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过年家常菜都吃什么菜
你家年夜饭
吃什么
?
答:
2、
梅菜扣肉
梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”,色泽红润油亮,出锅香气四溢,入口即化、肥而不腻的肉片配上“新鲜出炉”的馒头,加入浓郁芳香、吸满肉汁的梅菜,瞬间幸福满满,老人小孩都爱吃,上桌就秒光了。 这道菜好吃的唯一秘诀就是:把肉蒸透。3、
葱爆羊肉
葱爆羊肉采用家常做法,快手简单更...
年夜饭
吃什么菜
比较好
答:
2. 梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道色香味俱佳的“硬菜”,色泽红润、香气扑鼻,肉质肥而不腻,与刚出炉的馒头搭配,加上吸收了肉汁的梅菜,香气浓郁,老少皆宜,一上桌就被抢光。烹饪的秘诀在于将肉蒸至透彻。3.
葱爆羊肉
葱爆羊肉是一道简单快速的家常菜,羊肉在旺油中炒制后,鲜嫩可口,滋味浓郁,搭配...
过年吃什么菜
?
答:
也是,每年过年必备的家常菜。一、
冰糖葫芦
冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。二、油茶油茶是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至...
过年
好吃的
家常菜
菜谱有哪些 年夜饭可以做哪些菜
答:
1. 年年有余 主料:黄河鲤鱼1条,重约750克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克,鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克),生粉50克,料酒、精盐、味精、老抽各10克,高汤适量 做法:- 将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净,放在砧板上,片成片状,用少许盐、味精、料酒腌约10分钟。- 用鸡蛋、...
过年
回家你们家必须
吃哪些家常菜
?
答:
第一道家常菜是香菇炖鸡
。制作这道菜最好选用山上野生的香菇,这种香菇虽然比较薄,量少,但十分香甜,比人工种植的香菇更有营养。用香菇跟土鸡一起炖着吃,只需加点生姜、辣椒、食盐便美味可口。特别是鸡汤很补身子,我们家年夜饭,大家都会先喝半碗鸡汤再吃饭。第二道家常菜是
清蒸草鱼
。草鱼跟鲢鱼...
过节
吃什么菜
好
答:
1、红烧肉 红烧肉是一道常见的
家常菜
,也素有“硬菜”的称呼。红烧肉的寓意是“红红火火”,吃完红烧肉,新的一年日子一定会幸福美满。红烧肉选用五花肉,用老抽、白糖、八角等辅料,炖煮至肉烂入味。红烧肉色泽红亮,寓意鸿运当头,是喜庆节日必不可少的菜肴。2、可乐鸡翅 可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽...
春节
做菜大全
家常菜
有哪些、怎么做
答:
适合在
春节
做的
家常菜
有很多,比如孜然羊肉、清蒸鲳鱼、辣子鸡、五花肉炒蒜苗、凉拌豆腐皮、干煸大虾、
蔬菜
沙拉、红糖年糕、鱼香肉丝、可乐鸡翅、糖醋排骨、家常豆腐、糖醋里脊、蒜蓉粉丝虾、包菜炒粉丝等。1、干煸大虾 大虾洗干净之后,去除虾线。锅里面放油,放入葱姜爆香,然后放入大虾翻炒,翻炒到大虾...
过大年
吃什么菜
最好
答:
过大年时,吃糖醋排骨、水煮河虾、羊糕、爆鱼、水煮花生、水芹菜、板栗炒鸡、土豆炖牛肉等都是非常好的。1、糖醋排骨 糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。2、水煮河虾 水煮河虾是以河虾为主要食材的
家常菜
,虾味鲜美。
每年年夜饭,你家有
什么
「雷打不动」的菜?
答:
年年有鱼才能年年有余,过年除夕夜怎么能少得了一道鱼呢?
清蒸鲈鱼刺少
,口感细腻,老人孩子都能吃,在合适不过了。做法步骤:1、鲈鱼表面花刀,将葱姜蒜放入表面和内部腌制,可以的话撒上一些柠檬汁。前后腌制30分钟即可。2、将鲈鱼放置盘中,微微加入清水烧煮,整个过程不超过10分钟,蒸煮太久容易...
有哪些年夜饭必备的
家常菜
?
答:
韭菜寓意着“久财”,而且这道菜还有长长久久的寓意,再加上香味比较的浓郁,能够刺激人的食欲,让人更加的有胃口。1、韭菜洗净,把它直接切成段,喜欢吃辣椒的朋友,这个时候也可以切点小米辣备用;2、锅中放入菜籽油,放入我们泡发好的河虾,把它炒香,放入蒜末还有小米辣,倒入韭菜;3、大火翻炒,...
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涓嬩竴椤
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