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醉排骨做法
十香
醉排骨
怎么做?
答:
十香
醉排骨
的
做法
:1. 将猪里脊肉横切成1.5 厘米的厚片,用刀拍打,然后切成4×l 厘米的长条;2. 淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆;3. 将里切好的里脊内上浆挂糊,备用;4. 马蹄(荸荠)去皮去蒂,每粒四开切;5. 葱去根须,洗净,取葱白切珠,蒜头切茸;6. 将酱油、白糖、香...
醉排骨
的家常
做法
大全怎么做好吃视频
答:
10.油适量 醉排骨的做法:
1、排骨切成小块,用清水泡至1小时。2、马蹄洗净去皮。3、葱蒜切碎备用。4、排骨和马蹄搅拌均匀
。5、加入鸡蛋拌均。6、加入生分。7、用手将排骨搅拌上糊。8、锅中放油烧至6成热。9、将上糊的排骨一一下入锅中。10、葱蒜碗中加入 胡椒粉 白糖 醋 酱油成醉汁。11、...
福州
醉排骨
怎么做 福州醉排骨的
做法
答:
福州醉排骨②
〖用料〗猪肋排、盐、生抽、老酒、十三香、番茄酱,蒜,鸡汤油皮 〖做法〗小排放在水中泡上三十分钟
。(可以让骨肉中的血水出来,我这次泡的时间太短,骨头有点黑)将处理好的小排沥干水,加入适量盐、生抽、老酒、十三香,还有熬鸡汤剩下的油皮,这个据说是好吃的关键,卤二个小时,入味...
醉排骨
的
做法
应该是怎样的?
答:
水 淹没排骨即可
步骤:将排骨洗净,切成适当大小的块。在锅中加入足够的水,放入排骨,大火煮开后撇去浮沫,煮约3-5分钟,然后捞出排骨,用清水冲洗干净,沥干水分备用。准备一个炒锅,加热后放入适量的油,油热后加入姜片、蒜瓣和葱段,炒出香味。将排骨放入锅中,翻炒至表面微微焦黄。此时可以加入...
醉排骨
是福州传统名菜,在家的具体
做法
是什么?
答:
我们想要制作这道美食,首先需要准备一些
排骨
,而且还需要准备一些蒜末,香葱以及香菜都是需要准备的。二、美食的
制作方法
我们也要有你会发现白砂糖还有老抽,生抽料酒都是需要的,还需要一些嫩肉粉再准备一些色拉油,我们首先需要把排骨清洗干净。把清洗干净的排骨放入锅中焯水,放入葱,姜蒜以及料酒,把...
荔枝肉和
醉排骨
怎么做?汁怎么调?
答:
醉排骨
的
做法
:做法一:食材准备 番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克 步骤:1、将猪里脊的背脊骨跺去大半,切片,用刀背横直捶打3遍,切成带骨肉条,荸荠切片;2、番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁;3、将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出,倒入醉汁装盘即...
排骨
怎样快速煮烂啊?
答:
醉排骨
原料:排骨半斤 配料:大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉
做法
:将大蒜和葱切碎放碗里,加入糖、醋、酱油、麻油,按自己的口味调成汁。排骨切小块,用少许的盐和淀粉抓匀。锅烧热,倒入一碗的油,油不用烧热,放入排骨,用中高火炸酥。捞起放入调好汁的碗里,盖住,使劲摇几下就可以装...
排骨
的
做法
有哪些?
答:
炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。 特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。十香
醉排骨
“十香醉排骨”,其制法以热炸与凉醉相结合而见殊,质地香酥...
福建特色美食
答:
土豆和排骨都要事先过油炸,煮好的
醉排骨
味道酸甜可口,蒜香浓郁。5、肉燕 肉燕最大的不同在于它的皮,是用优质地瓜粉和肉充分捶打压平而成,是一种很特殊的
做法
,口感也独特,很有韧劲,形成肉包肉的特色,这就是老福州最喜欢的心头爱。以上内容参考百度百科-肉燕百度百科-十香醉排骨 ...
福州特产有哪些
答:
十香
醉排骨
是由猪里脊肉、荸荠等作为主要食材,香醋、番茄酱、浓缩橘汁等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过油炸的
做法
制作而成。该菜为福州民间传统菜,它含有多种香味,又以“醉”的手法使排骨入味而得名。全节黄瓜鱼,“瓜”是闽、台民间对“黄鱼”的简称,黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体...
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