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贵州庵汤的是什么做的
剩饭剩菜
做成
一碗
汤
,闻起来一股酸臭味,为何能成为百年传家宝?_百度知...
答:
虽然闻起来会有一股酸臭味儿,但是吃起来却是很香的,而且这也是当地人们的一种饮食习俗。
中国10个地方的“奇葩”美食,据说,吃一口就上头,你敢挑战几种
答:
1.
贵州
雷山的“迷魂”庵汤 对于苗族人来说,
庵汤是
无比珍贵的美食,有言“宁舍十顿肉,不舍一庵汤”。这道菜的独特之处在于其发酵的复杂过程,将各种食材放入老坛中,发酵出的臭味中夹杂着酸辣,只有敢于尝试的人才能领略其独特的香醇。2. 广西的“异味”牛瘪汤 广西的牛瘪汤和羊瘪汤,是当地...
中国10个地方的“奇葩”美食,据说,吃一口就上头,你敢挑战几种
答:
中国的“异香”美食大挑战:
十种令人印象深刻的地方风味1. 贵州雷山的庵汤:这种发酵的汤料
,虽然味道独特,却是苗族人心中不可或缺的美味。它的酸辣与臭味混合,需要极大的勇气才能品尝。2. 广西牛核埋瘪汤:绿色的汤底散发着自然的气息,虽然初次尝试可能让人却步,但它的美味却是难以抗拒的。3. 北...
为
什么贵州
人喜欢吃酸辣味?
答:
四川麻辣,湖南香辣,
贵州
则是酸辣,重点在酸。贵州早年缺盐,白酸坛子、
庵汤
等,都是长期保存食物的方法,算是“以酸补盐”。又因为气候湿热,而擅用辣椒。酸与辣,逐渐演变为贵州饮食特点。“贵州酸汤”与四川火锅和北京涮羊肉并称中国三大火锅。中国人是很爱吃火锅的,我从前因为嫌弃火锅馆子味儿大...
中国有哪些臭味美食?
答:
花甲粉花甲粉这个美食不知道
是什么
时候出现在我们生活中,它的出现赢得很多年轻人的喜爱,锡纸上面放点花甲和细粉,然后用秘制的高汤去给它进行熬煮,好吃而又鲜美的花甲粉就做出来,这是现在小吃摊上必有的一道美食。蚂蚱有些食物它是比较独特的存在,像蚂蚱它就是害虫一样的存在,但对于吃货来说蚂蚱它...
贵州
酸汤牛肉做法
是什么
?
答:
3、倒入金针菇翻炒。4、往锅里倒入适量的水,(因为有粉丝,汤宜多点)调入盐、胡椒、鸡精。5、汤开后稍煮一会,倒入粉丝。&粉丝入锅后,不要煮时间过长,否则口感会不筋道。出锅装碗。我要说的是,汤特别好喝。喜欢的话就再来一碗吧!你好 希望可以帮到你袄 我也很喜欢吃酸
汤的
东西 ...
雷山红米怎么吃?(凯里适合情侣吃饭的地方?)
答:
4. 凯里除了酸汤鱼和粉,还有
什么
出名的小吃?凯里除了酸汤鱼和粉,还有的特色小吃有庵汤,烤鱼,黑毛猪肉等等。庵汤和臭豆腐一样有着闻起来臭,吃起来香的美名,
庵汤是
一个非常开胃的食品,记得小时候,不喜欢吃饭,但每次回家只要有庵汤,不会低于三碗饭。凯里的烤鱼与其他地方的有所不一样,真的...
各地的特色菜肴
是什么
?
答:
小知识:
贵州
著名风味菜点,蝴蝶竹荪、竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、卢糕粑、爱情豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干。湖南嗜酸喜辣成风。无论是平日的三餐,还是餐厅酒家宴会,总要有一两样辣椒菜。湘西苗族和湘黔桂边界的侗族同胞则...
贵州
有
什么
好吃的小吃?
答:
黄粑,又名黄糕粑,是
贵州
非常有名且颇有特色的食品。城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就把其归为小吃,是用来细细品尝的;在乡间,需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有闲暇来做美食,所以一遇农闲,哪家做上一甑黄粑,便平添了几分节日般的喜庆。 在贵州,黄粑不为某地所特有,在各处...
贵州
十大特色菜
都是什么
?
答:
凯里酸汤鱼是
贵州
“黔系”菜肴的代表作之一。起源于凯里苗族的一道火锅菜式,在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制,开胃又不挫牙。酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底,配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。十、从江香猪 从江香猪全国有名的猪种,其肉质优良,...
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