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超好吃冷吃牛肉的做法
麻辣
冷吃牛肉
是怎么做的?
答:
生抽 3勺+3勺(炸牛肉片的时候放)料酒 3勺 酱油 3勺 盐 适量 冰糖 5克 辣椒面 15克 孜然粉 15克 白芝麻 50克 花椒粒 15克 味极鲜 2勺(炸牛肉片的时候放)食用油 400克
超好吃
麻辣
冷吃牛肉的做法
牛腱,剔除一些白色筋膜,切成三大块 借用之前的图,冷...
冷吃牛肉
需要什么配料
答:
1、牛肉洗净,泡出血水,捞出沥干。2、干辣椒切成小段
。3、葱切段。4、生姜切片。5、放入碗中,搅拌均匀,腌制两小时。做冷吃牛肉放什么调料 6、上锅蒸熟,捞出切片备用。7、锅内倒入油,加牛肉翻炒至没有水份捞出。8、锅内留适量油,加花椒,干辣椒,生姜片炒出香味,倒入牛肉继续翻炒,加蒸牛肉的...
凉拌
牛肉
怎么做?
答:
牛肉300克、香菜50克、小米辣20克、大蒜20克、辣椒粉10克、醋2勺、盐2勺、油20克、生抽2勺。 二、凉拌
牛肉的做法
: 1、把牛肉洗净。 2、把牛肉切成片。 3、把香菜洗净。 4、把香菜切成段。 5、把小米辣切成圈。 6、把大蒜剁成蒜末。 7、锅中水烧开,放入牛肉片,焯水2分钟。 8、把焯好...
凉拌
牛肉的
家常
做法
及配料
答:
凉拌
牛肉的
家常
做法
如下:1、锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放
凉
。3、洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁,牛肉放凉后切薄片...
凉拌卤
牛肉
怎么做
好吃
?
答:
1.沿着肌肉线条将前腿重点肉切成10厘米长、6厘米宽的长块。2.锅内倒入清水,大火加热,放入
牛肉
,开水焯一下,捞出用冷水浸泡,使牛肉绷紧。3.将小葱、生姜放入清水锅中,加入花椒、料酒、精盐,烧开后放入牛肉,大火继续煮15分钟,至肉通过小火煮至熟透。将肉和水一起倒入锅中。4.当汤温降至40...
凉拌香菜
牛肉
怎么做?
答:
凉拌香菜
牛肉
今天给大家分享一款
超级
下饭,
好吃
不长肉的‘凉拌香菜牛肉’,爽滑细嫩的牛肉搭配香辣过瘾的料汁,非常入味,实在是太下饭了!强推安利给姐妹们! 食材准备: 牛肉、香菜、小米辣、线椒、大蒜、辣椒粉,最好选用牛里脊,肉片尽可能的切薄一点,这样牛肉才会更细嫩! 具体
做法
: ①牛肉切薄片,加入1勺料酒+少许盐...
超好吃的
卤菜
做法
答:
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。下面,我为大家分享
超好吃的
卤菜
做法
,快来学学吧!香拌卤
牛肉
材料:牛肉500克,油,卤水,辣酱,细香葱,大蒜 1.牛肉用冷水泡10分钟后,放入锅内煮10分钟,取出,洗净浮沫,放入成卤水的砂锅中,加盖小火卤100分钟后捞出,晾凉 2.准备...
牦
牛肉
怎么做
好吃
答:
做法
:1.土豆洗净切块,待用。
牛肉
洗净,煮个5分钟捞起待用;2.锅中少许油,倒入土豆块翻炒几分钟。然后加入咖喱块;3.混炒,把咖喱炒化。然后加一碗水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用;4.锅中少许油,油热放蒜末爆香,倒入煮过的牛肉煸炒,加入盐,生姜,酱油翻炒。然后倒入咖喱土豆,加水没过...
卤牛腱子肉
的做法
超级好吃
的家庭自制卤
牛肉
答:
1、
牛肉
上淋200g酱油,盖上薄膜,隔夜冷藏。2、准备一勺花椒,两颗八角,两片香叶,一克草果,四五个干辣椒,一块桂皮,几片山楂片。3、第二天将泡好的牛肉取出,倒入锅中,加清水没过牛肉两公分,大火煮开后,撇去上面的浮沫。4、转小火,倒入准备好的香料,倒入150克甜面酱,加入葱片,姜片,...
牛肉的做法
?
答:
做法
:1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在
凉
开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底。 [美食中国]2.盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成。特点:辣、鲜、香,微酸甜,质地脆嫩,别有风味。二、干拌
牛肉
原料:牛肉150克,炒花生米10克,...
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