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酵母什么时候放入面粉中
在蒸馒头时,
什么时候放酵母
答:
和面的
时候
一点点加入,也就是边和面边放。下面介绍做法:准备材料:小麦面粉500克、清水260克、发酵粉5克、食用小苏打(可选)1克 制作步骤:1、取出面包机内桶,量入清水260克。2、
加入面粉
500克。3、将内桶放入面包机内卡紧装好。4、盖好机盖,插上电源,设定快速和面程序,启动开机。5、利用...
面粉酵母泡打粉谁先
放面粉酵母
泡打粉哪个先放
答:
1、应先
放酵母
,因为泡打粉和酵母同时加入的话,泡打粉会抑制酵母的生长,且一斤
面粉里
最好不要放超过二十五克的泡打粉。
加入酵母
时也要注意,酵母需要先在水中化开才能使用。2、酵母和泡打粉是我们在发面的时候经常会用到的辅助用品,这两样东西是可以一起使用的,但是它们不能同一
时间加入
,而是有一个...
请问做包子一斤
面粉
发多少酵母,
放酵母
粉还需要加泡打粉吗?怎样才能...
答:
一斤
面粉放
6克
酵母
,加了酵母就不需要泡打粉了。下面介绍具体比例及做法:准备材料:酵母6克、面粉500克、温水260-270克、糖20克、馅料部分:萝卜丝500克、肉泥500克、葱花适量、盐一勺、糖一勺、老抽适量 制作步骤:1、先用少许温水将酵母化开倒入面粉中,接着温水慢慢
加入面粉中
,搅成絮状,水要留...
干
酵母
可以直接
放进面粉
吗
答:
干酵母是不可以直接放进面粉里的
。活化酵母菌比较重要,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。所以,建议先活化酵母菌,然后再添加面粉进行制作,具体做法如下:1、首先先将适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可)将其搅拌至融化,静置3-5分钟...
蒸馒头时,
酵母
粉是先加在水里一起和面,还是先倒在
面粉里
再加水?
答:
将面团做成各种形状的馒头,静置15分钟左右。6. 锅内加水烧开,
放入
馒头蒸15分钟左右,等
时间
到后关火,焖5分钟左右再揭开锅盖。在制作馒头时,先将
酵母
粉倒入温水中溶解,再倒入
面粉中
搅拌成絮状,然后和面至面光柔和、盆光光洁,盖上保鲜膜发酵至膨胀。最后将面团做成各种形状的馒头蒸熟即可。
酵母什么时候放入面粉中
答:
在发面的
时候
,要先活化
酵母
菌。先将适量的酵母粉
放入
容器中,加30℃左右的温水将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用,然后再将酵母菌溶液倒入
面粉中
搅拌均匀。酵母粉的简介 酵母粉是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它不仅自己含有丰富的维生素,还...
做馒头揉的面没发开再加
酵母
可以吗?怎样添加?
答:
3、将
加入酵母
的水,静置约15分钟,直到酵母水的表面起了一层泡沫,这种状态说明干酵母已经活化,就可以把酵母水慢慢倒入
面粉中
,注意一边倒一边进行搅拌。4、将第重新添加过酵母的面和没有发开的面同时
放在
案板上,下图左边是没发开面与刚添加好酵母的面,将两种面揉和到一起。5、将两种面一直揉,...
怎么用
酵母
,泡打粉和面
答:
将
酵母
水倒入
面粉中
。第五步,
加入
适量清水,用筷子沿一个方向搅拌面粉使之成絮状。第六步,用手反复揉成外表光滑的面团。第七步,
放在
一边静置,夏天约四十分钟,冬天则需要的
时间
长一些,醒面主要取决于温度。第八步,待到面团明显体积增大许多,用手一按则立马凹下去并有拉丝现象面就醒好了。
酵母粉和面是把
酵母放进
水里还是
放进面粉里
?
答:
酵母粉和面是把
酵母放
进水里,还是
放进面粉里
?这两种办法都行,最好是把酵母先放到水里,湿了之后再和面,这样的话呢,这个活的比较均匀,但是一定要掌握好水的量,剩下来就好了
请问干
酵母
用温水和面还是
面粉
直接
放入
干酵母?
答:
干
酵母
应该是直接
放入面粉中
,而不是用温水和面。直接把干酵母撒在面粉上,然后揉成面团就可以了。这个问题其实很简单,但是我们还是要从多个角度来回答它。干酵母和鲜酵母的使用方法是不同的。如果使用鲜酵母,需要将其溶解在温水中,
加入面粉中
进行发酵。但是干酵母就没有这个问题了。如果使用温水和面的...
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