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适合在家做的大菜
鱼头
才是真正
的大菜
,鱼头的10种做法大全
答:
酸菜鱼头
酸爽开胃的酸菜鱼头,是川渝地区的经典名菜。鱼头经过油炸,外酥里嫩,再与酸菜、豆花、辣椒等食材同煮,酸辣鲜香,令人欲罢不能。2. 水煮鱼头 鲜香麻辣的水煮鱼头,是川菜中一道重口味的代表。鱼头肉质嫩滑,与辣椒、花椒、豆瓣酱等调料融合,口感层层递进,刺激味蕾。3. 砂锅鱼头 砂锅鱼头...
2021新年菜谱大全
答:
4、黄豆焖猪脚
猪蹄
富含胶原蛋白,口感软糯鲜香,令人欲罢不能,且猪蹄有着“挠钱聚财”的美好寓意,所以年夜饭的餐桌必定少不了一道猪蹄大菜。猪蹄搭配黄豆焖制而成,做法简单,味道可不“简单”,焖好的猪蹄软烂脱骨,吃起来肥而不腻、鲜香味美,黄豆吸饱肉汁,软软糯糯非常下饭,吃着都停不下...
又香又酥的
干炸带鱼
怎样做,酥香鲜嫩,孩子吃个不停?
答:
小时候的团圆饭,
干炸带鱼但是一道大菜
。由小到大都没吃腻,外边餐厅吃饭点的次数最高便是带鱼,有时间还会在家自己做。由于经常食用带鱼,孩子吃有益于滋补五脏。带鱼含有大量的镁元素,老人吃有益于内分泌系统的保护及预防高血压、心肌梗塞等心脑血管疾病;干炸出的带鱼金黄酥脆,肉质地美味,小刺还很...
怎样做年夜饭菜
答:
【味噌焗芙蓉豆腐】材料:芙蓉豆腐、味噌、奶酪、盐、胡椒
。做法:1.将芙蓉豆腐成4小块,沥干置于耐热容器内。 2.烤箱预热至250度。 3.在奶酪切片放置在豆腐上,淋上味噌,撒盐、胡椒,放入预热好的烤箱内烤几分钟即可~【
菠萝鸡翅
】材料:菠萝半个,鸡翅中10个,青椒一个;盐、酱油、料酒,姜、蒜...
家里
来客人了,
在家
能做哪些美味又漂亮的菜来招待呢?
答:
【特点】杏鲍菇干香,搭配小海鲜的鲜味,加上木耳和彩椒的映衬,颜值漂亮又简单易做的美味。六,
【红烧肉】家中来客对于“无肉不欢”的人来说
,怎么能够少的了这道大菜。我做红烧肉,一般都是把红烧肉煸炒出油脂后然后加冰糖炒出糖色,添加一罐啤酒代替水来炖制。这样做出来的红烧肉,有啤酒的麦芽...
梅菜扣肉绝对是上得了台面的一道
大菜
,掌握哪几点,才能做得好吃?
答:
很多人
在家中
宴请的时候,都会制作梅菜扣肉。不得不说,梅菜扣肉是一道
大菜
。当主人请你来
家里
吃饭时,制作了梅菜扣肉这道菜的话,就说明这家的主人是很重视你的。很多人觉得梅菜扣肉的制作方法特别的难,其实梅菜扣肉的制作方法不难,只要你掌握了以下这几个要点的话,你就能够制作出好吃的梅菜...
怎么做红烧肉不油腻?
答:
自古以来,
红烧肉
算得上是百姓餐桌上一道大菜了。入口软烂浓香,肥而不腻瘦而不柴,色泽更是红艳诱人,让人食欲大开。更是有健脾补肾、散寒解表的滋补功效,是冬季一道再合适不过的滋补菜肴。红绕肉以五花肉为原料,一般佐以冰糖、生姜、八角香叶红辣椒等调味料,小火慢炖而成。具体做法各地各家都有...
原油肉怎样
做的
?
答:
农村人过春节都爱吃一道
大菜
,你也可以
在家做
在我们家乡,有道备受大家欢迎的一道大菜,名叫原油肉。以前,在农村只有吃宴席的时候才能尝到,无论红白喜事,这道菜是比上的主打菜。农村流传着一句俗语,“吃大桌就得吃原油肉,没有原油肉心里真难受,山珍海味我也没胃口!”意思是,赴宴吃大桌,...
芹菜炒胡萝卜的做法
答:
芹菜炒胡萝卜是一道美味佳肴,主料是芹菜和胡萝卜。中文名 芹菜炒胡萝卜 主要食材 芹菜,胡萝卜 分类 美食 辅料 葱、姜、蒜、盐 基本内容 做法步骤 做法一 1. 食材:花生、核桃、肋排和泰国香米。2. 将花生洗净,用清水浸泡30分钟。3. 将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。4. 倒入浸泡的花生。
在家做
金汤肥牛,用上哪些技巧才能让汤色金黄?
答:
金汤肥牛是一道入门级别
的大菜
,酸辣爽口,非常开胃,因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,吃一次绝对还想下一次。入锅炒制:锅中倒油,放入葱花爆香,放入泡椒翻炒,加水,放入金针菇、肥牛卷,加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可。
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