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酒店里的盘子和碗的用法
中餐
酒店
发的是一个大碗,一个小碗面还有一个碟子,碟子是干什么用的
答:
在正规摆台中最下面最大的一个碟子是展示碟,作用是美观。展示碟上面有一个稍微小点的碟子,称为骨碟,作用是装食物残渣。展示跌左边是毛巾碟,右边是茶碟,前方是味碟(装调料的)。放烟缸下面的叫烟缸碟。
餐桌上餐具的各自用途
答:
1. 在餐厅的餐桌上,你可能会看到一个大盘子和小盘子。通常情况下,
小盘子用来盛放主菜,而大盘子则用来放置吃剩的骨头或垃圾
。2. 在酒店里,一套餐具通常包括一大一小两个碗和一个盘子。然而,在小型餐馆或快餐店,一套基本的餐具通常是一个碟子和一个碗,有时还会附带一个茶杯。可以肯定的是,...
饭店餐具
的用法
?
答:
1、一个玻璃杯,(应为饮料杯或是色酒杯);2、一个小瓷杯,(应为茶盏或是白酒杯);3、一个瓷碗
,(口、汤碗。用来盛菜或是喝汤);4、一个瓷碟,(应为骨碟,置放鱼骨垃圾用);5、一个瓷勺,(调羹。配合口汤碗用)从大汤碗内取食应用公用勺筷;6、还有一双筷子,用来夹食物。
去
酒店
吃饭,桌子上摆的餐具啊杯子啊,等等,不知道怎么用,好尴尬,求讲解...
答:
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。
在正式宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯摆在菜盘的右边。筷子和汤匙可放在专用的碟子上
,公用的筷子和汤匙最好放在专用的碟子上。中餐上菜顺序如下:先上冷盘、后上热菜,最后上甜点和水果。进餐开始的时候,服务员送上湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。...
餐具使用的正确方法
答:
1、如果没有消毒柜的话,那可以将餐具放入蒸锅里,加火烧水消毒,一般蒸30分钟左右即可
,然后等餐具冷却后即可使用,不要用抹布擦干,避免细菌感染。 2、如果家里有消毒柜的话,那可以直接将餐具放入消毒柜里面直接消毒,消毒柜带有臭氧和远红外线,只要将消毒柜的温度调好,即可对餐具进行消毒。 3、如果餐具比较多的话...
中餐 餐具
使用方法
答:
一、筷子 筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接触的餐具。放筷子时,必须是成对的,拿筷子吃菜时,筷子不要碰到旁边的人,和别人说话时,要放下筷子,表示礼貌,筷子不要舔来舔去,也不要直立地插在
碗中
,更不能用筷子敲桌子或碗。二、
盘子
盘子一般比较大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非...
关于餐具摆放 在餐馆或
酒店
吃饭时 我们的碗是放在碟子上(骨碟) 还是...
答:
碗放在桌子上!碟子在
碗的
2点钟方向!就是右上方!茶杯在碗的10点钟方向!筷子和筷架与碟子平行
请问大
盘子
中间那个小盘子是干什么用的?吃宴会的时候做什么用?_百度知 ...
答:
如果是中国菜,那就无所谓了。 你想吃什么就吃什么,但一般来说,
碗
是用来喝汤的,
盘子
是用来盛蔬菜的。 除了骨板的说明,还有一个就是怕板不够,所以一般多加一块。如果是西餐,小盘子放碗或咖啡杯,大盘子盛菜。
吃西餐有哪些基本礼仪?
答:
(比较有趣的是美国式
的用法
,你可以先左叉右刀将盘
中
食物全部分割完毕后,把刀斜放在餐盘前方,然后用右手拿叉吃东西。这样不算失礼。)在较为正式的西餐中,至少会用上两把匙。与餐刀并排竖放,放在餐盘右侧最外部的匙是喝汤用的,稍大;横放在甜品专用刀叉正上方的匙是用来吃甜品的,稍小。不上...
饭桌上的
碗
盘杯 筷
的用法
及放的位置
答:
在用餐时如需临时离开,应把筷子轻轻放在桌子上
碗的
旁边,切不可插在饭
碗里
。现在有些宴席实行公筷母匙,那么,你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。②餐巾
的用法
。如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾,通常,要等坐在上座的尊者拿起餐巾后,你才可以取出平铺在腿上,动作要小,不要像斗牛似的在空中抖开。
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