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软香蕉干制作过程详细步骤详解
香蕉干
怎么做?
答:
1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。2.去皮:人工去皮
。3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~1...
香蕉干制作
方法
答:
制作香蕉干的过程分为以下几个步骤:
首先,选择原料。理想的香蕉应为食用成熟度,即果皮呈黄色,果肉柔软,散发出浓郁的甜香和芳香味
。接着,进行去皮处理,这一步需要手工操作,确保香蕉果肉的完整性。然后,将香蕉果肉对半纵切,如果香蕉较小,可以省略这一步。对于大些的香蕉,切分有助于均匀干燥。接...
有哪些
自制香蕉干的教程
推荐?
答:
步骤
一:选择香蕉 选择成熟的香蕉,表皮呈现全黄或带有少量黑斑,这样的香蕉甜度适中,口感更好。避免选择过熟或内部有黑斑的香蕉,这可能会导致
香蕉干
有不良的味道。步骤二:准备香蕉 将香蕉去皮,然后切成大约3-5毫米厚的片。切片时尽量保持一致,这样干燥时会更加均匀。步骤三:预处理 为了防止
香蕉片
...
自己做
香蕉干
要怎么做 香蕉干在家怎么做
答:
1、原料及处理: 加工
香蕉干
原料要求有较高成熟度,也就是达到食用成熟度,色香味最佳时期。青香蕉风味差有涩味,不能加工。过熟香蕉就处于软烂状态也不能加工。原料处理,首先把软烂、发病挑去,用手工剥皮,分切问题要看香蕉个体大小,如果个体较大应对半纵切,如果个体较小,可不用进行切分。2、护...
香蕉干
最简单的做法 这种
制作
方法最好学
答:
1、原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。2、去皮:人工去皮
。3、切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。4、熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。5、烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16...
家庭
自制
晒
香蕉干的
方法
答:
2、制作方法 1原料选择选取食用成熟度
的
香蕉即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时2去皮人工去皮3切分把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分4熏硫在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤。3、
香蕉干制作
方法
步骤
如下步骤1首先就是要准备香蕉,并不是所有的香蕉都合适,太生的香蕉,烤完会...
香蕉干的
做法
步骤
是什么?
答:
清洗:用流动清水将香蕉表面
的
泥土和杂质冲洗干净。这一
步骤
很重要,因为它关系到最终产品的卫生质量。剥皮和切片:手工或使用机械剥去香蕉皮,然后按照需要的大小和厚度进行切片。通常,厚度控制在3-5毫米之间,以保证干燥时可以均匀脱水。护色处理:为防止
香蕉片
在干燥
过程
中氧化变色,需进行护色处理。常用...
有哪些
自制香蕉干的教程
分享?
答:
步骤
:准备香蕉:将香蕉去皮,如果香蕉较大,可以将其切成半厘米厚的片。如果使用柠檬汁,可以在切好
的香蕉片
上滴几滴,以防止它们氧化变黑。调味:如果你喜欢甜一点
的香蕉干
,可以在香蕉片上刷一层薄薄的蜂蜜或糖浆。也可以撒上一些肉桂粉或其他你喜欢的香料,增加风味。铺设:在烤盘上铺一层烤纸或...
香蕉干
最简单的做法
答:
将烘干架放入烘干机中,以60度的温度烘干10小时左右,根据你想要的软硬度来调整烘干的时间;6、果干在烘干
的过程
中要调整上下烘干架的位置,在整个烘干的过程中交换两次就可以了,使之受热更加均匀;7、将烘干的
香蕉片
放在烤网上晾凉;8、待
香蕉干
凉透后放入密封罐中保存,随吃随取,很是方便哟!
如何
制作香蕉干
答:
制作香蕉干的步骤
如下:1. 准备材料:成熟的香蕉、柠檬汁(可选)、细砂糖。2. 将香蕉去皮,切成薄片或者薄片。3. 如果你希望香蕉干更加香甜,可以将切好的
香蕉片
放入柠檬汁中浸泡30分钟,这样可以防止香蕉变色。如果你不喜欢柠檬汁的味道,可以省略这一步。4. 将浸泡过的香蕉片均匀地撒上细砂糖,...
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