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酸钾淀粉钠是什么
碘化钾加碘
酸钾
加
淀粉
溶液,颜色是?再加硫酸后现象?再加氢氧化
钠
现象?此...
答:
再冷却结晶,过滤得到的结晶于118℃干燥3h,就是目的产物碘
酸钾
。
什么
是食品添加剂类别
答:
人工合成甜味剂又分为磺胺类、二肽类和蔗糖衍生物,磺胺类包括糖精
钠
、环己基氨基磺酸钠/钙(又称甜蜜素)和乙酰磺胺
酸钾
(又称安赛蜜或AK糖);二肽类包括天门冬酰苯丙酸甲酯(又称阿斯巴甜或甜味素)、阿力甜和纽甜;蔗糖衍生物包括三氯蔗糖(又称蔗糖素)和异麦芽酮糖(又称帕拉金糖)。 20.增稠剂。可以提高食品的粘稠...
碘钟反应的疑问?
答:
过氧化氢型碘钟 向硫酸酸化的过氧化氢溶液中加入碘
酸钾
、硫代硫酸
钠
和
淀粉
的混合溶液。此时在体系中存在两个主要反应,化学方程式为:H2O2+3I−+2H+→ I3−+2H2O I3−+2S2O32− → 3I−(aq)+S4O62−(aq)1,除了H2O2消耗外,H+离子也在消耗的!2,锰离...
如何氧化
淀粉
答:
一种一步法用红薯淀粉制备氧化羧甲基
淀粉钠
的方法,其氧化剂为30%的过氧化氢、碱化剂为氧氢化钠、醚化剂为一氯乙酸、溶剂为无水乙醇。将氧化反应、碱化反应和醚化反应在同一个反应器内同时进行。本发明的优点是:1.用红薯淀粉为原料,制备氧化羧甲基淀粉钠,原料价廉,易行;2.具有反应速度快,生...
高碘
酸钾
与
淀粉
碘化钾的反应的原理及现象的解释
答:
实际上高碘
酸钾
被用来滴定葡萄糖也是同样的机理,所以正确的方法可以用二价铁标高碘酸钾,然后再用其它还原剂标定三价铁,这个方法才可以实现定量。不过值得一提的是,
淀粉
与碘的反应,根据淀粉分支情况不同是可以出现红棕色到蓝色的变化的,希望这个回答能够帮到你。
苏打和
淀粉
怎样区分
答:
苏打和
淀粉
的主要区分方法为加入水中,观察其溶液差别:1、得到无色溶液的是苏打 2、类白色半透明的凝胶状物的就是淀粉 原理:苏打即无水碳酸
钠
,易溶于水中,得到的是无色溶液。而淀粉难溶于水,在和水加热煮沸放冷,则成为类白色半透明的凝胶状物。勾芡就是利用淀粉的这种特性。
向酸性的碘
酸钾
和
淀粉
混合液中滴加亚硫酸
钠
的反应方程式和实验现象...
答:
现象:溶液变蓝
添加剂种类有哪些
答:
1、着色剂:是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。2、酶制剂:主要用于催化生产过程中的各种化学反应,具有催化效率高、高度专一性等特点。3、增稠剂:可以提高物系黏度,使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态。4、蓬松剂:使面坯醒发,形成致密多孔组织,从而使制品具有蓬松、...
高中化学常见化工原料有那些?
答:
乙酸甲酯、邻苯二甲酸二辛脂、邻苯二甲酸二丁酯、对苯二甲酸二辛脂、偏苯三酸三辛酯、甲醛、乙醛、甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、2-乙基己醇、乙二醛、乙二胺、乙二醇、氨气、氧气、氮气、氯气、硫化氢、氯化氢、氟化氢、溴化氢、碘化氢、高氯酸、氯酸、次氯酸、亚氯酸、高锰
酸钾
、氯化钾、氯化
钠
、氯化...
锡精矿中钾和
钠
的测定方法
答:
试料以盐酸、氯
酸钾
分解,以氯化物形式挥发除砷。在乙二胺四乙酸二
钠
存在下,以氢氧化铍作载体,用氨水使锡沉淀,与铜、钨、锑、铋等元素分离。灰化沉淀,以锌粉-硼砂-硼酸熔融,盐酸浸取,用铁粉和铝粒将锡还原为二价。以
淀粉
作指示剂,用碘酸钾标准滴定溶液滴定试液呈浅蓝色为终点。3.试剂 3.1 锌粉...
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