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过年菜菜谱大全
2021
新年菜谱大全
答:
1、清蒸鲈鱼 鱼
,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。2、
梅菜扣肉
梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”,色泽红润油亮,出锅香气四溢,入口即化、肥而不腻...
年夜饭
菜谱大全
家常菜年夜饭菜谱都有些什么
答:
1、【清蒸鲈鱼】材料:鲈鱼1条
,小葱叶1把,植物油30克,蒸鱼豉油适量 2、【
栗子炖鸡
】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜,其做法简单,味道咸中带甜,而栗子的口感更是甘甜软糯,回味无穷。3、【
粉丝蒸虾
】这道粉丝蒸虾,端上桌,红艳艳地看着水灵,有“红运当头”之寓意,吃起来更是让人没话说。4...
春节菜谱大全
20道家常菜
答:
春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子
、鱼香茄条、地三鲜、
清蒸鲈鱼
、酸菜鱼、
可乐鸡翅、京酱肉丝
、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道四川的经典家常菜,将猪肉切丝,用鸡蛋、淀粉...
过年
好吃的家常
菜菜谱
有哪些 年夜饭可以做哪些菜
答:
1、年年有余 主料:黄河鲤鱼1条重约750克配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量 做法:(1)将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上,用刀将鱼身两边片成片状,然后用少许盐、味精、料酒腌约10...
春节菜谱大全
20道家常菜
答:
5. 糖醋排骨:以排骨为主料
,用糖和醋调制而成,酸甜适口,肉质鲜嫩。6.
手撕包菜
:常见家常菜,主要由卷心菜、洋白菜等制作,简单爆炒后调味即可。7.
红烧肉
:著名大众菜肴,五花肉用酱油调色,加入多种调料腌制后慢炖至入味。8.
水煮肉片
:经典川菜,麻辣鲜香,肉片煮熟后与豆瓣酱等调料翻炒,再与...
年夜饭
菜谱
十六个菜,2020年年夜饭菜单及做法,回家大显身手吧!_百度...
答:
年夜饭菜谱十六个菜,2020年年夜饭菜单及做法,回家大显身手吧!
一、红烧肉
原料:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许。做法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放...
春节
年夜饭20道
菜菜谱
答:
1、
春节
年夜饭20道菜分别是:剁椒鱼头、茴香孜然牙签牛肉、咸鱼茄子煲、白灼菜心、杭椒牛柳、糯米丸子、豉油王鲜味虾、红烧鹌鹑蛋、粉蒸肉、红豆双皮奶、外婆菜炒肉丁、传统湘菜腊味合蒸、鲜笋土鸡汤、水煮鱼、竹荪排骨汤、豆腐烧鲈鱼、_姜_鸡腿、孜然羊肉片、荷叶八宝蒸排骨、冬瓜胡萝卜丸汤。1. 剁椒鱼头材料:雄鱼头...
过年菜谱大全
吉祥名称,梅菜扣肉?
答:
1、良辰美景添 (季节鲜水果)2、瑶池丽影舞 (鲍参烩碧谨鱼翅)3、百年好合偕 (莲子红豆沙)4、岁岁喜报佳音 (珊瑚扒双蔬)5、心心相印互 (避风塘排乎慧孝骨)6、龙鱼得水永 (清蒸石斑鱼)7、喜结同心久 (生炒糯米饭)8、凤凰彩堂展 (蒜蓉蒸扇贝)9、银燕福来抱 (鱼唇炖三宝)10、金球影照辉 ...
过年
吃什么菜?
答:
1、福如东海(松茸煲海参)2、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)3、吉星高照(白灼基尾虾)4、鸿运当头(剁椒鱼头)5、吉庆满堂 (富临排骨)6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)7、富贵盈门(富临烤鸭)8、年年有鱼(清蒸多宝鱼)9、喜气洋洋(沙茶羊肉)10、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)11、青春永驻 (时蔬沾酱)12、前程似锦(...
过年
待客
菜谱
的10个菜都有哪些?
答:
春节
将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少的就是红火菜,就像红火火的日子,为节日增添着喜庆的气氛。
过年
待客
菜谱
的10个菜有如下: 1、口水鸡腿 用料:鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺 1、鸡腿洗净,冷水入锅,加上...
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