
将
萝卜
一分为八份,然后将每份萝卜切小片,每小片大概1mm,如下图,这步比较麻烦,但慢工出细活,这样
做法
吃起来的口感非常好,然后每两三公分处切断,本人比较懒,把整份萝卜都切好了细片,然后才分开切断。懒的mm用削皮刀削成薄片也可以。2.腌萝卜 切好的萝卜用大盆装起,将准备好的盐倒入,...
重庆酸萝卜老鸭汤
答:
酸萝卜老鸭汤的正宗做法如下1食材鸭料酒酸萝卜生姜盐油2
麻鸭宰杀后去除内脏清洗干净,剁成大块3烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒把它焯水
4将鸭肉捞起洗去血沫5酸萝卜切成大块6。酸萝卜老鸭汤怎么做 准备大蒜,泡姜,泡椒,酸萝卜以及鸭肉,把萝卜,泡椒,泡生姜全部都切成片状,锅中加入适量的水烧...
重庆老鸭汤的做法
答:
将香菇、黄花和笋干用清水浸泡,直到浸软。火腿切丝,
酸萝卜
切块,老姜去皮切片,大葱切段。>02 把
老鸭
放入锅中,倒入清水,尽量多没过鸭子一些,大火加热煮沸,撇去浮沫,再继续煮5分钟后捞出,冲去浮沫后,充分沥干后切成大块。>03 酸萝卜用清水冲洗一下后,切成大块备用。>04 将炒锅烧热,倒入...
老鸭汤
是
重庆
菜的一种,鸭汤怎么做不腥?
答:
取出老鸭内脏,洗净,切块;酸萝卜用清水冲洗干净,切片,生姜捣碎备用将鸭块倒入干锅中
,翻炒至含有水蒸气(不需要额外的油)水烧开后,倒入炒好的鸭肉和萝卜,加入准备好的生姜和胡椒。将鸭块和汤一起倒入高压锅。注意:经典做法是炖上一两个小时。为了节省时间,用高压锅做饭。鸭片不宜过大入口方便...
请问
酸萝卜
鸭肉
汤的做法
?
答:
老姜一块,花椒四五粒。步骤:1、
老鸭
打整干净,取出内脏后切块;
酸萝卜
清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。4、炖锅慢火煨上一两个小时,待鸭子耙软时连锅上桌即可。
老鸭汤
是哪里的小吃?怎么制作的?
视频时间 00:28
怎样做
老鸭汤
答:
老鸭汤
家常
做法
如下:1、先将老鸭洗净,斩成小块。白
萝卜
去皮成块备用。大葱切段,姜切片。2、锅中倒入净水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继承煮5分钟,捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。3、取一锅(或将适才的锅洗净),倒入净水,放入鸭块,八角,花椒,大葱和...
顿
老鸭汤
配方
答:
1、
做法
一 首先将鸭肉洗净,切块,入沸水中焯烫片刻后用清水洗净,然后沥干水分。
酸萝卜
洗净,切薄片。锅中倒油烧热,爆香姜片、葱段、花椒,下
鸭
块煸炒,烹入料酒,再放入酸萝卜片炒香,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮约80分钟,炖至鸭肉熟烂,放盐调味即可 2、做法二 首先冬瓜洗净...
秋冬滋补
老鸭汤做法
答:
《
酸萝卜老鸭汤
》准备材料:新鲜的老鸭子一只、老鸭汤调料一包、老酸萝卜一包、鸡精、料酒少许、老姜一块、小葱、花椒适量。
做法
:1.新鲜的老鸭用清水浸泡1个小时,再清洗干净,剁大块。(因为是煲汤最好是大块,自己清洗会更加的放心,更干净。)2.老姜洗净,切一些姜片,其余的拍破。小葱洗净切葱花...
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