66问答网
所有问题
当前搜索:
酸汤乌鱼片的家常做法
重庆
酸汤乌鱼片的做法
答:
1. 将鱼杀后,去头去骨;2. 鱼的一半去皮切片,一半切花,然后用清水淘净备用
;3. 鱼头和边角料放入骨头汤里熬制,放花椒面胡椒面少许。熬至汤发白备用;4. 锅中入菜籽油100克藤椒油10克烧至五成热,放入姜片和切好的酸菜,放少许泡椒末和蒜末,炒至酸菜里的水汽散完,油清亮;5. 炒好的酸...
酸汤乌鱼
有什么简单而且比较美味
的做法
?
视频时间 03:44
青柠
酸汤鱼片
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,饭好了
答:
乌鱼
:1条青柠檬 :1个 辅料 野山椒 :适量、泡椒 :适量、葱 :适量、姜 :适量、豆芽 :适量、鸡精 :适量、泡仔姜 :适量、莴笋 :适量、藕 :适、植物油 :适量、木耳 :适量 具体步骤 第一步 1.将乌鱼去鳞、腮、内脏后洗净,由尾部入刀沿脊骨将鱼肉片下。这些工序也可以让卖鱼...
重庆
酸汤乌鱼的
制作方法
视频时间 00:57
酸菜
乌鱼
汤
的做法
大全 做酸菜乌鱼汤的步骤
答:
1、
乌鱼
一条宰杀,刮去鳞片,剁去鱼头,片成两大片鱼肉,中间的骨头鱼刺剁成鱼排;将鱼肉斜刀批成
鱼片
。先放少许盐、白糖、料酒、胡椒粉抓匀,再放一个蛋清抓匀上劲,最后放一汤匙生粉抓匀上劲,腌制15分钟。 锅烧热,倒入3-4汤匙油,小火煸香一小碗葱姜蒜末,放入2-3汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙...
酸汤乌鱼
是哪里的特色
答:
做法
:1.
乌鱼
收拾干净切块备用,西红柿切块,葱姜蒜切碎 2.锅里油热后,先放葱姜蒜呛锅,炒出香味后,放入西红柿块翻炒,西红柿炒出红油后,放鱼块和没过鱼块的开水 3 加调味料,盐、鸡精、醋、酱油、白糖、料酒,量的多少随自己口味而定,开锅后转成中火,盖盖十分钟.时间到了,出锅就成 ...
乌鱼
怎么做最好吃
答:
乌龟最好吃的
做法
是将
乌鱼
清洗干净后去掉头,切片备用,将乌鱼放入碗中,加入5克胡椒粉,5克盐,抓匀腌制30分钟,乌鱼一定要腌制入味,否则肉质会腥,准备300克粉条,200克酸菜备用,锅中烧油,油热加入豆瓣50克,酸菜200克,翻炒均匀,之后加入250毫升啤酒,250毫升清水。水开之后再煮5分钟,之后下...
木姜子
酸汤
里都有什么料
答:
乌鱼
处理后切成片,倒入料酒、盐、鸡精腌制5-10分钟入味,备用。西红柿去皮,切成块备用。热锅,倒入适量油,倒入番茄块和蒜末炒熟,然后倒入番茄酱,看个人口味,我比较喜欢多放一点,汤汁会比较浓稠。炒熟后倒入适量水,小米辣对半切开。放入汤中,煮开倒入腌制好的
鱼片
,加入木姜子油(喜欢木姜子...
乌鱼
可以用来用酸菜鱼吗 乌鱼可以用来做水煮鱼吗
答:
材料:
乌鱼
、泡酸菜、泡红辣椒、泡仔姜、葱花、花椒、蒜、精盐、料酒、肉汤、熟菜油。
做法
: 1、将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝。 2、泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒。 3、然后炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出。 4、锅内留油,...
酸汤乌鱼的
青椒蘸料怎么做?
答:
以下是制作
酸汤乌鱼的
青椒蘸料的步骤:材料:- 青椒:2个 - 大蒜:3瓣 - 醋:2勺 - 生抽:1勺 - 白糖:1勺 - 食盐:½勺 - 辣椒油:适量(可根据个人口味添加)- 香菜:适量(用于装饰)步骤:1. 将青椒洗净去籽,切成细碎的末状。2. 将大蒜切末备用。3. 在一个碗中,加入醋、...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
重庆酸汤乌鱼片的做法
四川乌鱼片正宗做法
酸汤乌鱼的做法最正宗的做法
乌鱼酸菜鱼的做法 最正宗的做法
四川的酸汤乌鱼的做法
西红柿乌鱼片的做法大全
正宗酸菜乌鱼花的做法
乌鱼片涮火锅怎么涮脆
酸菜乌鱼片的做法家常