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酒里还有什么物质
白酒里
含有
哪些
成分?
答:
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,
除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)
。白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精...
酒到底是
什么
东西啊?
答:
主要成分是乙醇和水,还有少量的酸、酯、醛、醇和矿物质等
。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。喝酒脸红的原因:人体内有两种酶与处理酒精有...
酒里面有什么
答:
酒里面含有甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等物质
。日常饮酒主要包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。在酒类生产的过程中,从原料选择到加工工艺等环节若达不到卫生要求,就有可能产生或者带入有害物质。饮酒需适度,过量饮酒甚至酗酒,对健康的影响非常大。酒里面含有甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等...
酒的主要成分是
什么
答:
其它物质 在葡萄酒中,还含有很多其它的物质,
如酯类、高级酯、脂肪酸、芳香物质、多种矿物质(包括微量元素)、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多种维生素
(VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等)和各种氨基酸 问题二:酒的主要成分是什么 10分 急转弯?酒的主要成分是什么? ---醉鬼。喝多了,都醉,醉...
喝酒为
什么
会醉,
酒里面
主要含量是什么?
答:
酒会让人醉,这是酒的天性,因为酒中有三种物质:1、
乙醇
,俗称“酒精”。酒精具有刺激和麻醉神经的作用,人类血液中含有0.05%酒精,心跳就会加剧;达到0.1%~0.15%时,会出现头晕心跳,喜怒无常等状态。酒精在进入人们的身体之后,会在胃、肠部位被迅速吸收,接着就会渗透到各个内脏组织中去。注意...
各种酒都含有的
有
机物是
什么
?
答:
酒里
还含有以下
物质
:醛类,主要是指甲醛、乙醛、糖醛、丁醛等。其中甲醛的毒性最大,是甲醇的30倍。中醛是细胞原浆毒,轻的使人咽喉
有
烧灼感、头晕、呕吐,严重的可致昏迷和死亡。醛类主要存在于蒸馏过程挥发不全的劣质白酒或假酒中。在制酒的过程中,亚硝胺主要产生于用炭火烘烤麦芽时;黄曲霉毒素...
葡萄
酒里面有哪些物质
?
答:
科学家们对葡萄酒重新进行了分析,结果发现葡萄
酒里
竟含有大量的维生素、蛋白质和多种氨基酸。他们还在葡萄酒里发现了一种叫做丹宁酸的
物质
。红葡萄酒里的高密脂蛋白是抗动脉硬化的,近年来通过研究发现,从红葡萄
酒中
提取出的丹宁酸,防治心血管病比较有效。现在心血管病可是威胁人类健康的第一大杀手,...
酒里
含有多少种化学
物质
?
答:
B. 9.5-15%的
乙醇
C. 酸。有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。 D. 酚类化合物。 E. 每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。 F. 芳香物质 G. 氨基酸、蛋白质和维生素(C,B1,B2,B12,PP)。
工业酒精和医用是
乙醇
,还是甲醇?那平常喝的酒是
什么
成分?乙醚和醛是什...
答:
平常喝的酒,
主要成分是水和乙醇
,还含有其他一些微量物质(不同的酒所含的微量物质不同)。醚,是具有C—O—C结构的有机化合物的总称。乙醚是一种最重要的醚,由乙醇经过分子间脱水制得,常用作萃取油脂、生物碱等的溶剂,也可用作全身麻醉剂。醛,是含有醛基的有机化合物的总称,代表物有甲醛、...
啤酒的主要成分是
什么
?
答:
啤酒被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒
乙醇
含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。如今,啤酒已遍及世界各地,深受人民喜爱。然而,对于啤酒中具体的营养成分和它对人体的保健功能,很多人都知之甚少。下面就具体的阐述啤酒的营养成分和啤酒对人体的一些保健功能...
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