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酒店进行成本费用的原则
大家给点意见,如何控制
酒店
管理
成本
?
答:
制 定成本预算时,要坚持完整性、针对性和合理性的制定
原则
。预算要针对每个部门、每个项目的特点,在可控的范围内,给出相应的成本预算指标。例如x
酒店
,每年初由财务总监牵 头,财务部、各经营部门参与,采取“两上两下”的方式制定当年的各项
成本费用
预算及消耗定额,包括酒店总成本、采购成本、餐饮成本、现金流量预算...
酒店
总
成本
是
哪些
内容
答:
酒店成本费用
核算规程
酒店的成本费用
,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而
进行
的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。 一、 酒店营业成本,期间
费用的
划分、认定: (一) 营业成本的划分、认定 根据酒店的经营特点,营业成本,主要包括直...
酒店
保险费一般是多少
答:
酒店成本费用
核算规程
酒店的成本费用
,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而
进行
的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。一、酒店营业成本,期间
费用的
划分、认定:(一)营业成本的划分、认定根据酒店的经营特点,营业成本,主要包括直接材料商...
客房如何控制
成本费用
答:
其具体做法是:以当期实际发生的各项
成本费用的
总额及单项发生额,与相应的预算数据相比较,在业务量不变的情况下,成本不应超过预算。 由于实际情况与预算估计有时不一致,因此往往需要编制弹性预算。弹性预算主要是对几个不同业务量水平上的预算数据
进行
测算,以使成本的实际发生额和预算数额两者便于比较...
酒店
营业
成本
包括
哪些
内容
答:
酒店的成本费用
,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而
进行
的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。一、 酒店营业成本,期间
费用的
划分、认定:(一) 营业成本的划分、认定 根据酒店的经营特点,营业成本,主要包括直接...
饭店会计分录
答:
下面这个核算你也实用。看看
酒店成本费用
核算规程
酒店的成本费用
,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而
进行
的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。一、 酒店营业成本,期间
费用的
划分、认定:(一) 营业成本的划分、...
酒店
营业
成本
包括
哪些
?
答:
二、
酒店
营业成本,其间
费用的
核算。酒店营业
成本费用
核算按照权责发生制
原则
,严格区分本期成本费用与下期成本费用,直接成本与间接成本的界限,按照各营业部门设置有关帐户
进行
核算。(一) 营业成本核算 酒店的营业成本,通过营业成本帐户进行核算。1、餐饮成本核算 酒店餐饮成本实际上就是餐饮部门在饮食...
酒店的成本
包括
哪些
?分别计入哪些科目?
答:
一、成本广义的成本包括原材料、工资
费用
、其他费用(包括水、电、煤气,购买餐具、厨具费用,餐具破损费用,清洁、洗涤费用,办公用品费,银行利息,租入财产租金,电话费,差旅费等)即:成本=直接材料+直接人工+其他费用狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。通常
酒店的成本
...
酒店的成本
包括
哪些
?分别计入哪些科目?
答:
一、成本广义的成本包括原材料、工资
费用
、其他费用(包括水、电、煤气,购买餐具、厨具费用,餐具破损费用,清洁、洗涤费用,办公用品费,银行利息,租入财产租金,电话费,差旅费等)即:成本=直接材料+直接人工+其他费用狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。通常
酒店的成本
...
酒店
会计怎么做帐
答:
为社会提供各项服务而
进行
的生产经营过程所发生的各种直接
支出
和耗费,属于
酒店
的营业
成本
,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。 一、 酒店营业成本,期间
费用的
划分、认定: (一) 营业成本的划分、认定 根据酒店的经营特点,营业成本,主要包括直接材料商品进价成本。 1、 直接材料成本: 酒店经营中直接材料主要是...
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