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醪糟怎样做?
醪糟
的制作方法和过程是什么?
答:
醪糟
的做法:主料:糯米2000克,甜酒曲8克。辅料:直饮水适量。1、泡米,将糯米洗干净,然后放在清水中泡12小时左右,一定要用冷水泡,不能用热水,要是冬天的话就泡16个小时。2、泡好的糯米容易捏碎。3、洗干净后沥干。4、放入蒸锅大火蒸25分钟左右。5、蒸熟的糯米变得透明。6、就是要把蒸好的糯...
醪糟如何做?
视频时间 00:59
醪糟怎么做?
?
视频时间 03:24
怎样
才能做出一粒一粒的米酒。
答:
11、盖盖,静置发酵24小时。12、24小时后,米酒就已经做好了。
怎么做醪糟?
视频时间 02:49
怎样做醪糟?
答:
制作
醪糟
的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:糯米1500g。2、辅料:酒曲1颗 第一步:将糯米用水泡2-3个小时。第二步:将泡好的糯米上笼蒸熟!在米饭上面插几个洞洞,方便更容易上气。第三步:让米饭冷却,将米饭从锅里舀到盆盆头,(事前烧一壶冷开水)将冷开水倒进米饭里面,用手将成团的...
醪糟
做法很简单,
怎么做
才能酒香味浓郁?
答:
1、
做醪糟
我选用的是这种圆糯米,用圆糯米做的醪糟,口感会更加细腻润滑。把糯米倒入盆里,再加入温水浸泡2个小时左右。把糯米浸泡到可以用手轻轻碾碎的程度就可以了。然后把泡好的糯米再次清洗一遍。2、接下来就要上锅蒸了。锅里水烧开后,直接把糯米倒在铺有笼布的笼屉上面。用手把糯米摊平,用...
醪糟
的制做方法?
答:
1、
做醪糟
最好选用圆糯米,这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右,一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了 2、糯米泡好后,把糯米再次清洗下。接下来就要上锅蒸了,笼屉上铺上湿的蒸布,然后把糯米均匀的铺在上面 然后用手指在上面插一些小孔,这样在蒸的时候方便...
醪糟
的做法
答:
醪糟
的做法:1、准备食材:糯米、甜酒曲、水。2、糯米洗净,清水浸泡过夜。3、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。4、酒曲倒入凉开水中,混合。5、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。6、将糯米装入无水无油的容器中,一层糯米,撒一层酒曲水。7、所有糯米都装入容器中,最上一层,把...
醪糟
的做法有什么?
答:
用手拌匀。将酒曲研成粉末放入盆内,再一次拌匀。3.将拌匀的糯米倒入缸内,用手在中间掏一个小窝,再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水,洒在江米表面。然后用木盖把缸盖紧,用棉絮包好,放入草窝里面,3天即成
醪糟
。产品特点:此品汁多,颗粒饱满,味甘甜中透出来的醇香。
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