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酸菜炖牛肉的做法最正宗的做法
牛肉炖酸菜的做法
,牛肉炖酸菜怎么做好吃,牛肉
答:
步骤 1.准备调料,葱三段,姜五片,八角一个,山楂一个,小红枣五个,番茄一个,老抽适量,白糖适量,盐适量 2.
牛肉
浸泡出血水后(我是前一天晚上泡的,浸泡了一晚上),炒锅不放油加入牛肉翻炒 3.炒出水份后倒掉炒出的水份,加入姜,山楂,红枣,白糖,八角,翻炒 4.加入适量老抽上色,我比较喜...
酸菜牛肉的做法水煮
答:
1. 准备食材:牛肉、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油。2. 牛肉切片,加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。3. 酸菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香。5. 加入酸菜煸炒,加入适量
水煮
开。6. 放入腌制好的牛肉片,煮...
炖酸菜怎么做好吃,
牛肉炖酸菜
的
家常做法
视频时间 00:57
酸菜炖
牛腩
家常做法
答:
锅内下油,加入酸菜酸萝卜榨菜泡椒姜蒜和葱段炒香 将牛肉到进去加入调料继续翻炒 翻炒至均匀
,加入开水,水一定要多,没过牛肉为止,开大火煮开,煮开后小火慢炖 大概炖一个多小时后收汁,牛肉的软硬大家可以根据自己的口味来调节,我不太喜欢吃太软的,筋道一点更好吃 收汁后起锅即可,喜欢吃面的...
酸菜水煮牛肉的做法
,酸菜水煮牛肉怎么做好吃,酸菜
答:
做法
1姜蒜切片 2姜蒜切片 3葱切成段 4干红椒切成小块 5酸菜切丝 6牛肉切成薄
7之后用料酒,盐,胡椒粉,老抽,糖,生粉腌制10分钟 8高火在锅内加热适量油,加入姜,蒜和葱炒香 9之后加入干红椒,泡椒和酸菜炒匀 10倒入料酒,水和牛肉高汤,再加入盐和糖调味,加盖焖煮至汤汁煮滚 11之后加入...
酸菜炖牛肉
汤
的做法
答:
酸菜炖牛肉
汤
的做法
步骤 1.酸菜洗净待用 2.酱牛肉切片待用 3.生姜红辣椒切片待用 4.锅里放油,放辣椒生姜,翻炒出香味 5.放入酸菜,翻炒,加入盐、生抽适量。6.放入牛肉片,翻炒 7.加入水,盖上盖,烧。水干后装盘。小贴士 因为牛肉有味道了,酸菜没有,所以盐在炒酸菜的时候放。如果你买...
家常酸菜牛肉的做法
答:
1、1用料酸菜1碗,牛肉500克,面饼2个,香菜适量,蒜瓣3个,八角2个,桂皮2段,豆瓣酱1大勺, 盐少许,生抽1勺, 冰糖1块,醋几滴,葱结2个,白萝卜1根2牛腩洗净切块,冷水下锅煮出血沫,热锅倒油,放入蒜瓣;普通难度
酸菜牛肉的做法
步骤 1 酸菜冲洗干净后,切小段用清水浸泡20分钟左右清水里...
白腌菜
炖牛肉的做法
?
答:
炖锅中下切小块的牛腩,加冷水没过牛腩,大火煮肉,这时要在锅边盯着撇去血沫至无血沫后加入葱蒜末,小火15分钟。后下切丝的
酸菜
,拌匀加高汤没过所有食材,大火煮开转小火
炖
20分钟。炖至牛腩软硬适口,加盐调味,可出锅
酸汤
牛肉
锅
做法
答:
制作酸汤
牛肉
锅的步骤如下:首先,将牛腩切成细条或者块状,然后放入冷水中,加入一半的姜片和葱段,煮开后用大火煮一分钟,捞出后洗净并控干水分。接着,在锅中放油,加入葱、姜、干辣椒和泡椒,煸炒至香味四溢。之后,将
酸菜
丝加入锅中,与上述食材炒匀。再将牛腩放入锅中,与酸菜丝炒匀。随后,...
酸菜牛肉
面可以用哪些不同的烹饪方式来制作?
答:
清炖法:这种
做法
突出了
牛肉的
原汁原味和
酸菜
的清爽口感。将牛肉切块,用冷水浸泡去血水,然后焯水备用。酸菜切丝,用清水漂洗去除过多的酸味。锅中加入清水和牛肉,大火烧开后撇去浮沫,加入葱段、姜片、料酒等调料,转小火慢炖。待
牛肉炖
至半熟时,加入酸菜继续炖煮。最后将炖好的牛肉和酸菜连同汤汁一...
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