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酸辣粉的来历与简介
重庆
酸辣粉是重庆城区广为流传的一种传统小吃
,这种小吃是如何开始流行...
答:
酸辣粉是经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃
。酸辣粉说起酸辣粉的来历,广泛流传著这样的一个典故;
三国时期
,当时是三国时期刘备,关羽,张飞在桃园三人结义后,桃源的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加...
懂大师(重庆)
酸辣粉
简介
答:
简 介
重庆酸辣粉可以追溯到三国时期
,当时刘备、关云长、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时人们比较喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,其寓意深...
酸辣粉的
历史
答:
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃
。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉
传说
答:
一: 酸辣粉的历史:“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱
。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,...
酸辣粉
起源于哪里,有什么特点,里面的粉丝是什么做的?
答:
调味品一般会使用白胡椒粉、辣椒面、食用醋、郫县豆瓣酱等。常用的材料能够依据自身的爱好来酌情考虑加上。酸辣粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由地瓜,红薯,扁豆按比例调合,之后由农家院用传统手工漏制成的。
酸辣粉来源
于西南地区民俗,摄食材至本地手工制作的红薯粉条,味以...
酸辣粉的由来
答:
“酸辣粉”
是四川城乡间广为流传的传统小吃之一
,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国各地大都采用干粉的...
问专家中国的
酸辣粉的
历吏?
答:
说起酸辣粉的来历,广泛留传着这样的典故。酸辣粉可以追溯到
三国时期
,当时是三国时期刘备、关云长、张飞在三人结义后,的主人特地为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让...
酸辣粉
除了吃还有什么含义
答:
说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。
可以追溯到三国时期
,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让...
酸辣粉
是哪里的特产
答:
据传,
酸辣粉的
起源可以追溯到汉朝,发源于江汉流域。后来,这种小吃逐渐扩散到了四川和贵州等地,并在当地形成了独具特色的制作方法和口味。如今,酸辣粉已经广泛流传于中国各地,成为一种非常受欢迎的特产。酸辣粉的味道:酸辣粉是一种传统的中国特色小吃,以其独特的“酸辣麻香”口味吸引了不少食客。
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