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酸汤怎么做
酸汤怎么做
呢?
答:
步骤一:容器洗干净晾干,青菜去黄叶,大颗的一切四破,小颗的对切开,(不用洗,买的时候要买干爽点的比较好。)步骤二:到入提前准备好的凉开水 步骤三:面粉一勺,冷水搅匀 步骤四:小火,不停搅煮成米汤状 步骤五:倒入冷开水里 步骤六:倒入
酸汤
母水搅匀 步骤七:烧开水焯青菜,先焯菜头15...
酸汤火锅的
酸汤怎么做
答:
1.清酸汤:将淘米水烧开,倒入坛子中,加入适量的面酵母水或白醋、野葱、木姜籽,发酵2-3天即可取用
,每次取用后要添新淘米水,24小时后可使用,注意清洁,不可沾油污,否则会变味。2.红酸汤:选用皮薄个小的西红柿,洗净晾干水分,装入坛子中加盐(每10斤西红柿加1斤盐),腌泡15-20天即可取用...
酸汤
是
怎么做
的
答:
简单难度
酸汤
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮 请点击输入图片描述 2 葱姜蒜适量 看个人口味 请点击输入图片描述 3 热锅冷油把花椒炸出味 请点击输入图片描述 4 出香味后捞出 免得吃的时候麻嘴 请点击输入图片描述 5 底油炒葱...
酸汤
水饺的酸汤是
怎么做
的?
答:
方法一:取碗,加入葱姜末、熟芝麻、盐;将热油泼到葱姜末上,激出香味;按照3:1比例加入色拉油与香油,按3:1比例加入陈醋与生抽;将煮熟的饺子捞到另一个碗里,盛入饺子汤,再加入刚刚调好的料汁进去,撒上香菜末即可。方法二:取碗,加入5毫升生抽,10毫升香醋,3克油辣子及盐、鸡精、葱花、...
五种贵州红
酸汤
的做法,如何自制红酸汤
答:
红
酸汤
做法一 原料:小西红柿10千克,白酒250克,盐30克。做法:将西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过,捣烂后再放入坛中,一层西红柿一层盐,最后在上面再撒点白酒,密封后放于阴凉通风处,发酵一个月左右即可。红酸汤做法二 原料:新鲜野生西红柿5千克,仔姜500克,大蒜250克,红辣椒1千克,精盐500克...
用香菜醋
怎么做酸汤
答:
香菜
酸汤
主料;鸡蛋2个,香菜2棵。辅料:盐2克,味精2克,香油2克,白胡椒粉2克,醋适量,清水600克。制作方法:1、香菜洗净待用。2、把两个鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气。3、锅里加水,武火烧开,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,把香菜切碎撒入锅中,然后把盐、味精、香油、白胡椒粉...
酸汤
的做法
答:
酸汤
的做法如下:主料:金针菇100克、嫩豆腐1块、西红柿1个、火腿肠2根、香菜末少许、香葱2根。1、准备食材,所有食材清洗干净,金针菇切段,嫩豆腐切条,火腿肠切细丝,西红柿切丁香菜,香菜切碎。2、起锅烧油,油热后爆香葱花,加入西红柿翻炒,翻炒至软烂。加入两碗清水,大火烧开。3、烧水过程...
白
酸汤怎么做
答:
酸汤母子 1瓶 辅料 水 适量 步骤 1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己
做酸汤
.这是放在罐子里的酸汤母子.2.煮饭时多放一些水.3.等米锅里开了2-3分钟后把清米汤倒出来.4.一定要凉冷..5.再倒到有酸汤母子罐中.6.盖好盖子后发酵2-3天.(天冷会长几天)...
贵州
酸汤
的做法
答:
贵州
酸汤
做法:材料:大米、面粉、番茄、矿泉水、嫩姜。1,大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用;2,50克面粉加100毫升水调散,剩下400毫升水烧开,倒入面粉水调成糊状;3,准备好干净无油无水的瓶子或者坛子(大容量),把粥过滤,只要米汤,等米汤和面粉汤的温度降到50度时混合,两种汤的温度降到...
求苗家
酸汤
的做法
答:
由于加工和制作方法的不同,贵州省苗族
酸汤
的种类也不同,分别为白酸、红酸、红油酸、辣酱酸、虾酸等。白酸的制作:原料为清米汤和老面,将清米汤在汤桶中缓慢发酵而成,发酵特征呈现为乳酸发酵。加工方法是将一定量的老面搓细后放入盆中,加入适量的水溶解后倒入锅中,边加热边搅拌,然后将少量调浆...
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